세계의 스테비아 시장 - 제품 유형, 최종 사용자 및 지역별 : 글로벌 산업 분석, 규모, 점유율, 성장, 동향 및 전망, 2025

퍼시스턴스 마켓 리서치는 최근 글로벌 스테비아 시장에 대한 상세 보고서를 발간하여 성장 동인, 도전 과제, 기회 및 신흥 트렌드를 포함한 주요 시장 역학에 대한 포괄적인 분석을 제공합니다. 본 보고서는 이해관계자들이 시장 환경을 이해하고 정보에 기반한 전략적 결정을 내리는 데 유용한 통찰력을 제공합니다.

주요 인사이트:

• 스테비아 시장 규모 (2025년 예상): 7억 7,360만 달러
• 예상 시장 가치 (2032F): 1,387.1백만 달러
• 글로벌 시장 성장률 (2025~2032년 연평균 성장률): 8.7%

스테비아 시장 – 보고서 범위:

스테비아 시장은 스테비아 레바우디아나(Stevia rebaudiana) 식물의 잎에서 추출된 다양한 천연 감미료를 포함하며, 식품 및 음료, 건강 보조 식품, 제약 등 다양한 산업 분야에서 널리 활용됩니다. 스테비아는 제로 칼로리 함량, 천연 기원, 건강을 중시하는 소비자의 요구를 충족시키는 능력으로 선호됩니다. 설탕 대체재 및 클린 라벨 원료에 대한 수요 증가와 더불어 다수 국가에서 스테비아 사용에 대한 규제 승인이 이루어지면서 시장 확장이 가속화되고 있습니다.

시장 성장 동인:
건강과 웰빙에 대한 소비자 인식이 높아지면서 글로벌 스테비아 시장은 급속한 성장을 경험하고 있습니다. 당뇨병 및 비만과 같은 생활습관병의 증가로 스테비아와 같은 저칼로리 천연 감미료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 제조업체들은 클린 라벨 및 설탕 감량 트렌드를 충족시키기 위해 제품 제형에 스테비아를 점점 더 많이 채택하고 있습니다. 또한, 설탕 섭취 감소를 장려하는 정부 정책과 식물성 제품의 인기가 높아짐에 따라 식품 및 음료 산업 전반에서 스테비아 사용이 가속화되고 있습니다.

시장 제약 요인:

강력한 성장 잠재력에도 불구하고 스테비아 시장은 몇 가지 과제에 직면해 있습니다. 기존 설탕에 비해 높은 생산 및 가공 비용은 특히 가격에 민감한 지역에서 광범위한 채택을 제한합니다. 쓴맛이나 잔여 뒷맛과 같은 맛 관련 문제도 일부 소비자를 꺼리게 할 수 있습니다. 또한 신흥 경제국에서의 제한된 소비자 인식과 계절적 의존성으로 인한 스테비아 잎 공급 변동은 생산 및 가격 안정성에 영향을 미쳐 시장 성장에 추가적인 제약을 가할 수 있습니다.

시장 기회:

스테비아 제형의 맛과 안정성 개선을 위한 지속적인 혁신에 상당한 기회가 존재합니다. 스테비아 추출 및 혼합 기술의 발전은 가공식품, 음료, 기능성 식품에서의 활용 가능성을 높이고 있습니다. 건강에 대한 관심 증가로 신흥 경제국에서 설탕 대체재 수요가 확대되면서 새로운 성장 동력이 마련되고 있습니다. 식품·음료 제조업체와의 전략적 제휴, 연구개발 투자, 미개척 시장 진출은 글로벌 차원에서 스테비아 생산 업체의 성장 잠재력을 더욱 확대할 수 있습니다.

