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글로벌 순환 패션 시장은 2023년 63억 9,000만 달러에 달했으며 2024~2031년 예측 기간 동안 8.85%의 연평균 성장률로 성장하여 2031년에는 125억 9,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
현재 패션 산업은 자원이 무한하다고 가정하는 선형 경제 패러다임에 따라 운영되고 있어 패션 산업은 환경적 위험에 노출되어 있습니다. 이러한 기존의 선형 시스템은 ‘쓰고 버리는’ 패러다임으로 운영되기 때문에 과도한 소비와 잦은 폐기로 이어져 낭비가 심합니다. 환경 문제에도 불구하고 수많은 이니셔티브가 선형 시스템을 개선하기 위한 노력을 계속하고 있습니다.
패션업계의 순환 패션 트렌드는 섬유와 의류의 효용을 연장하는 순환 시스템을 구축하여 섬유와 의류 폐기물을 최소화하는 것을 목표로 합니다. 패션 및 신발 업계는 섬유 재활용 기술의 발전으로 인해 재활용 섬유와 소재를 점진적으로 활용하고 있습니다. 화학 섬유 재활용의 발전으로 더 많은 양의 섬유와 의류를 고분자 수준에서 분해할 수 있게 되어 재활용 섬유의 수율이 향상되었습니다.
여러 국가와 지역에서 순환 경제의 원칙을 수용하여 경제를 재구성하기 위해 노력하고 있습니다. 2020년 유럽위원회는 더 깨끗하고 경쟁력 있는 유럽을 목표로 하는 새로운 순환 경제 실행 계획을 발표했으며, 섬유(의류 및 직물)는 환경에 미치는 영향과 순환 가능성으로 인해 우선 순위 제품으로 지정되었습니다.

시장 역학
구독-렌탈을 통한 지속 가능성 및 혁신 추진
구독-렌탈 모델은 패션 업계에서 판매자와 소비자 간의 상호 작용을 변화시켜 순환 패션 시장의 확장을 촉진하고 있습니다. 이 전략은 기존의 쇼핑 경험을 뛰어넘는 개별화된 서비스를 제공함으로써 소매업체의 고객 충성도를 높입니다. 또한 소비자 선호도와 패션 트렌드에 대한 중요한 인사이트를 제공하여 생산 효율성을 높이고 낭비를 줄이기 위한 데이터 기반 의사결정을 촉진합니다. 또한 구독 렌탈을 통해 기업은 소유보다 접근성을 중시하고 다양성을 원하는 젊은 소비자와 소통할 수 있으므로 역동적인 산업에서 경쟁 우위를 확보할 수 있습니다.
구독형 렌탈은 고객에게 프리미엄 패션, 다양한 스타일, 편리함을 경제적으로 제공하므로 기존 구매 방식에 대한 매력적인 대안이 될 수 있습니다. 이 개념은 새로 구입한 제품을 적절히 교체함으로써 물자 절약을 촉진하고 낭비를 최소화합니다. 하지만 이 전략이 기존 소비를 대체하는 것이 아니라 보완할 수 있도록 신중하게 확장해야 하며, 그렇지 않을 경우 생산량과 환경에 미치는 영향이 커질 수 있으므로 신중하게 확장하는 것이 중요합니다.
블록체인과 디지털 기술
블록체인 기술은 패션 공급망의 추적 및 관리에 혁신을 일으키고 있으며, 순환 패션의 목표에 부합하는 투명성과 추적성을 제공합니다. 블록체인은 제품의 전체 수명 주기를 모니터링하여 브랜드와 소비자의 재활용, 재판매, 용도 변경 노력을 지원합니다. 의류의 블록체인 기록에는 소재, 관리 지침, 재활용 또는 용도 변경 방법과 같은 정보가 포함될 수 있습니다. 이는 소비자가 재활용 또는 재판매를 위해 제품을 반품하도록 장려함으로써 순환성을 촉진합니다.
RFID(무선 주파수 식별) 태그 및 기타 디지털 기술은 순환 패션 시스템 내에서 투명성과 추적성을 향상시킬 수 있는 중요한 잠재력을 가지고 있습니다. 블록체인 원장에 섬유 구성, 염료 사용량, 제조 출처와 같은 세부 정보를 문서화하면 효율적인 재사용과 재활용을 향상시킬 수 있습니다. 디지털 식별 태그와 QR 코드는 의류 수명 주기와 공급망 추적을 용이하게 합니다. 이러한 새로운 기술을 수용하는 것은 시장에 큰 기회를 제공합니다.
Circular ID는 H&M, PVH 등 30개의 주요 패션 브랜드와 협력했습니다. 2023년까지 의류 재판매를 위해 50만 개의 디지털 여권을 발급했다고 세계경제포럼은 보고했습니다. 소비자가 브랜드 상품을 재판매하거나 대여하는 이 초기 공유 모델은 선형적인 구매-제조-폐기 패러다임을 파괴하여 패션 산업의 지속가능성을 크게 향상시킬 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.
재활용의 어려움
적절한 재활용 인프라와 역량의 부족은 특히 개발도상국에서 심각한 장애물이 되고 있습니다. 다양한 중고 섬유 폐기물을 분류, 세척 및 처리하려면 정교한 장비와 기술이 필요하며, 이를 위해서는 상당한 투자가 필요합니다. 이는 재활용 활용을 제한합니다.
유엔환경계획의 2022년 평가에 따르면 현재 패션 부문에서 사용되는 소재의 9%만이 재활용되고 있는 것으로 나타났습니다. 주요 장애물은 재활용을 방해하는 의류 디자인, 불충분한 EU 차원의 분류 시스템, 선형 생산 모델에서 재사용 및 재활용으로 전환하기 위한 경제적 인센티브 체계의 부재 등으로 구성됩니다.
세그먼트 분석
글로벌 순환 패션 시장은 제품, 유통 채널, 소싱처, 소비자, 최종 사용자 및 지역을 기준으로 세분화됩니다.
지속 가능한 디자인을 위한 생분해성 폴리머와 천연 섬유의 통합
내추럴 소스는 생분해성 폴리머와 천연 섬유를 통합하는 개발을 강조합니다. 이러한 소재는 완전한 생분해성을 위해 설계되어 버려진 옷이 환경에 피해를 주지 않고 생물학적 순환에 다시 통합될 수 있도록 합니다. 이를 통해 제품의 각 구성 요소가 동일한 분자 구성을 유지하여 지속 가능한 수명 종료 관리를 용이하게 합니다. 공인된 공급업체와의 파트너십은 재활용 가능한 소재의 발전을 촉진하여 순환 패션을 위한 탄력적인 생태계를 조성합니다.
또한 분해가 가능하도록 설계된 재킷과 같은 새로운 제품 디자인은 소재와 제품 수준의 발전 사이의 상호 작용을 강조합니다. 이 의상은 퇴비화 및 재활용을 위해 분해할 수 있는 생분해성 재봉실과 이중층 원단으로 제작되었습니다. 이는 안정적인 합성 소재와 천연 섬유의 시각적, 촉각적 특성을 결합할 수 있는 능력을 보여줍니다. 순환 디자인 소프트웨어와 같은 도구는 소재 데이터에 대한 접근성을 높여 더 많은 패션 기업이 지속 가능한 방법론을 수용하고 섬유 혁신의 새로운 표준을 수립할 수 있도록 지원합니다. 형태
지리적 침투
북미 지역의 지속 가능한 의류 수요 증가
지속 가능성과 패션이 환경에 미치는 영향에 대한 소비자 인식이 높아지면서 북미의 순환 패션 부문이 주목받고 있습니다. 이 지역의 브랜드와 상인들은 재활용, 업사이클링, 내구성이 뛰어나고 재사용 가능한 제품 생산을 통해 폐기물 감소를 우선시하는 순환적 아이디어를 점점 더 많이 수용하고 있습니다.
대여 서비스, 재판매 플랫폼, 회수 프로그램 등 혁신적인 비즈니스 모델을 통해 의류의 수명을 총체적으로 늘리는 방식으로 시장이 활성화되고 있습니다. 투명성 향상을 위한 블록체인, 공급망 최적화를 위한 AI와 같은 기술적 혁신과 함께 정부의 법률과 규제가 비즈니스에서 지속 가능한 관행을 점점 더 장려하고 있습니다.
파타고니아, 스레드업, 렌트 더 런웨이와 같은 유명 기업들이 이러한 변화를 주도하며 업계 벤치마크를 수립하고 순환 패션의 실현 가능성을 보여주고 있습니다. 이러한 움직임은 생태 문제를 해결하는 동시에 새로운 경제적 기회를 창출하며 북미 패션 및 의류 업계에서 주목할 만한 트렌드를 의미합니다.

