세계의 액상 계란 시장 - 제품 유형, 최종 사용자 및 지역별 : 글로벌 산업 분석, 규모, 점유율, 성장, 동향 및 전망, 2025

퍼시스턴스 마켓 리서치는 글로벌 액상 계란 시장에 대한 통찰력 있고 상세한 보고서를 발간했습니다. 이 보고서는 시장 동인, 도전 과제, 성장 기회, 진화하는 트렌드 등 산업에 영향을 미치는 주요 역학 관계를 강조합니다. 이 포괄적인 분석은 업계 관계자와 이해관계자들이 전략적 비즈니스 결정을 내리는 데 필요한 지식을 제공하기 위해 마련되었습니다.

주요 인사이트:

• 액상 계란 시장 규모 (2025년 예상): 44억 9,850만 달러
• 예상 시장 가치 (2032F): 6,625.1백만 달러
• 글로벌 시장 성장률 (2025~2032년 연평균 성장률): 5.7%

액상 계란 시장 – 보고서 범위:

액상 계란 시장은 액체 형태의 다양한 가공 계란 제품을 포괄하며, 여기에는 전란, 흰자, 노른자 및 미리 혼합된 스크램블드 계란 제품이 포함됩니다. 이러한 제품들은 편의성, 안전성 및 일관성으로 인해 상업적 식품 생산, 식품 서비스 및 가정 주방에서 널리 사용됩니다. 건강하고 즉시 사용 가능한 식품에 대한 소비자 수요가 지속적으로 증가함에 따라 액상 계란은 점차 주방 필수품으로 자리 잡고 있습니다. 개선된 가공 기술과 케이지 프리 및 유기농 대체품에 대한 관심 증가는 시장의 성장 동력을 더욱 가속화하고 있습니다.

시장 성장 동인:

글로벌 액상 계란 시장의 성장은 주로 편리하고 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요 증가에 의해 주도되고 있습니다. 식당, 제과점 및 식품 제조업체들은 시간 절약 효과와 균일한 품질을 위해 액상 계란을 선호합니다. 식품 안전 및 위생에 대한 인식이 높아지면서 생 계란보다 저온 살균 처리된 액상 계란의 사용이 증가하고 있습니다. 또한 건강을 중시하는 소비자들은 저지방 단백질 공급원으로 액상 계란 흰자를 선택하고 있습니다. 포장 기술과 콜드 체인 물류의 발전은 유통 기한과 제품 가용성을 개선하여 시장 확장에 기여하고 있습니다.

시장 제약 요인:

유망한 전망에도 불구하고 액상 계란 시장은 여러 가지 과제에 직면해 있습니다. 생산부터 최종 사용까지 콜드 체인 물류를 유지하는 것은 운영 비용을 증가시키고 특히 저개발 시장에서 제품의 도달 범위를 제한합니다. 또한 액상 계란의 상대적으로 짧은 유통 기한은 일부 소비자와 소매업체에게 여전히 우려 사항입니다. 사료 비용이나 가금류 건강 문제로 인한 생란 가격 변동은 이익률에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 식품 안전 및 라벨링과 관련된 엄격한 규제 요건은 소규모 기업이 규모를 확장하거나 신규 시장에 진입하는 데 장애가 될 수 있습니다.

시장 기회:

소비자들의 선호도가 클린 라벨, 유기농, 케이지 프리 계란 제품으로 전환되면서 시장에 흥미로운 기회가 열리고 있습니다. 온라인 식료품 플랫폼의 부상은 특히 도시 지역에서 소매 소비자의 접근성을 높이고 있습니다. 반려동물 사료 및 건강 중심 식사 솔루션 분야의 응용 확대는 새로운 성장 기회를 창출하고 있습니다. 강화 또는 향이 첨가된 액상 계란과 같은 새로운 제형에 투자하는 기업들은 경쟁이 치열한 시장에서 차별화될 수 있습니다. 또한 아시아, 라틴 아메리카, 아프리카의 신흥 경제국들은 식습관이 지속적으로 변화함에 따라 향후 수요에서 핵심적인 역할을 할 것으로 예상됩니다.