보고서에서 다루는 주요 질문:

• 글로벌 스테비아 시장 성장을 주도하는 주요 요인은 무엇인가?
• 스테비아 기반 제품에 대한 수요가 가장 높은 지역 시장 및 세그먼트는 어디인가?
• 건강 트렌드와 규제 변화가 시장 발전에 어떤 영향을 미치고 있는가?
• 스테비아 시장의 주요 기업은 어디이며, 경쟁력을 유지하기 위해 어떤 전략을 사용하고 있는가?
• 스테비아 산업을 형성하는 주요 혁신과 미래 전망은 무엇인가?

경쟁 정보 및 비즈니스 전략:

카길(Cargill), ADM, 테이트 앤 라일(Tate & Lyle), GLG 라이프 테크 코퍼레이션(GLG Life Tech Corporation), 인그레디온(Ingredion) 등 스테비아 시장의 선도 기업들은 경쟁 우위를 확보하기 위해 혁신, 지속 가능한 조달, 글로벌 파트너십에 투자하고 있습니다. 이들 기업은 스테비아의 감각적 특성 개선, 클린 라벨 제품 라인 확장, 생산 능력 확대에 주력하고 있습니다. 식품 제조업체 및 유통업체와의 협력, 품질 일관성 확보, 지역적 확장 강조는 천연 감미료 시장에서 새롭게 부상하는 기회를 포착하기 위한 그들의 전략적 로드맵의 핵심 요소입니다.

본 보고서에서 다루는 기업:

• 카길(Cargill, Incorporated)
• GLG 라이프 테크 코퍼레이션
• ADM
• Pyure Brands LLC
• 레인 내추럴 인그리디언츠
• 하우티안
• 테이트 앤 라일
• 잉그레디온
• 선윈 스테비아 인터내셔널, Inc.
• 하트랜드 컨슈머 프로덕츠 LLC
• 트루비아 컴퍼니, LLC
• 홀 어스

시장 세분화

형태별:

• 분말
• 액체
• 건조 잎

천연:

• 유기농
• 일반 재배

용도별:

• 식품 및 음료
• 제빵 및 제과
• 유제품
• 음료
• 건강기능식품
• 가정용품/소매
• 기타

유통 채널별:

• B2B
• B2C

지역별:

• 북미
• 유럽
• 동아시아
• 남아시아 및 오세아니아
• 라틴 아메리카
• 중동 및 아프리카

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1. 요약
1.1. 글로벌 스테비아 시장 개요, 2025년 및 2032년
1.2. 시장 기회 평가, 2025-2032, 백만 달러
1.3. 주요 시장 동향
1.4. 미래 시장 전망
1.5. 프리미엄 시장 인사이트
1.6. 산업 동향 및 주요 시장 이벤트
1.7. PMR 분석 및 권고사항
2. 시장 개요
2.1. 시장 범위 및 정의
2.2. 시장 역학
2.2.1. 성장 동인
2.2.2. 제약 요인
2.2.3. 기회
2.2.4. 과제
2.2.5. 주요 동향
2.3. COVID-19 영향 분석
2.4. 예측 요인 – 관련성 및 영향
3. 부가가치 인사이트
3.1. 가치 사슬 분석
3.2. 주요 시장 참여자
3.3. 규제 환경
3.4. PESTLE 분석
3.5. 포터의 5가지 힘 분석
4. 무역 통계 (HS 코드: 29389090)
4.1. 주요 수입국 10개국
4.2. 주요 10개 수출국
5. 가격 동향 분석, 2019-2032
5.1. 형태별 가격 분석
5.2. 제품 가격에 영향을 미치는 주요 요인
6. 글로벌 스테비아 시장 전망
6.1. 주요 하이라이트
6.1.1. 시장 규모(톤) 전망
6.1.2. 시장 규모 (백만 달러) 및 전년 대비 성장률
6.1.3. 절대적 달러 기회
6.2. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망
6.2.1. 과거 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
6.2.2. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
6.3. 글로벌 스테비아 시장 전망: 형태별
6.3.1. 형태별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
6.3.2. 형태별 시장 규모(백만 달러) 및 판매량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
6.3.2.1. 분말
6.3.2.2. 액체
6.3.2.3. 건조 잎
6.3.3. 시장 매력도 분석: 형태별
6.4. 글로벌 스테비아 시장 전망: 자연 상태별
6.4.1. 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 형태별, 2019-2024
6.4.2. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 원료 유형별, 2025-2032
6.4.2.1. 유기농
6.4.2.2. 기존 방식
6.4.3. 시장 매력도 분석: 자연
6.5. 글로벌 스테비아 시장 전망: 최종 용도별
6.5.1. 최종 용도별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
6.5.2. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
6.5.2.1. 식품 및 음료
6.5.2.1.1. 제빵 및 제과
6.5.2.1.2. 유제품
6.5.2.1.3. 음료
6.5.2.1.4. 기타
6.5.2.2. 건강기능식품
6.5.2.3. Household/Retail
6.5.2.4. 기타
6.5.3. 시장 매력도 분석: 최종 용도
6.6. 글로벌 스테비아 시장 전망: 유통 채널
6.6.1. 유통 채널별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
6.6.2. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
6.6.2.1. B2B
6.6.2.2. B2C
6.6.2.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
6.6.2.2.2. 약국 및 약국
6.6.2.2.3. 전문점
6.6.2.2.4. 온라인 소매
6.6.2.2.5. 기타
6.6.3. 시장 매력도 분석: 유통 채널
7. 글로벌 스테비아 시장 전망: 지역별
7.1. 지역별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
7.2. 지역별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
7.2.1. 북미
7.2.2. 라틴 아메리카
7.2.3. 유럽
7.2.4. 동아시아
7.2.5. 남아시아 및 오세아니아
7.2.6. 중동 및 아프리카
7.3. 시장 매력도 분석: 지역별
8. 북미 스테비아 시장 전망
8.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
8.1.1. 국가별
8.1.2. 형태별
8.1.3. 특성별
8.1.4. 최종 용도별
8.1.5. 유통 채널별
8.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
8.2.1. 미국
8.2.2. 캐나다
8.3. 형태별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
8.3.1. 분말
8.3.2. 액체
8.3.3. 건조 잎
8.4. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 성질별, 2025-2032
8.4.1. 유기농