러시아-우크라이나 전쟁 영향 분석
러시아-우크라이나 분쟁이 지속되면서 글로벌 시장에 상당한 혼란이 발생했으며, 특히 물류 및 상품 부문에 영향을 미쳐 순환 패션 비즈니스에 타격을 입혔습니다. 원유, 식량, 휘발유와 같은 필수 원자재 비용 상승으로 인해 특히 유럽을 비롯한 주요 경제권에서 인플레이션이 가속화되고 있습니다. 만연한 경제 불확실성은 이 지역의 원자재에 의존하는 아시아의 섬유 기업들에게 압력을 가하고 있습니다.
러시아에 상당한 양의 섬유를 공급하는 인도, 방글라데시, 중국과 같은 주요 섬유 수출국들은 제재와 무역 제한으로 인해 수출이 감소하여 수익 감소와 생산 비용 상승을 겪을 것으로 예상됩니다. 의류 소매업도 큰 영향을 받아 H&M, 자라, 나이키 등 수많은 글로벌 브랜드가 러시아에서 영업을 중단했습니다. 이는 이 지역의 섬유 제품 수요 감소로 이어져 글로벌 공급망 전반에 파급 효과를 일으키고 순환 패션 부문의 지속 가능한 섬유 유통에 영향을 미쳤습니다.
제품
의류
액세서리
신발류
기타
유통 채널
온라인
오프라인
출처
유기농
재활용
재사용
천연 재료
기타
소비자
밀레니얼 세대
X 세대
Z 세대
베이비붐 세대
기타
최종 사용자
남성
여성
어린이
지역별
북미
미국
캐나다
멕시코
유럽
독일
영국
프랑스
이탈리아
스페인
기타 유럽
남미
브라질
아르헨티나
기타 남아메리카
아시아 태평양
중국
인도
일본
호주
기타 아시아 태평양 지역
중동 및 아프리카
주요 개발
2022년 4월, 아디다스는 올버즈와 협력하여 완전히 탄소 중립적인 신발을 개발했습니다. 이 친환경 신발은 환경에 미치는 영향을 최소화하는 것을 목표로 합니다. 올버즈는 가능한 한 환경적으로 지속 가능한 제품을 생산하고 있으며, B 코퍼레이션 인증을 보유하고 있다고 주장합니다.
2022년 9월, H&M은 공급망 투명성을 높이고 순환성을 정량화하기 위해 더 리뉴얼 워크샵과 협력했습니다. 더 리뉴얼 워크숍은 다양한 의류 브랜드와 협력하여 판매 불가능한 반품 및 손상된 상품의 가치를 되찾아 재판매를 활성화하고 의류 부문 내 순환 경제를 촉진하는 의류 기업입니다.
보고서를 구매해야 하는 이유
제품, 유통 채널, 출처, 소비자, 최종 사용자 및 지역을 기준으로 글로벌 순환 패션 시장을 세분화하고 주요 상업 자산과 플레이어를 이해합니다.
트렌드와 공동 개발을 분석하여 상업적 기회를 파악합니다.
모든 세그먼트가 포함된 순환 패션 시장 수준의 수많은 데이터 포인트가 포함된 Excel 데이터 시트.
PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성됩니다.
모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 제품 매핑을 엑셀로 제공합니다.

글로벌 자가 상승 밀가루 시장은 2022년에 9억 4,218만 달러에 달했으며 2031년에는 1억 4,480만 달러에 달할 것으로 예상되며, 2024-2031년 예측 기간 동안 5.12%의 CAGR로 성장할 것으로 전망됩니다.
자가 상승 밀가루 시장은 건강과 영양에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 제조업체는 건강에 민감한 소비자의 선호도를 충족하기 위해 영양 성분을 우선시하여 제품 배합을 조정하고 있습니다. 또한 소비자의 다양한 문화적 취향에 어필하기 위해 다양하고 이국적인 맛을 제품에 통합하여 시장의 맛 선택의 폭을 넓히고 있습니다.
예를 들어, 2022년 3월 22일 밀가루와 옥수수 가루를 생산하는 White Lily는 dx홈 요리사를 위한 맞춤형 베이킹 믹스 5종을 출시했습니다. 이 새로운 믹스는 초콜릿 퍼지 브라우니, 다크 초콜릿 브라우니, 레몬 글레이즈드 레몬 파운드 케이크와 같은 맛으로 제공됩니다. 이러한 신제품과 함께 화이트 릴리의 제품 라인은 다용도 밀가루, 자가 상승 밀가루, 버터밀크 콘밀, 버터밀크 콘밀과 같은 전통적인 제품도 포함하고 있습니다.
북미는 전 세계 자가 상승 밀가루 시장에서 우위를 점하고 있습니다. 이 지역의 시장 리더십은 상당한 시장 성장, 탄탄한 유통 네트워크, 주요 업계 플레이어의 강력한 입지를 통해 분명하게 드러납니다. 북미가 자가 발효 밀가루 시장에서 우위를 점하는 요인으로는 잘 정립된 제빵 문화, 높은 소비자 인지도, 성숙한 시장 인프라 등이 있습니다.