보고서에서 다루는 주요 질문:

• 액상 계란 시장의 주요 성장 동인은 무엇인가?
• 시장 성장을 주도할 것으로 예상되는 지역 및 제품 부문은 무엇인가?
• 건강 트렌드와 클린 라벨 선호도가 제품 개발에 미치는 영향은 무엇인가?
• 주요 기업은 어디이며 그들의 경쟁 전략은 무엇인가?
• 액상 계란 산업을 형성하는 혁신과 미래 발전 방향은 무엇인가?

경쟁 정보 및 비즈니스 전략:

Cal-Maine Foods, Inc., Cargill, Incorporated, Michael Foods, Inc., Ovostar Union NV 등 선도 기업들은 시장 지위 강화를 위해 혁신, 제품 품질, 지속가능성을 최우선 과제로 삼고 있습니다. 이들 기업은 유기농 및 케이지 프리(cage-free) 제품으로 포트폴리오를 확장하는 동시에 생산 효율성과 유통 역량 강화에도 주력하고 있습니다. 식품 가공업체 및 대형 유통업체와의 전략적 제휴를 통해 시장 진출 범위를 확대하고 있습니다. 또한 소비자 교육 및 마케팅에 대한 투자는 브랜드 충성도 제고와 제품 채택률 증대에 효과적인 것으로 입증되고 있습니다.

본 보고서에서 다루는 기업:

• Cal-Maine Foods, Inc.
• 카길(Cargill, Incorporated)
• 오보스타 유니온 NV
• 노블 푸즈
• 오보팀
• 치노 밸리 랜처스
• 마이클 푸즈, Inc.
• 글로벌 에그스
• 렘브란트 푸즈
• 로즈 에이커 팜스
• 네스트프레쉬 에그스
• 유로보(유한회사)

시장 세분화:

제품 유형별:

• 액상 전란
• 액상 난백
• 액상 난황
• 스크램블드 에그 믹스

원료별:

• 케이지 프리 계란
• 일반 계란

용도별:

• 외식 산업
• 식품 가공 산업
• 가정용 소매
• 애완동물 사료
• 기타

판매 채널별:

• B2B
• B2C
• 대형마트/슈퍼마켓
• 편의점
• 전문점
• 온라인 소매
• 기타

지역별:

• 북미
• 유럽
• 동아시아
• 남아시아 및 오세아니아
• 라틴 아메리카
• 중동 및 아프리카

❖본 조사 보고서의 견적의뢰 / 샘플 / 구입 / 질문 폼❖

1. 요약
1.1. 글로벌 액상 계란 시장 개요, 2025년 및 2032년
1.2. 시장 기회 평가, 2025-2032, 백만 달러
1.3. 주요 시장 동향
1.4. 미래 시장 전망
1.5. 프리미엄 시장 인사이트
1.6. 산업 동향 및 주요 시장 이벤트
1.7. PMR 분석 및 권고사항
2. 시장 개요
2.1. 시장 범위 및 정의
2.2. 시장 역학
2.2.1. 성장 동인
2.2.2. 제약 요인
2.2.3. 기회
2.2.4. 과제
2.2.5. 주요 동향
2.3. COVID-19 영향 분석
2.4. 예측 요인 – 관련성 및 영향
3. 부가가치 인사이트
3.1. 가치 사슬 분석
3.2. 주요 시장 참여자 목록
3.3. 규제 환경
3.4. PESTLE 분석
3.5. 포터의 5가지 힘 분석
3.6. 제품 고유 판매 포인트(USP)
3.7. 주요 마케팅 전략
3.8. 소비자 행동 분석
4. 가격 동향 분석, 2019-2032
4.1. 제품 유형별 가격 분석
4.2. 제품 가격에 영향을 미치는 주요 요인
5. 글로벌 액상 계란 시장 전망
5.1. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망
5.1.1. 과거 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
5.1.2. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
5.2. 글로벌 액상 계란 시장 전망: 제품 유형별
5.2.1. 제품 유형별 역사적 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
5.2.2. 제품 유형별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
5.2.2.1. 액상 전란
5.2.2.2. 액상 계란 흰자
5.2.2.3. 액상 난황
5.2.2.4. 스크램블드 에그 믹스
5.2.3. 시장 매력도 분석: 제품 유형별
5.3. 글로벌 액상 계란 시장 전망: 원료별
5.3.1. 원료별 역사적 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
5.3.2. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 원천별, 2025-2032
5.3.2.1. 케이지 프리 계란
5.3.2.2. 일반 계란
5.3.3. 시장 매력도 분석: 원산지별
5.4. 글로벌 액상 계란 시장 전망: 최종 용도별
5.4.1. 최종 용도별 역사적 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
5.4.2. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 최종 용도별, 2025-2032
5.4.2.1. 외식 산업
5.4.2.2. 식품 가공 산업
5.4.2.3. 가정용 소매
5.4.2.4. 애완동물 사료
5.4.2.5. 기타
5.4.3. 시장 매력도 분석: 최종 용도
5.5. 글로벌 액상 계란 시장 전망: 판매 채널별
5.5.1. 과거 시장 규모(백만 달러) 분석, 판매 채널별, 2019-2024
5.5.2. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 판매 채널별, 2025-2032
5.5.2.1. B2B
5.5.2.2. B2C
5.5.2.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
5.5.2.2.2. 편의점
5.5.2.2.3. 건강 전문점
5.5.2.2.4. 온라인 소매
5.5.2.2.5. 기타
5.5.3. 시장 매력도 분석: 판매 채널
6. 글로벌 액상 계란 시장 전망: 지역별
6.1. 지역별 역사적 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
6.2. 지역별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
6.2.1. 북미
6.2.2. 라틴 아메리카
6.2.3. 유럽
6.2.4. 동아시아
6.2.5. 남아시아 및 오세아니아
6.2.6. 중동 및 아프리카
6.3. 시장 매력도 분석: 지역별
7. 북미 액상란 시장 전망
7.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
7.1.1. 국가별
7.1.2. 제품 유형별
7.1.3. 원료별
7.1.4. 최종 용도별
7.1.5. 판매 채널별
7.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
7.2.1. 미국
7.2.2. 캐나다
7.3. 제품 유형별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
7.3.1. 액상 전란
7.3.2. 액상 난백
7.3.3. 액상 난황
7.3.4. 스크램블드 에그 믹스
7.4. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 원료별, 2025-2032
7.4.1. 케이지 프리 계란
7.4.2. 일반 계란
7.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