8.4.2. 일반
8.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
8.5.1. 식품 및 음료
8.5.1.1. 제빵 및 제과
8.5.1.2. 유제품
8.5.1.3. 음료
8.5.1.4. 기타
8.5.2. 건강기능식품
8.5.3. 가정용품/소매
8.5.4. 기타
8.6. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
8.6.1. B2B
8.6.2. B2C
8.6.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
8.6.2.2. 약국 및 약국
8.6.2.3. 전문점
8.6.2.4. 온라인 소매
8.6.2.5. 기타
8.7. 시장 매력도 분석
9. 유럽 스테비아 시장 전망
9.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
9.1.1. 국가별
9.1.2. 형태별
9.1.3. 특성별
9.1.4. 최종 용도별
9.1.5. 유통 채널별
9.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
9.2.1. 독일
9.2.2. 프랑스
9.2.3. 영국
9.2.4. 이탈리아
9.2.5. 스페인
9.2.6. 러시아
9.2.7. 기타 유럽
9.3. 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 형태별, 2025-2032
9.3.1. 분말
9.3.2. 액체
9.3.3. 건조 잎
9.4. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 성질별, 2025-2032
9.4.1. 유기농
9.4.2. 일반
9.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
9.5.1. 식품 및 음료
9.5.1.1. 제빵 및 제과
9.5.1.2. 유제품
9.5.1.3. 음료
9.5.1.4. 기타
9.5.2. 건강기능식품
9.5.3. 가정용품/소매
9.5.4. 기타
9.6. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
9.6.1. B2B
9.6.2. B2C
9.6.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
9.6.2.2. 약국 및 약국
9.6.2.3. 전문점
9.6.2.4. 온라인 소매
9.6.2.5. 기타
9.7. 시장 매력도 분석
10. 동아시아 스테비아 시장 전망
10.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
10.1.1. 국가별
10.1.2. 형태별
10.1.3. 특성별
10.1.4. 최종 용도별
10.1.5. 유통 채널별
10.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
10.2.1. 중국
10.2.2. 일본
10.2.3. 대한민국
10.3. 형태별 시장 규모(백만 달러) 및 판매량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
10.3.1. 분말
10.3.2. 액체
10.3.3. 건조 잎
10.4. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 성질별, 2025-2032
10.4.1. 유기농
10.4.2. 일반 재배
10.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
10.5.1. 식품 및 음료
10.5.1.1. 제빵 및 제과
10.5.1.2. 유제품
10.5.1.3. 음료
10.5.1.4. 기타
10.5.2. 건강기능식품
10.5.3. Household/Retail
10.5.4. 기타
10.6. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
10.6.1. B2B
10.6.2. B2C
10.6.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
10.6.2.2. 약국 및 약국
10.6.2.3. 전문점
10.6.2.4. 온라인 소매
10.6.2.5. 기타
10.7. 시장 매력도 분석
11. 남아시아 및 오세아니아 스테비아 시장 전망
11.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
11.1.1. 국가별
11.1.2. 형태별
11.1.3. 특성별
11.1.4. 최종 용도별
11.1.5. 유통 채널별
11.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
11.2.1. 인도
11.2.2. 인도네시아
11.2.3. 태국
11.2.4. 싱가포르
11.2.5. 호주·뉴질랜드
11.2.6. 남아시아 및 오세아니아 기타 지역
11.3. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 형태별, 2025-2032
11.3.1. 분말
11.3.2. 액체
11.3.3. 건조 잎
11.4. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 성질별, 2025-2032
11.4.1. 유기농
11.4.2. 일반 재배
11.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