시장 역학
제빵 분야의 소비자 선호도 변화
시장은 편리한 고품질 제빵 재료를 찾는 개인이 증가함에 따라 소비자 라이프스타일 패턴의 변화를 목격하고 있습니다. 셀프 라이징 밀가루는 제빵에 효율적인 솔루션을 제공함으로써 이러한 수요를 충족합니다. 소비자들은 별도의 발효제와 정밀한 계량이 필요 없는 편리함 때문에 자가 발효 밀가루를 선호하고 있습니다. 이는 시간 효율적이고 사용자 친화적인 제빵 제품을 선호하는 시장 트렌드와도 맞닿아 있습니다.
2022년 7월, 미국제빵협회는 1,500명 이상의 소비자를 대상으로 설문조사를 실시하여 생활 속에서 베이커리 제품의 역할과 다양한 생활 행사에 대한 새로운 인사이트를 얻었습니다. 이 연구를 통해 집과 집 밖에서 모두 베이커리 소비가 성장할 수 있는 상당한 기회가 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 미국인 10명 중 9명은 식료품, 외식비, 휘발유 가격 상승에 대해 우려하고 있지만, 베이커리는 합리적인 가격대의 기호식품으로 인식되고 있습니다. 응답자의 64%는 가끔 구운 간식을 위해 예산을 배정하고 있으며, 80%는 특별한 날에 구운 간식을 우선순위에 두는 것으로 나타났습니다.
홈 베이킹의 떠오르는 트렌드
홈 베이킹의 인기가 높아짐에 따라 자가 발효 밀가루 시장은 크게 성장하고 있으며, 더 많은 소비자가 이를 수용하고 기여하고 있습니다. 자가 발효 밀가루의 글로벌 시장은 제빵에 필요한 편리하고 효율적인 솔루션을 찾는 소비자가 증가함에 따라 홈 베이킹 트렌드의 수혜를 받고 있습니다. 자가 발효 밀가루는 별도의 발효제가 필요하지 않으며, 요리할 때 간편함과 시간 절약을 중시하는 홈 베이커들의 선호도에 잘 부합합니다.
2022년 7월 미국 제빵사 협회에 따르면 가정식 중심의 식사가 지속적으로 강조될 것이며, 소비자들은 가정에서 준비하는 식사에서 제빵 제품을 매우 중요하게 여길 것이라고 합니다. 평균적으로 제빵 제품이 포함된 식사의 68%는 가정 내에서 만들어집니다. 특히 간식의 영역에서 제빵 제품이 더 넓은 범위의 식사에 통합되는 성장 잠재력을 확인할 수 있습니다. 흥미롭게도 현재 아침, 점심, 저녁 간식에는 제빵 제품이 가장 적게 포함되어 있어 이러한 간식 시간대에 제빵 제품의 통합을 확대할 수 있는 주목할 만한 기회가 존재합니다.
원자재 가격 변동
원자재 가격의 변동성은 제조업체의 생산 비용에 영향을 미치는 자가 상승 밀가루 시장에 도전 과제가 되고 있습니다. 이러한 변동은 가격 전략에 불확실성을 야기하여 시장 내 수익률과 경쟁력에 영향을 미칠 수 있습니다. 결과적으로 시장 참여자들은 안정적인 가격 구조를 유지하고 원자재의 변화하는 비용 역학 관계에 적응하는 데 어려움을 겪습니다.
원자재 가격 변동에 대한 시장의 취약성은 공급망에 영향을 미쳐 잠재적으로 생산 및 유통 과정에 혼란을 초래할 수 있습니다. 자가 상승 밀가루 시장의 제조업체와 이해관계자들은 이러한 예측 불가능한 비용 변동의 영향을 완화하는 데 어려움을 겪고 있으며, 이는 시장에서 경쟁력 있는 가격을 제시하는 능력에 영향을 미칩니다.
세그먼트 분석
글로벌 자가 상승 밀가루 시장은 소스, 특성, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.
건강 및 클린 라벨 유기농 재료에 대한 글로벌 수요
유기농 부문은 글로벌 자체 상승 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하고 있으며, 시장은 유기농 식품에 대한 소비자 인식과 수요가 급증하고 있습니다. 시장의 소비자들은 투명성과 클린 라벨 제품에 프리미엄을 부여하고 있습니다. 유기농 자가 발효 밀가루 부문은 합성 첨가물과 살충제가 없는 더 순수한 형태의 밀가루로 인식되는 경우가 많기 때문에 이러한 선호도에 부합하여 시장에서의 지배력에 기여하고 있습니다.
소비자들이 점점 더 천연, 무농약, 환경적으로 지속 가능한 옵션을 우선시함에 따라 유기농 밀가루 시장의 유기농 부문은 이러한 트렌드를 활용하고 있습니다. 이 시장은 웰빙 목표에 부합하는 제품을 찾는 소비자와 함께 건강한 라이프스타일을 지향하는 전 세계적인 변화에 부응하고 있습니다. 유기농 자가 발효 밀가루는 기존 밀가루에 비해 더 깨끗하고 자연스러운 옵션을 제공함으로써 건강에 민감한 소비자들에게 어필하고 있습니다.
지리적 침투
북미 지역의 소비자 수요 증가와 혁신
북미는 자가 발효 밀가루 시장을 주도하고 있습니다. 사용하기 쉬운 제빵 재료에 대한 이 지역의 소비자 선호도는 자가 발효 밀가루의 편리함과 맞닿아 있습니다. 북미는 제빵 문화가 발달하여 인구의 상당수가 홈 베이킹에 참여하고 있습니다. 이러한 문화적 성향은 자가 발효 밀가루와 같은 제빵 재료에 대한 높은 수요에 기여합니다.
베이킹 쇼, 요리 트렌드, 홈메이드 제빵 제품을 강조하는 소셜 미디어 인플루언서의 인기는 이 지역의 자가 발효 밀가루 시장에 더욱 활기를 불어넣고 있습니다. 2022년 7월 현재 미국 제빵사협회에 따르면 제빵 제품은 가족 전통과 기념 행사에서 중요한 역할을 하고 있습니다. 소비자의 80% 이상이 제빵 제품을 가족 전통, 특별 기념일 및 명절에 필수적인 요소로 여기는 것으로 나타났습니다.
코로나19 영향 분석
봉쇄 조치와 경제적 불확실성 등 팬데믹 기간 동안 소비자 행동의 변화가 구매 패턴에 영향을 미쳤습니다. 처음에는 공황 구매와 비축으로 인해 수요가 급증했지만, 경제적 어려움이 지속되면서 자가 발효 밀가루와 같은 특수 제빵 재료를 비롯한 비필수 품목에 대한 소비자 지출은 제약에 직면했습니다. 사회적 거리두기와 봉쇄 조치의 준수는 자가 제분 밀가루 제조업체의 인력과 생산 능력에 영향을 미쳤습니다.
하지만 봉쇄 기간 동안 홈 베이킹이 인기 있는 활동으로 자리 잡으면서 수요가 급증했습니다. 집에서 요리와 베이킹을 하는 사람들이 늘어나면서 편리한 제빵 재료인 자가 발효 밀가루에 대한 수요가 증가했습니다. 자가 발효 밀가루 시장의 제조업체들은 제품을 혁신하고 다양화할 수 있는 기회를 포착했습니다. 여기에는 변화하는 소비자 기호를 충족하기 위해 새로운 변형을 도입하는 것이 포함되었습니다.
러시아-우크라이나 전쟁 영향 분석
분쟁으로 인해 자급자족 밀가루 생산에 사용되는 중요한 원자재 공급망에 차질이 생겼습니다. 러시아나 우크라이나가 필수 곡물의 주요 공급처였던 경우, 공급망에 차질이 생기면 해당 원자재의 부족과 가격 상승이 발생했습니다. 이는 자급자족 밀가루 시장에서 자급자족 밀가루 제조업체의 생산 능력에 영향을 미쳤습니다.
지정학적 불안정은 곡물 및 기타 농산물을 포함한 원자재 가격의 변동으로 이어졌습니다. 전 세계 자가 상승 밀가루 시장은 원자재의 가용성과 비용을 둘러싼 불확실성으로 인해 가격 변동성을 경험했습니다. 이러한 변동성은 시장 내 생산자와 소비자 모두에게 영향을 미쳤습니다. 지정학적 긴장이나 물류 문제로 인한 무역 제한은 글로벌 시장에서 제품의 원활한 흐름을 방해했습니다.
주요 개발 사항
2023년 5월 3일, 아덴트 밀스는 독립 및 소규모 체인 식료품점, 소매점, 편의점 등 ‘신흥’ 소매업체를 대상으로 하는 제조업체의 개인 상표 사용을 위해 특별히 고안된 BakeHaven 밀가루를 출시했습니다. 다목적 표백 밀가루, 다목적 무표백 밀가루, 유기농 다목적 밀가루, 셀프 라이징 밀가루, 빵가루, 케토 친화적인 다목적 밀가루 혼합물 등이 BakeHaven 밀가루 제품군에 포함됩니다.
2021년 6월 26일, 벤앤제리스는 자사의 유명한 파인트와 셀프 라이징 밀가루만을 사용한 휘핑 아이스크림 빵 레시피를 소개했습니다. 이러한 레시피를 처음 공유한 것은 아니지만, 사람들은 하겐다즈의 기본 바닐라에 자신이 좋아하는 벤앤제리스의 맛인 하프 베이크드, 청키 몽키, 넷플릭스 & 칠드에 더해 달콤한 빵을 만들 수 있다는 것에 흥분을 감추지 못했습니다.
2023년 10월 11일, 매튜스 코츠월드 밀가루는 영국 최초의 다목적 재생 흰 밀가루를 출시했습니다. 이 혁신적인 밀가루는 재생 농업 관행에 전념하는 지역 농장의 엄선된 컨소시엄에서 공급받은 곡물로 만들어졌습니다. 다목적 재생 백색 밀가루는 다용도로 사용할 수 있으며, 베이킹 파우더와 함께 사용하면 전통적으로 강한 빵과 자가 발효 밀가루를 필요로 하는 다양한 레시피에 적합합니다.