7.5.1. 외식 산업
7.5.2. 식품 가공 산업
7.5.3. 가정용 소매
7.5.4. 애완동물 사료
7.5.5. 기타
7.6. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 판매 채널별, 2025-2032
7.6.1. B2B
7.6.2. B2C
7.6.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
7.6.2.2. 편의점
7.6.2.3. 건강 전문점
7.6.2.4. 온라인 소매
7.6.2.5. 기타
7.7. 시장 매력도 분석
8. 유럽 액상 계란 시장 전망
8.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
8.1.1. 국가별
8.1.2. 제품 유형별
8.1.3. 원료별
8.1.4. 최종 용도별
8.1.5. 판매 채널별
8.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
8.2.1. 독일
8.2.2. 프랑스
8.2.3. 영국
8.2.4. 이탈리아
8.2.5. 스페인
8.2.6. 러시아
8.2.7. 기타 유럽
8.3. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 제품 유형별, 2025-2032
8.3.1. 액상 전란
8.3.2. 액상 난백
8.3.3. 액상 난황
8.3.4. 스크램블드 에그 믹스
8.4. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 원료별, 2025-2032
8.4.1. 케이지 프리 계란
8.4.2. 일반 계란
8.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
8.5.1. 외식 산업
8.5.2. 식품 가공 산업
8.5.3. 가정용 소매
8.5.4. 애완동물 사료
8.5.5. 기타
8.6. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 판매 채널별, 2025-2032
8.6.1. B2B
8.6.2. B2C
8.6.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
8.6.2.2. 편의점
8.6.2.3. 건강 전문점
8.6.2.4. 온라인 소매
8.6.2.5. 기타
8.7. 시장 매력도 분석
9. 동아시아 액상 계란 시장 전망
9.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
9.1.1. 국가별
9.1.2. 제품 유형별
9.1.3. 원료별
9.1.4. 최종 용도별
9.1.5. 판매 채널별
9.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
9.2.1. 중국
9.2.2. 일본
9.2.3. 대한민국
9.3. 제품 유형별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
9.3.1. 액상 전란
9.3.2. 액상 난백
9.3.3. 액상 난황
9.3.4. 스크램블드 에그 믹스
9.4. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 원료별, 2025-2032
9.4.1. 케이지 프리 계란
9.4.2. 일반 계란
9.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
9.5.1. 외식 산업
9.5.2. 식품 가공 산업
9.5.3. 가정용 소매
9.5.4. 애완동물 사료
9.5.5. 기타
9.6. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 판매 채널별, 2025-2032
9.6.1. B2B
9.6.2. B2C
9.6.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
9.6.2.2. 편의점
9.6.2.3. 건강 전문점
9.6.2.4. 온라인 소매
9.6.2.5. 기타
9.7. 시장 매력도 분석
10. 남아시아 및 오세아니아 액상 계란 시장 전망
10.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
10.1.1. 국가별
10.1.2. 제품 유형별
10.1.3. 원료별
10.1.4. 최종 용도별
10.1.5. 판매 채널별
10.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
10.2.1. 인도
10.2.2. 인도네시아
10.2.3. 태국
10.2.4. 싱가포르
10.2.5. 호주·뉴질랜드
10.2.6. 남아시아 및 오세아니아 기타 지역
10.3. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 제품 유형별, 2025-2032
10.3.1. 액상 전란
10.3.2. 액상 난백
10.3.3. 액상 난황
10.3.4. 스크램블드 에그 믹스
10.4. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 원료별, 2025-2032
10.4.1. 케이지 프리 계란
10.4.2. 일반 계란
10.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
10.5.1. 외식 산업
10.5.2. 식품 가공 산업
10.5.3. 가정용 소매