11.5.1. 식품 및 음료
11.5.1.1. 제빵 및 제과
11.5.1.2. 유제품
11.5.1.3. 음료
11.5.1.4. 기타
11.5.2. 건강기능식품
11.5.3. Household/Retail
11.5.4. 기타
11.6. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
11.6.1. B2B
11.6.2. B2C
11.6.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
11.6.2.2. 약국 및 약국
11.6.2.3. 전문점
11.6.2.4. 온라인 소매
11.6.2.5. 기타
11.7. 시장 매력도 분석
12. 라틴 아메리카 스테비아 시장 전망
12.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
12.1.1. 국가별
12.1.2. 형태별
12.1.3. 특성별
12.1.4. 최종 용도별
12.1.5. 유통 채널별
12.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
12.2.1. 브라질
12.2.2. 멕시코
12.2.3. 기타 라틴 아메리카
12.3. 형태별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
12.3.1. 분말
12.3.2. 액체
12.3.3. 건조 잎
12.4. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 성질별, 2025-2032
12.4.1. 유기농
12.4.2. 일반
12.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
12.5.1. 식품 및 음료
12.5.1.1. 제빵 및 제과
12.5.1.2. 유제품
12.5.1.3. 음료
12.5.1.4. 기타
12.5.2. 건강기능식품
12.5.3. Household/Retail
12.5.4. 기타
12.6. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
12.6.1. B2B
12.6.2. B2C
12.6.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
12.6.2.2. 약국 및 약국
12.6.2.3. 전문점
12.6.2.4. 온라인 소매
12.6.2.5. 기타
12.7. 시장 매력도 분석
13. 중동 및 아프리카 스테비아 시장 전망
13.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
13.1.1. 국가별
13.1.2. 형태별
13.1.3. 특성별
13.1.4. 최종 용도별
13.1.5. 유통 채널별
13.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
13.2.1. GCC 국가별
13.2.2. 이집트
13.2.3. 남아프리카 공화국
13.2.4. 북아프리카
13.2.5. 중동 및 아프리카 기타 지역
13.3. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 형태별, 2025-2032
13.3.1. 분말
13.3.2. 액체
13.3.3. 건조 잎
13.4. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 성질별, 2025-2032
13.4.1. 유기농
13.4.2. 일반
13.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
13.5.1. 식품 및 음료
13.5.1.1. 제빵 및 제과
13.5.1.2. 유제품
13.5.1.3. 음료
13.5.1.4. 기타
13.5.2. 건강기능식품
13.5.3. Household/Retail
13.5.4. 기타
13.6. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
13.6.1. B2B
13.6.2. B2C
13.6.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
13.6.2.2. 약국 및 약국
13.6.2.3. 전문점
13.6.2.4. 온라인 소매
13.6.2.5. 기타
13.7. 시장 매력도 분석
14. 경쟁 환경
14.1. 시장 점유율 분석, 2024
14.2. 시장 구조
14.2.1. 시장별 경쟁 강도 매핑
14.2.2. 경쟁 대시보드
14.3. 기업 프로필 (상세 – 개요, 재무, 전략, 최근 동향)
14.3.1. 카길(Cargill, Incorporated)
14.3.1.1. 개요
14.3.1.2. 사업 부문 및 형태/특성
14.3.1.3. 주요 재무 현황
14.3.1.4. 시장 동향
14.3.1.5. 시장 전략
14.3.2. GLG 라이프 테크 코퍼레이션
14.3.3. ADM
14.3.4. Pyure Brands LLC
14.3.5. 레인 내추럴 인그리디언츠
14.3.6. HOWTIAN
14.3.7. 테이트 앤 라일
14.3.8. 잉그레디온
14.3.9. 선윈 스테비아 인터내셔널, Inc.
14.3.10. 하트랜드 컨슈머 프로덕츠 LLC
14.3.11. 트루비아 컴퍼니, LLC
14.3.12. 홀 어스
14.3.13. GL 스테비아
14.3.14. 모리타 화학공업 주식회사
14.3.15. 기타
15. 부록
15.1. 연구 방법론
15.2. 연구 가정
15.3. 약어 및 약칭