보고서를 구매하는 이유는?
소스, 자연, 유통 채널 및 지역을 기반으로 글로벌 자체 상승 밀가루 시장 세분화를 시각화하고 중요한 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
트렌드를 분석하고 공동 개발을 통해 상업적 기회를 파악합니다.
모든 세그먼트에 대한 수많은 자체 상승 밀가루 시장 수준의 데이터 포인트가 포함된 Excel 데이터 시트.
PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성되어 있습니다.
모든 주요 업체의 핵심 제품으로 구성된 엑셀로 제공되는 제품 매핑.

글로벌 환원유 시장은 2022년에 2,312억 1,100만 달러에 달했으며 2024~2031년 예측 기간 동안 7.41%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 409.6억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.

건강에 민감한 소비자들 사이에서 지방과 유당이 적은 식품에 대한 인식이 높아지면서 환원유 시장에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 이는 비타민과 미네랄로 환원유를 강화하는 것을 강조합니다. 환원유를 포함한 유통기한이 긴 제품에 대한 시장의 요구가 점점 더 커지고 있습니다. 소비자들은 편의성과 음식물 쓰레기를 줄이기 위해 유통기한이 긴 제품을 찾고 있으며, 이는 시장 성장을 견인하고 있습니다.

건강과 웰빙에 대한 관심이 높아지면서 아시아 태평양 지역의 시장 수요가 증가하고 있습니다. 시장의 제조업체들은 아시아 태평양 지역의 다양한 입맛을 충족시키기 위해 다양한 맛과 재료로 혁신을 거듭하고 있습니다. 향이 첨가되고 강화된 조제분유 제품이 인기를 얻으며 아시아 태평양 지역의 조제분유 시장 지배력 강화에 기여하고 있습니다.
예를 들어, 2024년 4월 11일, 인도 최고의 유제품 및 유제품 회사인 마더 데어리 과일 및 야채(Mother Dairy Fruit and Vegetable Pvt. Ltd)는 2024년 여름에 15개의 흥미로운 신제품 라인업을 출시할 계획을 발표했습니다. 새롭게 추가되는 이 제품들은 소비자의 욕구를 충족시키고 진화하는 소비 선호도를 반영하도록 설계되었습니다.

시장 역학
저렴한 유제품 대체품에 대한 수요 증가
환원유와 같은 저렴한 유제품 대체품에 대한 선호도가 높아짐에 따라 시장 성장이 확대될 수 있습니다. 예산 친화적인 옵션을 찾는 소비자들이 시장 성장에 기여하고 있습니다. 경제성을 보장하기 위해 시장 참여자들은 공급망 효율성 향상, 생산 비용 절감, 유통 프로세스 최적화에 집중하고 있습니다. 이는 비용 효율적인 유제품 대안을 제공하는 시장의 능력에 기여할 수 있습니다.

환원유 시장의 기업들은 더 많은 소비자층이 자사 제품에 더 쉽게 접근할 수 있도록 경쟁력 있는 가격 전략을 채택합니다. 이러한 접근 방식은 시장 수요를 자극하고 경쟁력을 높일 수 있습니다. 경제성이 핵심 요소가 되면서 소매점과 소비자는 기존 유제품 및 고가의 유제품 대체품 대신 비용 효율적인 환원유 제품을 점점 더 많이 채택하고 있습니다. 이러한 채택은 시장 성장을 견인할 수 있습니다.

환원유의 유통기한 연장
환원유의 유통기한 연장은 더 오래 보관할 수 있는 제품을 찾는 레스토랑이나 카페와 같은 소매 및 상업 소비자 모두에게 도움이 되어 시장을 더욱 확대할 수 있습니다. 편리한 옵션을 찾는 소비자는 유통기한이 연장된 환원유를 선택하면 제품 변질에 대한 걱정 없이 안정적으로 공급받을 수 있습니다.

유통기한이 길어지면 공급망에서 제품 낭비가 줄어들어 제조업체, 소매업체, 유통업체의 손실을 최소화할 수 있습니다. 이는 환원유의 전반적인 비용 효율성을 높이고 시장 참여자의 관심을 끌 수 있습니다. 제조업체는 다양한 소비자 선호도에 맞춰 유통기한이 연장된 환원유를 다양한 포장 옵션으로 제공합니다. 이는 시장 성장을 확대할 수 있습니다.

신선 우유와의 치열한 경쟁
많은 소비자는 환원유보다 신선한 우유의 신선함과 자연적인 품질을 우선시합니다. 이러한 선호도는 소비자들이 재구성된 우유보다 신선한 우유를 선택할 수 있기 때문에 시장 성장을 제한할 수 있습니다. 소비자들은 신선한 우유가 환원유에 비해 품질이 더 높다고 인식합니다. 이러한 인식은 환원유 제품의 시장 성장에 어려움을 초래할 수 있습니다.

환원유 제조업체는 시장에서 이미 자리를 잡은 신선 우유와 경쟁하기 위해 광범위한 마케팅 및 홍보 활동에 투자해야 합니다. 이는 운영 비용을 증가시킬 수 있습니다. 소비자는 우유의 재구성 과정에 회의적이며 신선한 우유의 단순성과 투명성을 선호하여 환원유 시장의 성장에 영향을 미칩니다.

세그먼트 분석
글로벌 환원유 시장은 제품 유형, 포장, 유통 채널, 용도 및 지역에 따라 세분화됩니다.
성장하는 건강 및 웰빙 트렌드와 탈지분유 제품군

탈지분유 부문은 전 세계 환원유 시장에서 가장 큰 점유율을 유지하고 있습니다. 소비자들은 점점 더 건강에 민감해지고 있으며, 지방 함량이 낮은 탈지유를 선호하고 있습니다. 이는 광범위한 건강 및 웰빙 트렌드와 맞물려 이 부문의 시장 성장에 기여하고 있습니다. 탈지분유는 칼로리 조절과 체중 관리를 원하는 개인에게 어필하여 선호되는 선택입니다. 이 세그먼트는 저칼로리 유제품에 대한 시장의 수요를 충족합니다.

탈지유는 지방 함량을 줄이면서 단백질과 칼슘과 같은 필수 영양소는 그대로 유지합니다. 이러한 영양학적 프로필은 소비자들에게 매력적이며, 이 부문은 이러한 시장 수요로부터 혜택을 받고 있습니다. 시장에는 다양한 포장 크기와 강화 옵션을 포함한 다양한 재구성 탈지분유 제품이 있습니다. 제조업체들도 시장의 소비자 수요를 충족하기 위해 새로운 제품을 개발하고 있습니다.