10.5.4. 애완동물 사료
10.5.5. 기타
10.6. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 판매 채널별, 2025-2032
10.6.1. B2B
10.6.2. B2C
10.6.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
10.6.2.2. 편의점
10.6.2.3. 건강 전문점
10.6.2.4. 온라인 소매
10.6.2.5. 기타
10.7. 시장 매력도 분석
11. 라틴 아메리카 액상 계란 시장 전망
11.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
11.1.1. 국가별
11.1.2. 제품 유형별
11.1.3. 원료별
11.1.4. 최종 용도별
11.1.5. 판매 채널별
11.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
11.2.1. 브라질
11.2.2. 멕시코
11.2.3. 기타 라틴 아메리카
11.3. 제품 유형별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
11.3.1. 액상 전란
11.3.2. 액상 난백
11.3.3. 액상 난황
11.3.4. 스크램블드 에그 믹스
11.4. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 원료별, 2025-2032
11.4.1. 케이지 프리 계란
11.4.2. 일반 계란
11.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
11.5.1. 외식 산업
11.5.2. 식품 가공 산업
11.5.3. 가정용 소매
11.5.4. 애완동물 사료
11.5.5. 기타
11.6. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 판매 채널별, 2025-2032
11.6.1. B2B
11.6.2. B2C
11.6.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
11.6.2.2. 편의점
11.6.2.3. 건강 전문점
11.6.2.4. 온라인 소매
11.6.2.5. 기타
11.7. 시장 매력도 분석
12. 중동 및 아프리카 액상 계란 시장 전망
12.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
12.1.1. 국가별
12.1.2. 제품 유형별
12.1.3. 원료별
12.1.4. 최종 용도별
12.1.5. 판매 채널별
12.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
12.2.1. GCC 국가별
12.2.2. 이집트
12.2.3. 남아프리카 공화국
12.2.4. 북아프리카
12.2.5. 중동 및 아프리카 기타 지역
12.3. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 제품 유형별, 2025-2032
12.3.1. 액상 전란
12.3.2. 액상 난백
12.3.3. 액상 난황
12.3.4. 스크램블드 에그 믹스
12.4. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 원료별, 2025-2032
12.4.1. 케이지 프리 계란
12.4.2. 일반 계란
12.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
12.5.1. 외식 산업
12.5.2. 식품 가공 산업
12.5.3. 가정용 소매
12.5.4. 애완동물 사료
12.5.5. 기타
12.6. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 판매 채널별, 2025-2032
12.6.1. B2B
12.6.2. B2C
12.6.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
12.6.2.2. 편의점
12.6.2.3. 건강 전문점
12.6.2.4. 온라인 소매
12.6.2.5. 기타
12.7. 시장 매력도 분석
13. 경쟁 환경
13.1. 시장 점유율 분석, 2025
13.2. 시장 구조
13.2.1. 시장별 경쟁 강도 매핑
13.2.2. 경쟁 대시보드
13.3. 기업 프로필 (상세 – 개요, 재무, 전략, 최근 동향)
13.3.1. Cal-Maine Foods, Inc.
13.3.1.1. 개요
13.3.1.2. 부문 및 제품 유형
13.3.1.3. 주요 재무 현황
13.3.1.4. 시장 동향
13.3.1.5. 시장 전략
13.3.2. 카길(Cargill, Incorporated)
13.3.3. 오보스타 유니온 NV
13.3.4. 노블 푸즈
13.3.5. 오보팀
13.3.6. 치노 밸리 랜처스
13.3.7. 마이클 푸즈(Michael Foods, Inc.)
13.3.8. 글로벌 에그스
13.3.9. 렘브란트 푸즈
13.3.10. 로즈 에이커 팜스
13.3.11. 네스트프레쉬 에그스
13.3.12. 유로보(유한회사)
13.3.13. 이그레카
13.3.14. 글로벌 푸드 그룹
13.3.15. 범블 홀 푸즈 리미티드
13.3.16. 인터오보 에그 그룹 BV
13.3.17. 에그솔루션스 – 밴더폴스 인크.
13.3.18. 기타
14. 부록
14.1. 연구 방법론
14.2. 연구 가정
14.3. 약어 및 약칭