1. Executive Summary
1.1. Global Stevia Market Snapshot, 2025 and 2032
1.2. Market Opportunity Assessment, 2025-2032, US$ Mn
1.3. Key Market Trends
1.4. Future Market Projections
1.5. Premium Market Insights
1.6. Industry Developments and Key Market Events
1.7. PMR Analysis and Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Scope and Definition
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Opportunity
2.2.4. Challenges
2.2.5. Key Trends
2.3. COVID-19 Impact Analysis
2.4. Forecast Factors – Relevance and Impact
3. Value Added Insights
3.1. Value Chain Analysis
3.2. Key Market Players
3.3. Regulatory Landscape
3.4. PESTLE Analysis
3.5. Porter’s Five Force Analysis
4. Trade Statistics (HS code: 29389090)
4.1. Top 10 Importing Countries
4.2. Top 10 Exporting Countries
5. Price Trend Analysis, 2019-2032
5.1. Pricing Analysis, By Form
5.2. Key Factors Impacting Product Prices
6. Global Stevia Market Outlook
6.1. Key Highlights
6.1.1. Market Volume (Tons) Projections
6.1.2. Market Size (US$ Mn) and Y-o-Y Growth
6.1.3. Absolute $ Opportunity
6.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast
6.2.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, 2019-2024
6.2.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, 2025-2032
6.3. Global Stevia Market Outlook: Form
6.3.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Form, 2019-2024
6.3.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Form, 2025-2032
6.3.2.1. Powder
6.3.2.2. Liquid
6.3.2.3. Dried leaves
6.3.3. Market Attractiveness Analysis: Form
6.4. Global Stevia Market Outlook: Nature
6.4.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Nature, 2019-2024
6.4.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
6.4.2.1. Organic
6.4.2.2. Conventional
6.4.3. Market Attractiveness Analysis: Nature
6.5. Global Stevia Market Outlook: End Use
6.5.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By End Use, 2019-2024
6.5.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
6.5.2.1. Food & Beverage
6.5.2.1.1. Bakery & Confectionery
6.5.2.1.2. Dairy Products
6.5.2.1.3. Beverages
6.5.2.1.4. Others
6.5.2.2. Dietary Supplements
6.5.2.3. Household/Retail
6.5.2.4. Others
6.5.3. Market Attractiveness Analysis: End Use
6.6. Global Stevia Market Outlook: Distribution Channel
6.6.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Distribution Channel, 2019-2024
6.6.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
6.6.2.1. B2B
6.6.2.2. B2C
6.6.2.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
6.6.2.2.2. Drug store & Pharmacies
6.6.2.2.3. Specialty Stores
6.6.2.2.4. Online Retail
6.6.2.2.5. Others
6.6.3. Market Attractiveness Analysis: Distribution Channel
7. Global Stevia Market Outlook: Region
7.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Region, 2019-2024
7.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Region, 2025-2032
7.2.1. North America
7.2.2. Latin America
7.2.3. Europe
7.2.4. East Asia
7.2.5. South Asia and Oceania
7.2.6. Middle East & Africa
7.3. Market Attractiveness Analysis: Region
8. North America Stevia Market Outlook
8.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Market, 2019-2024
8.1.1. By Country
8.1.2. By Form
8.1.3. By Nature
8.1.4. By End Use
8.1.5. By Distribution Channel
8.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
8.2.1. U.S.
8.2.2. Canada
8.3. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Form, 2025-2032
8.3.1. Powder
8.3.2. Liquid
8.3.3. Dried leaves
8.4. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
8.4.1. Organic
8.4.2. Conventional
8.5. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
8.5.1. Food & Beverage
8.5.1.1. Bakery & Confectionery
8.5.1.2. Dairy Products
8.5.1.3. Beverages
8.5.1.4. Others
8.5.2. Dietary Supplements
8.5.3. Household/Retail
8.5.4. Others
8.6. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
8.6.1. B2B
8.6.2. B2C
8.6.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
8.6.2.2. Drug store & Pharmacies
8.6.2.3. Specialty Stores
8.6.2.4. Online Retail
8.6.2.5. Others
8.7. Market Attractiveness Analysis
9. Europe Stevia Market Outlook
9.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Market, 2019-2024
9.1.1. By Country
9.1.2. By Form
9.1.3. By Nature
9.1.4. By End Use
9.1.5. By Distribution Channel
9.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
9.2.1. Germany
9.2.2. France
9.2.3. U.K.
9.2.4. Italy
9.2.5. Spain
9.2.6. Russia
9.2.7. Rest of Europe
9.3. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Form, 2025-2032
9.3.1. Powder
9.3.2. Liquid
9.3.3. Dried leaves
9.4. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
9.4.1. Organic
9.4.2. Conventional
9.5. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
9.5.1. Food & Beverage
9.5.1.1. Bakery & Confectionery
9.5.1.2. Dairy Products
9.5.1.3. Beverages
9.5.1.4. Others
9.5.2. Dietary Supplements
9.5.3. Household/Retail
9.5.4. Others
9.6. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
9.6.1. B2B
9.6.2. B2C
9.6.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
9.6.2.2. Drug store & Pharmacies
9.6.2.3. Specialty Stores
9.6.2.4. Online Retail
9.6.2.5. Others
9.7. Market Attractiveness Analysis
10. East Asia Stevia Market Outlook
10.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Market, 2019-2024