예를 들어, 2023년 4월 25일 핀란드의 저명한 유제품 회사인 Valio는 혁신적인 유아용 탈지분유인 Valio Prime SMP를 출시했습니다. 이 특수 건조 혼합 제품은 가장 엄격한 미생물학적 품질 기준을 준수하면서 유아용 조제분유(IMF) 제조업체의 생산 공정을 간소화하기 위해 세심하게 제작되었습니다.

지리적 침투
유통기한 연장에 대한 소비자 선호도 증가, 아시아 태평양 지역의 다양한 제품 제공
아시아 태평양 지역은 전 세계 환원유 시장을 지배하고 있습니다. 아시아 태평양 지역은 편의성과 긴 유통기한으로 인해 환원유에 대한 소비자 수요가 강세를 보이고 있습니다. 이러한 수요가 이 지역의 시장 성장을 견인하고 있습니다. 아시아 태평양 시장에는 다양한 환원유 제품이 있습니다. 이러한 다양성은 광범위한 소비자층을 만족시키며 이 지역의 시장 성장을 촉진하고 있습니다.

아시아 태평양 지역 소비자들은 신선 우유에 비해 유통기한이 긴 환원유의 장점을 높이 평가하여 선호하고 있습니다. 이러한 유통기한 연장은 시장의 입지를 더욱 강화하고 있습니다. 품질 및 안전 규정을 엄격하게 준수해야 환원유 제품이 관리 당국이 정한 기준을 충족할 수 있습니다. 이러한 규제 감독을 통해 시장에 대한 소비자 신뢰가 강화되고 있습니다.

예를 들어, 2023년 6월 12일 말레이시아 보건부(KKM)는 공개 성명을 발표하여 국내 유제품의 안전과 품질에 관한 기존 규정을 개정하기 위해 대중의 의견을 요청했습니다. 이러한 조치는 사기성 또는 안전하지 않은 제품이 감독을 회피할 가능성에 대한 우려에 따른 것입니다.

코로나19 영향 분석
팬데믹으로 인해 공급망이 중단되고 환원유 생산을 위한 원료 조달에 영향을 미쳐 생산 지연과 시장 비용 증가로 이어졌습니다. 봉쇄, 노동력 부족, 안전 조치로 인해 생산 공정에 차질이 생겼습니다. 시장의 제조업체들은 운영 효율성을 유지하는 데 어려움을 겪었습니다. 소비자 행동의 변화는 시장의 제품 수요에 영향을 미쳤습니다.
하지만 집에 머무는 소비자가 늘어나면서 조제분유 소매 판매량이 급증했습니다. 소비자들은 가정에서 소비할 수 있는 편리하고 오래 지속되는 유제품을 찾았습니다. 집에 머무는 소비자가 늘어나면서 환원유의 소매 판매량이 급증했습니다. 소비자들은 가정에서 소비할 수 있는 편리하고 오래 지속되는 유제품 옵션을 찾았습니다.

러시아-우크라이나 전쟁 영향 분석

분쟁으로 인해 공급망과 무역 경로가 혼란에 빠지면서 조제분유 생산에 필요한 필수 재료와 포장재의 흐름에 영향을 미쳤습니다. 이로 인해 생산이 지연되고 비용이 증가하여 시장의 안정성에 영향을 미쳤습니다. 지정학적 긴장은 환원유 시장의 가격 변동성에 기여했습니다. 유제품 분말 및 포장재와 같은 원자재 가격 변동은 시장 참여자들의 전반적인 비용 구조와 가격 책정 전략에 영향을 미쳤습니다.

러시아-우크라이나 분쟁을 둘러싼 지정학적 불확실성은 시장 참여자들 사이에 불안감을 조성했습니다. 이러한 불확실성은 의사 결정 과정, 투자 계획, 시장 확장 전략에 영향을 미쳤습니다. 분쟁에 대응하여 부과된 무역 제한과 제재는 국제 무역 경로와 국경 간 상거래를 방해했습니다. 이는 환원유 제품의 수출입에 영향을 미쳐 글로벌 시장의 상호 연결성에 영향을 미쳤습니다.

주요 발전
2023년 1월, Valley Milk LLC는 캘리포니아주 터록에 위치한 우유 가공 시설에 10,000평방피트 규모의 확장 프로젝트를 발표했습니다. 제품 가치 향상이라는 중요한 비즈니스 전략에 따라, 밸리 밀크 LLC의 소유주는 이 시설에서 무수 유지방(AMF)을 생산할 계획을 발표했습니다.

알라 푸드는 2022년 5월 독일 프론스펠트에 위치한 유제품 시설을 확장하기 위해 약 2억 1,300만 달러에 달하는 대규모 투자를 단행했습니다. 이 최첨단 생산 공장은 연간 6억 8,500만 킬로그램의 우유를 처리할 수 있는 강력한 처리 능력을 자랑합니다. 이 시설의 생산량은 약 9만 톤의 고품질 분유를 생산할 수 있습니다.

는 2021년 2월 9일, 유통업체 및 소매업체 파트너를 통해 산양유 에스빌락 액상 분유 대체제를 시장에 출시했습니다. 재구성이 필요한 기존 GME 분말을 보완하는 이 새로운 액상 제품은 반려동물 보호자와 전문가들의 증가하는 수요를 충족하기 위해 향상된 편의성과 폭넓은 옵션을 제공합니다.

2021년 5월 5일, 락탈리스 인그리디언츠는 건강과 식품 품질에 대한 소비자의 관심이 높아짐에 따라 유기농 전유 분유를 출시하여 분유 제품군을 확대했습니다. 이 다용도 분유는 초콜릿부터 베이커리 제품에 이르기까지 다양한 기능성 식품에 사용하기에 적합합니다.

보고서를 구매하는 이유는?

제품 유형, 포장, 유통 채널, 응용 분야 및 지역에 따라 글로벌 환원유 시장 세분화를 시각화하고 중요한 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
트렌드를 분석하고 공동 개발을 통해 상업적 기회를 파악합니다.
모든 세그먼트에 대한 수많은 재구성된 우유 시장 수준의 데이터 포인트가 포함된 Excel 데이터 시트.
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모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 엑셀로 제공되는 제품 매핑.

글로벌 니트로 주입 음료 시장은 2022년에 미화 7,519만 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 8.83%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 1억 4,796만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
니트로 커피와 니트로 차를 포함한 수제 니트로 주입 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자는 점점 더 독특하고 프리미엄 음료를 찾고 있으며, 이는 소규모 공예품 생산업체의 확산으로 이어지고 있습니다. 니트로 스타우트나 칵테일과 같은 니트로 주입 알코올 음료가 인기를 얻고 있습니다. 이러한 제품은 더 부드럽고 크리미한 질감을 제공하여 음주 경험을 향상시키고 시장을 확대하고 있습니다.
북미 소비자들은 특히 니트로 커피와 니트로 차 등 니트로가 함유된 음료에 대한 인식이 높아지고 있습니다. 이러한 인식은 스페셜티 커피숍의 인기가 높아지고 카페와 레스토랑에서 니트로 음료가 확대되면서 더욱 확산되었습니다. 많은 소규모 독립 생산업체들이 시장에 진입하여 독특하고 장인의 손길이 담긴 니트로 음료를 선보이고 있습니다. 이러한 트렌드가 시장 성장에 기여하고 있습니다.
예를 들어, 2023년 3월 7일 스타벅스는 신제품 시나몬 캐러멜 크림 니트로 콜드 브루를 출시했습니다. 신제품 시나몬 캐러멜 크림 나이트로 콜드 브루는 스타벅스 나이트로 콜드 브루에 시나몬과 캐러멜의 풍미를 더한 후 시나몬 스위트 크림 콜드 폼과 시나몬 돌체 토핑을 얹어 제공했습니다. 스타벅스 나이트로 콜드 브루는 천천히 추출한 후 질소를 주입하여 벨벳처럼 부드러운 커피에 화려한 콜드 폼을 얹은 음료입니다.