1. Executive Summary
1.1. Global Liquid Eggs Market Snapshot, 2025 and 2032
1.2. Market Opportunity Assessment, 2025-2032, US$ Mn
1.3. Key Market Trends
1.4. Future Market Projections
1.5. Premium Market Insights
1.6. Industry Developments and Key Market Events
1.7. PMR Analysis and Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Scope and Definition
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Opportunity
2.2.4. Challenges
2.2.5. Key Trends
2.3. COVID-19 Impact Analysis
2.4. Forecast Factors – Relevance and Impact
3. Value Added Insights
3.1. Value Chain Analysis
3.2. List of Key Market Players
3.3. Regulatory Landscape
3.4. PESTLE Analysis
3.5. Porter’s Five Force Analysis
3.6. Product USP
3.7. Key Marketing Strategies
3.8. Consumer Behavior Analysis
4. Price Trend Analysis, 2019-2032
4.1. Pricing Analysis, By Product Type
4.2. Key Factors Impacting Product Prices
5. Global Liquid Eggs Market Outlook
5.1. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast
5.1.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, 2019-2024
5.1.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, 2025-2032
5.2. Global Liquid Eggs Market Outlook: Product Type
5.2.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Product Type, 2019-2024
5.2.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
5.2.2.1. Whole Liquid Eggs
5.2.2.2. Liquid Egg Whites
5.2.2.3. Liquid Egg Yolks
5.2.2.4. Scrambled Egg Mix
5.2.3. Market Attractiveness Analysis: Product Type
5.3. Global Liquid Eggs Market Outlook: Source
5.3.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Source, 2019-2024
5.3.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
5.3.2.1. Cage Free Eggs
5.3.2.2. Conventional Eggs
5.3.3. Market Attractiveness Analysis: Source
5.4. Global Liquid Eggs Market Outlook: End Use
5.4.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By End Use, 2019-2024
5.4.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
5.4.2.1. Food Service
5.4.2.2. Food Processing Industry
5.4.2.3. Household Retail
5.4.2.4. Pet Food
5.4.2.5. Others
5.4.3. Market Attractiveness Analysis: End Use
5.5. Global Liquid Eggs Market Outlook: Sales Channel
5.5.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Sales Channel, 2019-2024
5.5.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Sales Channel, 2025-2032
5.5.2.1. B2B
5.5.2.2. B2C
5.5.2.2.1. Hypermarkets/ Supermarkets
5.5.2.2.2. Convenience Stores
5.5.2.2.3. Specialty Health Stores
5.5.2.2.4. Online Retail
5.5.2.2.5. Others
5.5.3. Market Attractiveness Analysis: Sales Channel
6. Global Liquid Eggs Market Outlook: Region
6.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Region, 2019-2024
6.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Region, 2025-2032
6.2.1. North America
6.2.2. Latin America
6.2.3. Europe
6.2.4. East Asia
6.2.5. South Asia and Oceania
6.2.6. Middle East & Africa
6.3. Market Attractiveness Analysis: Region
7. North America Liquid Eggs Market Outlook
7.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Market, 2019-2024
7.1.1. By Country
7.1.2. By Product Type
7.1.3. By Source
7.1.4. By End Use
7.1.5. By Sales Channel
7.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
7.2.1. U.S.
7.2.2. Canada
7.3. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
7.3.1. Whole Liquid Eggs
7.3.2. Liquid Egg Whites
7.3.3. Liquid Egg Yolks
7.3.4. Scrambled Egg Mix
7.4. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
7.4.1. Cage Free Eggs
7.4.2. Conventional Eggs
7.5. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
7.5.1. Food Service
7.5.2. Food Processing Industry
7.5.3. Household Retail
7.5.4. Pet Food
7.5.5. Others
7.6. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Sales Channel, 2025-2032
7.6.1. B2B
7.6.2. B2C
7.6.2.1. Hypermarkets/ Supermarkets
7.6.2.2. Convenience Stores
7.6.2.3. Specialty Health Stores
7.6.2.4. Online Retail
7.6.2.5. Others
7.7. Market Attractiveness Analysis
8. Europe Liquid Eggs Market Outlook
8.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Market, 2019-2024
8.1.1. By Country
8.1.2. By Product Type
8.1.3. By Source
8.1.4. By End Use
8.1.5. By Sales Channel
8.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
8.2.1. Germany
8.2.2. France
8.2.3. U.K.
8.2.4. Italy
8.2.5. Spain
8.2.6. Russia
8.2.7. Rest of Europe
8.3. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
8.3.1. Whole Liquid Eggs
8.3.2. Liquid Egg Whites
8.3.3. Liquid Egg Yolks
8.3.4. Scrambled Egg Mix
8.4. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
8.4.1. Cage Free Eggs
8.4.2. Conventional Eggs
8.5. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
8.5.1. Food Service
8.5.2. Food Processing Industry
8.5.3. Household Retail
8.5.4. Pet Food
8.5.5. Others
8.6. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Sales Channel, 2025-2032
8.6.1. B2B
8.6.2. B2C
8.6.2.1. Hypermarkets/ Supermarkets
8.6.2.2. Convenience Stores
8.6.2.3. Specialty Health Stores
8.6.2.4. Online Retail
8.6.2.5. Others
8.7. Market Attractiveness Analysis
9. East Asia Liquid Eggs Market Outlook
9.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Market, 2019-2024
9.1.1. By Country
9.1.2. By Product Type