10.1.1. By Country
10.1.2. By Form
10.1.3. By Nature
10.1.4. By End Use
10.1.5. By Distribution Channel
10.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
10.2.1. China
10.2.2. Japan
10.2.3. South Korea
10.3. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Form, 2025-2032
10.3.1. Powder
10.3.2. Liquid
10.3.3. Dried leaves
10.4. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
10.4.1. Organic
10.4.2. Conventional
10.5. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
10.5.1. Food & Beverage
10.5.1.1. Bakery & Confectionery
10.5.1.2. Dairy Products
10.5.1.3. Beverages
10.5.1.4. Others
10.5.2. Dietary Supplements
10.5.3. Household/Retail
10.5.4. Others
10.6. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
10.6.1. B2B
10.6.2. B2C
10.6.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
10.6.2.2. Drug store & Pharmacies
10.6.2.3. Specialty Stores
10.6.2.4. Online Retail
10.6.2.5. Others
10.7. Market Attractiveness Analysis
11. South Asia & Oceania Stevia Market Outlook
11.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Market, 2019-2024
11.1.1. By Country
11.1.2. By Form
11.1.3. By Nature
11.1.4. By End Use
11.1.5. By Distribution Channel
11.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
11.2.1. India
11.2.2. Indonesia
11.2.3. Thailand
11.2.4. Singapore
11.2.5. ANZ
11.2.6. Rest of South Asia & Oceania
11.3. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Form, 2025-2032
11.3.1. Powder
11.3.2. Liquid
11.3.3. Dried leaves
11.4. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
11.4.1. Organic
11.4.2. Conventional
11.5. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
11.5.1. Food & Beverage
11.5.1.1. Bakery & Confectionery
11.5.1.2. Dairy Products
11.5.1.3. Beverages
11.5.1.4. Others
11.5.2. Dietary Supplements
11.5.3. Household/Retail
11.5.4. Others
11.6. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
11.6.1. B2B
11.6.2. B2C
11.6.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
11.6.2.2. Drug store & Pharmacies
11.6.2.3. Specialty Stores
11.6.2.4. Online Retail
11.6.2.5. Others
11.7. Market Attractiveness Analysis
12. Latin America Stevia Market Outlook
12.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Market, 2019-2024
12.1.1. By Country
12.1.2. By Form
12.1.3. By Nature
12.1.4. By End Use
12.1.5. By Distribution Channel
12.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
12.2.1. Brazil
12.2.2. Mexico
12.2.3. Rest of Latin America
12.3. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Form, 2025-2032
12.3.1. Powder
12.3.2. Liquid
12.3.3. Dried leaves
12.4. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
12.4.1. Organic
12.4.2. Conventional
12.5. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
12.5.1. Food & Beverage
12.5.1.1. Bakery & Confectionery
12.5.1.2. Dairy Products
12.5.1.3. Beverages
12.5.1.4. Others
12.5.2. Dietary Supplements
12.5.3. Household/Retail
12.5.4. Others
12.6. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
12.6.1. B2B
12.6.2. B2C
12.6.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
12.6.2.2. Drug store & Pharmacies
12.6.2.3. Specialty Stores
12.6.2.4. Online Retail
12.6.2.5. Others
12.7. Market Attractiveness Analysis
13. Middle East & Africa Stevia Market Outlook
13.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Market, 2019-2024
13.1.1. By Country
13.1.2. By Form
13.1.3. By Nature
13.1.4. By End Use
13.1.5. By Distribution Channel
13.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
13.2.1. GCC Countries
13.2.2. Egypt
13.2.3. South Africa
13.2.4. Northern Africa
13.2.5. Rest of Middle East & Africa
13.3. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Form, 2025-2032
13.3.1. Powder
13.3.2. Liquid
13.3.3. Dried leaves
13.4. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
13.4.1. Organic
13.4.2. Conventional
13.5. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
13.5.1. Food & Beverage
13.5.1.1. Bakery & Confectionery
13.5.1.2. Dairy Products
13.5.1.3. Beverages
13.5.1.4. Others
13.5.2. Dietary Supplements
13.5.3. Household/Retail
13.5.4. Others
13.6. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
13.6.1. B2B
13.6.2. B2C
13.6.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
13.6.2.2. Drug store & Pharmacies
13.6.2.3. Specialty Stores
13.6.2.4. Online Retail
13.6.2.5. Others
13.7. Market Attractiveness Analysis
14. Competition Landscape
14.1. Market Share Analysis, 2024
14.2. Market Structure
14.2.1. Competition Intensity Mapping By Market
14.2.2. Competition Dashboard
14.3. Company Profiles (Details – Overview, Financials, Strategy, Recent Developments)
14.3.1. Cargill, Incorporated
14.3.1.1. Overview
14.3.1.2. Segments and Form/Nature
14.3.1.3. Key Financials
14.3.1.4. Market Developments
14.3.1.5. Market Strategy
14.3.2. GLG Life Tech Corporation
14.3.3. ADM
14.3.4. Pyure Brands LLC
14.3.5. Layn Natural Ingredients
14.3.6. HOWTIAN
14.3.7. Tate & Lyle
14.3.8. Ingredion
14.3.9. Sunwin Stevia International, Inc.
14.3.10. Heartland Consumer Products LLC
14.3.11. The Truvía Company, LLC
14.3.12. Whole Earth
14.3.13. GL Stevia
14.3.14. Morita Kagaku Kogyo Co., Ltd
14.3.15. Others
15. Appendix
15.1. Research Methodology
15.2. Research Assumptions
15.3. Acronyms and Abbreviations