시장 역학
독특하고 프리미엄 음료에 대한 소비자 선호도 증가
소비자들은 독특하고 프리미엄한 경험을 제공하는 음료에 대해 더 많은 프리미엄을 지불할 의향이 있습니다. 크리미한 식감과 시각적으로 매력적인 계단식 거품이 특징인 니트로 주입 음료는 이러한 수요에 완벽하게 부합합니다. 니트로 인퓨즈드 음료는 종종 스페셜티 커피 및 차와 연관되어 있으며 기존 음료에 대한 건강한 대안으로 인식되고 있습니다. 건강에 관심이 많은 소비자들이 이러한 옵션을 찾으면서 니트로 인퓨즈드 음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
카페, 바, 레스토랑에서 니트로 주입 음료는 종종 탭으로 제공됩니다. 이러한 온프레미스 소비 모델은 전반적인 식사 또는 사교 경험을 향상시켜 고객을 유치하고 매출을 증대시킵니다. 니트로 주입 음료 시장에는 니트로 주입 맥주, 콜드브루 커피, 콤부차, 칵테일 등 다양한 제품이 포함됩니다. 이러한 다양한 제품이 폭넓은 소비자층에게 어필하며 시장 성장을 견인하고 있습니다.
떠오르는 건강 및 웰빙 트렌드
건강한 삶에 대한 수요가 증가함에 따라 소비자들은 자신의 건강한 생활 방식에 맞는 음료를 적극적으로 찾고 있습니다. 니트로 주입 음료는 설탕과 칼로리가 높은 음료에 비해 건강을 고려한 대안으로 인식되면서 건강에 민감한 사람들 사이에서 인기를 얻고 있으며, 설탕과 칼로리 함량이 낮아 설탕 섭취를 줄이고 균형 잡힌 식단을 유지하려는 사람들에게 특히 매력적으로 다가갈 수 있습니다.
니트로가 함유된 물은 활력과 수분을 공급하는 선택지로, 적절한 수분 섭취를 전체적인 건강 및 웰빙 루틴의 필수 요소로 우선시하는 소비자들의 공감을 얻고 있습니다. 니트로 인퓨즈드 음료 시장에서 활동하는 많은 브랜드는 건강하고 균형 잡힌 라이프스타일의 필수 요소로서 제품을 전략적으로 홍보하며, 건강 및 웰빙 트렌드를 활용하여 안목 있는 소비자를 유치하고 있습니다.
높은 생산 비용
니트로가 함유된 음료의 높은 생산 비용은 높은 소매 가격으로 이어질 수 있습니다. 이는 가격에 민감한 소비자들이 이러한 제품을 구매하지 못하게 하여 시장 접근성을 떨어뜨리고 시장 확장을 제한합니다. 높은 생산 비용에 직면한 제조업체는 더 비용 효율적인 옵션을 제공하는 다른 음료 생산업체와 효과적으로 경쟁하는 데 어려움을 겪습니다. 이러한 경쟁적 불리함은 시장 점유율과 성장 전망을 저해할 수 있습니다.
높은 생산 비용은 니트로 주입 음료 생산업체의 수익 마진을 잠식할 수 있습니다. 결과적으로 기업은 시장에서 경쟁력을 유지하는 데 필수적인 마케팅, 연구 및 개발에 사용할 수 있는 리소스가 제한됩니다. 니트로 주입 음료 시장에 진입하기 위한 비용 장벽은 상당할 수 있습니다. 신규 진입자는 생산에 필요한 장비, 기술, 자원에 투자하기가 어려워 시장 경쟁과 혁신이 제한될 수 있습니다.
세분 분석
글로벌 니트로 주입 음료 시장은 제품 유형, 카테고리, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.
증가하는 소비자 선호도와 다양한 니트로 커피
니트로 커피 부문은 전 세계 니트로 주입 음료 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 이러한 우위는 기존 커피 대신 상쾌하고 카페인이 함유된 대안을 찾는 소비자들 사이에서 널리 인기를 끌었기 때문입니다. 질소 주입 커피는 독특한 품질과 질소를 주입하여 시각적으로 매력적인 폭포수처럼 쏟아지는 모습을 연출하기 때문에 시장에서 주목을 받고 있습니다. 결과적으로 니트로 커피 세그먼트 시장의 전반적인 성장에 기여하고 있습니다.
제조업체는 또한 시장에서 신제품을 개발하고 시장 성장을 확대하고 있습니다. 예를 들어, 2021년 4월 22일 기네스는 신제품인 기네스 니트로 콜드 브루 커피 맥주를 출시했습니다. 세계에서 가장 인기 있는 니트로 스타우트의 양조사인 기네스는 소비자들이 좋아하는 커피와 기네스의 모든 것을 맥주 한 잔에 담았습니다. 기네스 니트로 콜드 브루 커피 맥주는 특유의 진한 커피 향과 함께 달콤한 향이 나며, 로스트 커피의 풍미로 쌉쌀함과 달콤함이 완벽한 조화를 이루는 맥주입니다.
지리적 침투
북미의 초기 시장 채택, 프리미엄 제품에 대한 소비자 선호도 및 수제 음료의 움직임
북미는 전 세계 니트로 인퓨즈드 음료 시장을 주도하고 있습니다. 북미 소비자들은 종종 프리미엄 음료와 독특한 음료 옵션에 대한 선호도가 높습니다. 크리미한 식감과 시각적으로 매력적인 계단식 거품이 특징인 니트로 주입 음료는 고품질의 독특한 음료 경험을 원하는 소비자들에게 호평을 받으며 이 지역의 시장 지배력을 높여가고 있습니다.
북미에서는 크래프트 음료 운동이 활발하게 일어나고 있으며, 니트로가 함유된 제품은 이러한 트렌드에 완벽하게 부합합니다. 이 지역의 많은 현지 및 장인 생산자들이 독특한 니트로 인퓨즈드 제품을 선보이며 수제 및 스페셜티 음료를 찾는 소비자들을 끌어들이고 있습니다. 이 지역은 니트로 콜드브루 커피와 니트로 차부터 니트로가 첨가된 수제 맥주와 칵테일에 이르기까지 다양한 니트로 음료 옵션을 제공하며 시장 성장을 확대하고 있습니다.
코로나19 영향 분석
팬데믹으로 인해 전 세계 공급망이 붕괴되면서 니트로 인퓨즈드 음료 생산에 필요한 필수 재료와 포장재 조달에 영향을 미쳤습니다. 이러한 혼란은 생산 지연과 비용 증가로 이어져 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 니트로 주입 음료를 제공하던 많은 카페, 바, 레스토랑은 봉쇄 기간 동안 문을 닫거나 영업을 제한해야 했습니다. 이러한 사내 소비 감소로 인해 매출이 크게 감소했습니다.
그러나 팬데믹으로 인해 건강과 웰빙에 대한 소비자의 인식이 높아졌습니다. 이러한 추세로 인해 설탕 음료 대신 건강에 좋은 대안으로 인식되는 니트로 주입 음료의 판매가 증가했습니다. 봉쇄 조치와 원격 근무로 인해 집에 머무는 사람들이 늘어나면서 가정 내 소비가 급증했습니다. 바로 마실 수 있는 형태로 제공되는 니트로 주입 음료는 이러한 추세의 수혜를 받았습니다.
러시아-우크라이나 전쟁 영향 분석
분쟁으로 인해 농업 및 에너지 관련 시장을 포함한 시장의 변동성이 증가했습니다. 재료 가격과 운송 비용의 변동은 니트로가 함유된 음료의 생산 비용에 영향을 미쳐 가격 및 수익 마진에 영향을 미쳤습니다. 러시아와 우크라이나는 주요 농산물 생산국으로, 커피와 차 등 주요 식재료의 공급이 중단되면 시장에 영향을 미칠 수 있습니다.
분쟁으로 인해 농업 및 에너지 관련 상품을 포함한 상품 시장의 변동성이 커졌습니다. 재료 가격과 운송 비용의 변동은 니트로가 함유된 음료의 생산 비용에 영향을 미쳐 가격 및 수익 마진에 영향을 미쳤습니다. 분쟁의 직접적인 영향을 받은 지역에서는 지정학적 불안정으로 인해 소비자 선호도와 우선순위가 바뀌었습니다.
주요 전개 상황
2023년 9월 20일, 일반 커피에서 소비자를 구해낸 베테랑 소유의 브랜드인 소방서 커피는 호박 스파이스 시즌을 맞아 소방서 커피 니트로 콜드브루를 출시하며 즉석 음료 카테고리에 진출했습니다. 이 라인의 초석이 된 니트로 아이리시 커피는 실제 위스키와 크림을 주입한 최초의 무알콜 캔 니트로 콜드 브루였습니다.
2022년 2월, 펩시코는 질소가 주입된 콜라를 선보이는 니트로 펩시를 출시했습니다. 모든 캔 바닥에 위치한 혁신적인 독점 위젯을 통해 크리미하고 벨벳 같은 질감을 구현할 수 있었습니다.
2021년 2월, 크루즈 베버리지에서는 새로운 니트로 주입 CBD 크래프트 음료 라인업을 출시했습니다. 이 목적성 음료는 무알코올 대안을 제공하여 집중력을 향상시키고 설탕 충돌이나 숙취의 부작용 없이 불안과 스트레스를 처리하는 데 도움을 주는 것을 목표로 합니다.