9.1.3. By Source
9.1.4. By End Use
9.1.5. By Sales Channel
9.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
9.2.1. China
9.2.2. Japan
9.2.3. South Korea
9.3. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
9.3.1. Whole Liquid Eggs
9.3.2. Liquid Egg Whites
9.3.3. Liquid Egg Yolks
9.3.4. Scrambled Egg Mix
9.4. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
9.4.1. Cage Free Eggs
9.4.2. Conventional Eggs
9.5. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
9.5.1. Food Service
9.5.2. Food Processing Industry
9.5.3. Household Retail
9.5.4. Pet Food
9.5.5. Others
9.6. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Sales Channel, 2025-2032
9.6.1. B2B
9.6.2. B2C
9.6.2.1. Hypermarkets/ Supermarkets
9.6.2.2. Convenience Stores
9.6.2.3. Specialty Health Stores
9.6.2.4. Online Retail
9.6.2.5. Others
9.7. Market Attractiveness Analysis
10. South Asia & Oceania Liquid Eggs Market Outlook
10.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Market, 2019-2024
10.1.1. By Country
10.1.2. By Product Type
10.1.3. By Source
10.1.4. By End Use
10.1.5. By Sales Channel
10.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
10.2.1. India
10.2.2. Indonesia
10.2.3. Thailand
10.2.4. Singapore
10.2.5. ANZ
10.2.6. Rest of South Asia & Oceania
10.3. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
10.3.1. Whole Liquid Eggs
10.3.2. Liquid Egg Whites
10.3.3. Liquid Egg Yolks
10.3.4. Scrambled Egg Mix
10.4. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
10.4.1. Cage Free Eggs
10.4.2. Conventional Eggs
10.5. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
10.5.1. Food Service
10.5.2. Food Processing Industry
10.5.3. Household Retail
10.5.4. Pet Food
10.5.5. Others
10.6. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Sales Channel, 2025-2032
10.6.1. B2B
10.6.2. B2C
10.6.2.1. Hypermarkets/ Supermarkets
10.6.2.2. Convenience Stores
10.6.2.3. Specialty Health Stores
10.6.2.4. Online Retail
10.6.2.5. Others
10.7. Market Attractiveness Analysis
11. Latin America Liquid Eggs Market Outlook
11.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Market, 2019-2024
11.1.1. By Country
11.1.2. By Product Type
11.1.3. By Source
11.1.4. By End Use
11.1.5. By Sales Channel
11.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
11.2.1. Brazil
11.2.2. Mexico
11.2.3. Rest of Latin America
11.3. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
11.3.1. Whole Liquid Eggs
11.3.2. Liquid Egg Whites
11.3.3. Liquid Egg Yolks
11.3.4. Scrambled Egg Mix
11.4. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
11.4.1. Cage Free Eggs
11.4.2. Conventional Eggs
11.5. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
11.5.1. Food Service
11.5.2. Food Processing Industry
11.5.3. Household Retail
11.5.4. Pet Food
11.5.5. Others
11.6. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Sales Channel, 2025-2032
11.6.1. B2B
11.6.2. B2C
11.6.2.1. Hypermarkets/ Supermarkets
11.6.2.2. Convenience Stores
11.6.2.3. Specialty Health Stores
11.6.2.4. Online Retail
11.6.2.5. Others
11.7. Market Attractiveness Analysis
12. Middle East & Africa Liquid Eggs Market Outlook
12.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Market, 2019-2024
12.1.1. By Country
12.1.2. By Product Type
12.1.3. By Source
12.1.4. By End Use
12.1.5. By Sales Channel
12.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
12.2.1. GCC Countries
12.2.2. Egypt
12.2.3. South Africa
12.2.4. Northern Africa
12.2.5. Rest of Middle East & Africa
12.3. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
12.3.1. Whole Liquid Eggs
12.3.2. Liquid Egg Whites
12.3.3. Liquid Egg Yolks
12.3.4. Scrambled Egg Mix
12.4. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
12.4.1. Cage Free Eggs
12.4.2. Conventional Eggs
12.5. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
12.5.1. Food Service
12.5.2. Food Processing Industry
12.5.3. Household Retail
12.5.4. Pet Food
12.5.5. Others
12.6. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Sales Channel, 2025-2032
12.6.1. B2B
12.6.2. B2C
12.6.2.1. Hypermarkets/ Supermarkets
12.6.2.2. Convenience Stores
12.6.2.3. Specialty Health Stores
12.6.2.4. Online Retail
12.6.2.5. Others
12.7. Market Attractiveness Analysis
13. Competition Landscape
13.1. Market Share Analysis, 2025
13.2. Market Structure
13.2.1. Competition Intensity Mapping By Market
13.2.2. Competition Dashboard
13.3. Company Profiles (Details – Overview, Financials, Strategy, Recent Developments)
13.3.1. Cal-Maine Foods, Inc.
13.3.1.1. Overview
13.3.1.2. Segments and Product Type
13.3.1.3. Key Financials
13.3.1.4. Market Developments
13.3.1.5. Market Strategy
13.3.2. Cargill, Incorporated
13.3.3. Ovostar Union NV
13.3.4. Noble Foods
13.3.5. Ovoteam
13.3.6. Chino Valley Ranchers
13.3.7. Michael Foods, Inc.
13.3.8. Global Eggs
13.3.9. Rembrandt Foods
13.3.10. Rose Acre Farms
13.3.11. NestFresh Eggs
13.3.12. Eurovo srl
13.3.13. Igreca
13.3.14. Global Food Group
13.3.15. Bumble Hole Foods Limited
13.3.16. Interovo Egg Group BV
13.3.17. EggSolutions – Vanderpols Inc.
13.3.18. Others
14. Appendix
14.1. Research Methodology
14.2. Research Assumptions
14.3. Acronyms and Abbreviations