❖본 조사 보고서의 견적의뢰 / 샘플 / 구입 / 질문 폼❖

※참고 정보※

스테비아(Stevia)는 스테비아 식물에서 추출한 자연 감미료로, 주로 남미의 파라과이와 브라질이 원산지입니다. 이 식물의 잎에는 스테비아 글리코사이드라는 당알코올이 포함되어 있어, 기존의 설탕보다 약 50배에서 300배 더 달콤한 맛을 제공합니다. 또한, 스테비아는 칼로리가 거의 없는 특징을 지니고 있어 다이어트와 건강을 중시하는 소비자들 사이에서 인기를 끌고 있습니다.

스테비아의 종류는 크게 두 가지로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 스테비아 식물의 자연 상태에서 추출한 형태로, 주로 잎을 건조시켜 가루로 만든 것이며, 두 번째는 상업적으로 정제된 형태로, 큰 제조업체들이 생산하는 액상이나 분말 형태의 제품입니다. 정제된 스테비아는 저칼로리도 있으면서 강한 단맛을 제공하기 때문에 다양한 식품 및 음료에서 사용됩니다.

스테비아의 주요 용도는 설탕 대체제입니다. 음료, 베이커리, 요거트 및 다양한 가공식품에 사용되며, 이러한 식품의 단맛을 더하고 열량을 줄이는 데 기여합니다. 또한, 스테비아는 혈당 수치를 올리지 않기 때문에 당뇨 환자들에게도 유용한 대체 감미료로 인정받고 있습니다. 식품 이외에도 개인 위생 제품, 화장품 등 다양한 분야에서 활용되고 있습니다.

최근에는 스테비아와 관련된 기술도 발전하고 있습니다. 예를 들어, 스테비아 추출 공정의 효율성을 높이기 위해 다양한 방법이 연구되고 있으며, 정확한 성분 분석 및 품질 관리 기술이 발전하고 있습니다. 또한, 스테비아의 건강 효과를 입증하기 위한 여러 연구가 진행되고 있으며, 항산화 작용이나 항염증 작용 등의 건강 상 이점이 주목받고 있습니다.

스테비아는 건강과 환경을 고려한 현대인의 요구를 충족하는 자연 감미료로 자리잡고 있으며, 앞으로도 지속적인 연구와 개발을 통해 더욱 다양한 활용 가능성을 보여줄 것으로 기대됩니다. 스테비아의 앞으로의 발전은 더 많은 사람들이 건강하게 식사를 즐길 수 있는 기회를 제공할 것입니다.