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글로벌 리파아제 시장은 2022년에 7억 2,912만 달러에 달했으며 2024~2031년 예측 기간 동안 6.53%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 12억 941억 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
건강과 웰빙에 대한 인식이 높아지면서 특정 식이 리파아제 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 리파아제는 저지방 및 저콜레스테롤 식품 생산에 사용됩니다. 더 건강한 식품을 찾는 소비자가 늘어남에 따라 이러한 추세는 리파아제 시장에 긍정적인 영향을 계속 미칠 것으로 예상됩니다. 클린 라벨 및 식물성 식품 운동은 리파아제 시장에 영향을 미치고 있으며, 제조업체들은 이러한 트렌드에 부합하는 효소를 찾고 있습니다.
유럽에서는 천연 성분을 사용한 클린 라벨 제품에 대한 수요가 급증하고 있습니다. 이러한 추세에 따라 식음료 제조에서 클린 라벨 효소로서 리파아제의 활용도가 높아지고 있습니다. 제조업체들은 소비자 선호도를 충족하기 위해 유전자 변형이 없는(non-GMO) 리파아제 및 기타 천연 원료에서 리파아제를 찾고 있으며, 이에 따라 시장이 확대되고 있습니다.
예를 들어, DSM은 2022년 11월 8일 원료의 성능을 극대화하기 위한 네 가지 혁신적인 솔루션을 소개했습니다. 이 혁신 솔루션 중 하나인 파나모어 엑스텐스는 FiE에서 출시되었습니다. 이 라벨 친화적인 리파아제는 일반적으로 사용되는 유화제인 DATEM을 지속 가능한 방식으로 대체할 수 있습니다. 이 제품은 반죽의 안정성을 높이고 부피와 모양을 최적화하여 빵 생산업체에 상당한 이점을 제공합니다.