❖본 조사 보고서의 견적의뢰 / 샘플 / 구입 / 질문 폼❖

※참고 정보※

액상 계란은 조리 시 편리함과 안전성을 고려하여 정제된 계란 제품으로, 원래의 계란을 액체 형태로 가공한 것입니다. 일반적으로 생란을 분리하여 노른자와 흰자를 혼합한 뒤, 살균 과정을 거쳐 포장됩니다. 이러한 과정 덕분에 액상 계란은 보관이 용이하고, 조리 시 필요할 때 바로 사용할 수 있는 장점이 있습니다.

액상 계란의 종류는 크게 세 가지로 나눌 수 있습니다. 첫 번째는 전란, 즉 노른자와 흰자를 모두 포함한 액체 형태입니다. 두 번째는 노른자만 가공된 전란 노른자이며, 세 번째는 흰자만으로 이루어진 액상 흰자입니다. 용도에 따라 다양한 형태로 제공되며, 특히 제과, 제빵 및 조리 과정에서 유용하게 사용됩니다.

액상 계란의 주요 용도는 주로 요리와 제빵 분야에서 나타납니다. 예를 들어, 팬케이크, 오믈렛, 스크램블 에그 등 다양한 요리에 사용될 수 있으며, 빵과 케이크 같은 제과 제품에서는 반죽의 결합력과 부풀어오름을 돕습니다. 게다가, 상업적으로 대량 생산되는 식품에서도 첨가제로 활용되어 맛과 질감을 향상시키는 데 기여합니다.

관련 기술로는 액상 계란의 생산 과정에서 살균 기술이 가장 중요한 요소로 언급될 수 있습니다. 이 과정에서는 열처리 과정을 통해 미생물이나 병원균을 제거하여, 안전한 식품으로 만들어집니다. 또한, 최근에는 식물 기반 또는 대체 단백질 제품과의 융합 연구가 진행되고 있어, 지속 가능한 식품 개발에도 기여하고 있습니다. 이러한 기술의 발전은 환경적인 측면에서도 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

결론적으로, 액상 계란은 조리의 편리함과 안전성을 제공하며, 다양한 요리 및 제과 분야에서 그 사용이 증가하고 있습니다. 지속적인 기술 발전은 액상 계란의 품질과 다양성을 더욱 높이고 있으며, 미래의 식품 산업에서 중요한 위치를 차지할 것으로 기대됩니다.