시장 역학
가공 식품에 대한 수요 증가
가공 식품의 소비가 증가함에 따라 식품 가공의 다양한 단계에서 리파아제와 같은 효소의 필요성이 증가하고 있습니다. 리파아제는 지방을 지방산과 글리세롤로 분해하는 역할을 하므로 식품 제조에 없어서는 안 될 필수 요소입니다. 리파아제는 식품 회사가 가공 식품의 풍미 프로파일을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 이를 통해 맛이 개선된 스낵과 즉석식품을 생산하여 소비자들에게 더욱 매력적으로 다가갈 수 있습니다.
리파아제는 유통기한이 연장된 식품 개발에도 기여하고 있습니다. 지방을 분해함으로써 산패를 줄이고 가공식품의 유통기한을 늘려 제조업체와 소비자 모두의 중요한 관심사를 해결합니다. 식품 업계에서는 다양한 가공식품의 개발이 급증하면서 시장 성장을 주도하고 있습니다.
건강에 민감한 소비자 증가
건강을 생각하는 소비자들은 더 건강한 식품을 적극적으로 찾고 있습니다. 이러한 추세는 저지방 및 저칼로리 식품 생산에서 리파아제에 대한 수요를 주도하고 있으며, 더 나은 영양과 체중 관리에 초점을 맞추는 식단 선호도에 맞춰 리파아제에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 리파아제 효소는 맛을 손상시키지 않으면서 가공식품의 지방 함량을 줄이는 데 사용됩니다. 건강에 관심이 많은 사람들은 지방 함량이 낮은 식품을 선호하며, 이는 시장 성장을 이끄는 요인입니다.
췌장암 행동 네트워크에 따르면 2022년 7월 5일 미국 식품의약국(FDA)은 간식 섭취 시 10,000~20,000 리파아제 단위, 식사 시 20,000~40,000 리파아제 단위의 용량으로 시작할 것을 권장하고 있습니다. 환자는 하루에 총 4번의 식사를 한다고 가정할 때, 식사당 체중 1kg당 리파아제 2,500단위를 넘지 않도록 하는 지침을 준수해야 합니다.
높은 생산 비용
리파아제 제조 공정의 높은 생산 비용은 시장에서 활동하는 기업들의 수익률 감소로 이어지고 있습니다. 이러한 제한된 수익성은 연구 개발, 마케팅 및 확장에 사용할 수 있는 자원을 제한하기 때문에 시장 성장을 저해하고 있습니다. 높은 생산 비용은 종종 리파아제 기반 제품의 가격 상승으로 이어져 시장 성장을 억제합니다.
높은 생산 비용의 부담은 특히 리파아제 시장에서 활동하는 중소기업(중소기업)에게 큰 어려움입니다. 이러한 기업들은 가격 경쟁력을 유지하는 데 어려움을 겪고 있으며, 이로 인해 시장 성장 잠재력이 제한되고 있습니다. 높은 생산 비용은 리파아제 시장에 투자하려는 신규 진입자 및 스타트업에게 장벽이 되고 있습니다.
세그먼트 분석
글로벌 리파아제 시장은 소스, 형태, 용도 및 지역에 따라 세분화됩니다.
미생물 리파아제의 가용성, 비용 효율성 및 다양성 증가
미생물 부문은 글로벌 리파아제 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 미생물 리파아제는 박테리아 및 곰팡이와 같은 미생물에서 유래합니다. 대규모로 생산되며 널리 보급되어 있어 시장에 안정적으로 공급할 수 있습니다. 미생물 리파아제는 많은 산업 분야에서 비용 효율적인 선택입니다. 생산 비용이 효율적이기 때문에 다양한 응용 분야에 매력적인 옵션입니다.
미생물 리파아제는 촉매 활동에서 다재다능함을 보여 다양한 응용 분야에 적합합니다. 이러한 적응성 덕분에 식품 및 바이오 연료와 같은 여러 분야에서 사용할 수 있습니다. 제조업체와 연구자들은 특정 산업적 요구를 충족하기 위해 미생물 리파아제의 특성을 개선하는 데 주력하고 있습니다. 이러한 맞춤형 솔루션은 다양한 응용 분야의 다양한 요구 사항을 충족합니다.
지리적 침투
유럽에서의 탄탄한 산업 입지, 다양한 응용 분야
유럽은 전 세계 리파아제 시장에서 지배적인 위치를 차지하고 있습니다. 유럽은 독일, 프랑스, 이탈리아 등의 국가에서 강력하고 확고한 식품 산업을 보유하고 있으며, 이는 이 지역의 리파아제 시장 성장에 크게 기여하고 있습니다. 유럽은 다양한 분야에서 리파아제의 생산과 적용에 대해 엄격한 품질 및 안전 표준을 유지하고 있습니다. 품질과 규정 준수에 대한 이러한 노력은 리파아제 제품에 대한 소비자와 업계의 신뢰를 높이고 있습니다.
리파아제 효소는 식품 및 제약 산업에서 생명공학에 이르기까지 다양한 분야에서 활용되고 있습니다. 다양한 응용 분야 덕분에 유럽은 광범위한 고객층을 만족시킬 수 있습니다. 유럽 기업들은 특정 산업의 요구에 맞춘 혁신적인 리파아제 제품을 지속적으로 출시하고 있습니다. 이러한 제품 혁신은 시장에서 강력한 입지를 유지하는 데 도움이 되고 있습니다.
예를 들어, 2020년 5월 29일, 효소 전문 기업인 Biocatalysts Ltd는 최신 효소인 리포모드 767P를 출시했습니다. 이 비유전자 변형 미생물 리파아제 제제는 오일과 지방의 가수분해와 에스테르화 모두에 적합합니다. 광범위한 pH 호환성으로 다양한 기질 유형에 사용할 수 있습니다. 리포모드 767P는 트리글리세라이드를 선택적으로 가수분해하여 유리 지방산을 방출하는 기능을 제공합니다.
코로나19 영향 분석
전 세계 리파아제 시장은 봉쇄, 제한, 운송 문제로 인해 공급망에 혼란을 겪었으며, 이는 시장에서 리파아제 제품을 적시에 공급하는 데 영향을 미쳤습니다. 리파아제는 식품, 제약, 연구 등 다양한 최종 사용자 산업에서 사용되고 있습니다. 이러한 부문의 중단은 기업들이 생산 및 연구 활동을 축소하면서 전체 시장에 부정적인 영향을 미쳤습니다.
그러나 리파아제 효소가 코로나19의 잠재적 치료제 또는 백신으로 주목받으면서 제약 부문에서는 리파아제 시장이 성장했습니다. 이로 인해 제약 시장 부문에서 연구 개발 활동이 증가했습니다. 팬데믹은 이커머스 및 가정 요리의 채택을 가속화했습니다. 그 결과 제빵 및 요리용 소비자 친화적인 형태의 리파아제에 대한 수요가 증가하여 시장에 도움이 되었습니다.
러시아-우크라이나 전쟁 영향 분석
리파아제 시장은 안정적인 원자재 공급에 의존해 왔습니다. 러시아와 우크라이나 간의 지정학적 긴장은 필수 원자재 조달의 불확실성으로 이어졌고, 이는 생산에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 리파아제 시장은 분쟁으로 인해 운송 경로와 물류 네트워크가 중단되면서 공급망에 차질을 빚었습니다. 이로 인해 리파아제 제품을 여러 지역에 적시에 공급하는 데 차질이 생겼습니다.
분쟁으로 인해 다양한 산업에서 지속가능성과 자급자족에 대한 중요성이 더욱 강조되었습니다. 지속 가능성을 향한 이러한 변화는 소비자와 산업계가 보다 지속 가능한 제품을 찾게 되면서 리파아제 시장의 혁신과 성장을 주도했습니다. 지정학적 긴장에 대응하여 리파아제 시장의 플레이어들은 특정 지역에 대한 의존도와 관련된 위험을 완화하기 위해 공급원을 다변화하는 방안을 모색했습니다.
주요 개발
2023년 8월 31일, 혁신적인 효소 기반 제품의 개발 및 상용화를 전문으로 하는 저명한 기업인 알크레스타 테라퓨틱스(Alcresta Therapeutics, Inc.)는 미국 식품의약국(FDA)이 2세에서 5세 미만 소아에 대한 RELiZORB의 연장 사용을 허가했다고 발표했습니다. 릴라이저브는 췌장 리파아제의 기능을 모방하도록 설계된 소화 효소 카트리지입니다.
2020년 2월 25일, 포츠머스 대학교의 연구원들은 국제 연구팀과 협력하여 농업 폐기물에서 추출한 효소를 개발했습니다. 겨자씨의 부산물에서 생산되는 이 효소는 세탁 세제에 유용한 첨가제가 될 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 목표는 시중에서 두 번째로 널리 생산되는 효소인 리파아제를 대체할 수 있는 경제적이고 자연적으로 공급되는 대안을 개발하는 것입니다.
2023년 12월 18일, 조메디카는 트루포마 인클리닉 바이오센서 테스트 플랫폼에 개 췌장 리파아제(cPL), 코발라민(B12), 엽산 등 세 가지 새로운 분석법을 도입했습니다.

왜 보고서를 구매해야 할까요?
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글로벌 유기농 아이스크림 시장은 2022년에 21억 9,000만 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 5.48%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 33억 5,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
초콜릿, 바닐라, 버터 피칸, 딸기, 블랙 라즈베리 등 다양한 맛의 유기농 아이스크림의 가용성이 전 세계적으로 증가하면서 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 됩니다. 전 세계적으로 소비자들은 다양한 맛의 유기농 아이스크림을 찾고 있으며, 이는 소비자들이 유기농 아이스크림을 구매하도록 유도하는 데 도움이 됩니다.
유기농 아이스크림과 같은 유기농 식품 소비의 건강상의 이점에 대한 소비자 인식이 높아짐에 따라 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진하는 데 도움이됩니다. 환경, 건강 및 지속 가능성에 대한 소비자의 우려가 증가하고 있습니다. 유기농 아이스크림은 건강상의 이점으로 인해 기존 아이스크림보다 더 건강한 옵션 중 하나로 간주됩니다. 전 세계적으로 성장하는 클린 라벨 식품의 추세는 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진하는 데 더욱 도움이됩니다.
주요 주요 업체의 인수 합병 전략이 증가하면 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진하는 데 도움이됩니다. 예를 들어, 2022 년 1 월 4 일 Thrasio-Style Foodtech Curefoods는 소비자 직접 판매 사업을 강화하기 위해 5 개의 식품 브랜드를 인수했습니다. 현재 인수한 포트폴리오에는 주노스 피자, 컵케이크 노긴스, 노마드 피자, 아이스버그, 화이트 키친이 포함됩니다.

유기농 아이스크림 시장 역학
바닐라 맛 유기농 아이스크림에 대한 수요 증가
유기농 바닐라 아이스크림은 다양한 토핑과 디저트 조합을 위한 다재다능하고 인기있는 베이스 역할을 합니다. 그 맛으로 인해 어린이들에게 가장 인기가 높습니다. 2020년 1월 영국 최고의 바닐라 및 비건 아이스크림 업체에서 실시한 설문조사에 따르면, 약 84%의 소비자가 맛과 식감 때문에 바닐라 맛을 좋아한다고 답했습니다. 두 번째와 세 번째로 인기 있는 맛은 민트 초콜릿 칩과 초콜릿이었습니다.
바닐라 카테고리에서 독특한 풍미를 제공하는 프랑스 바닐라, 마다가스카르 바닐라, 타히티 바닐라와 같은 다양한 종류의 바닐라가 출시되면서 유기농 아이스크림의 바닐라 맛은 다양한 경우와 디저트 선택에 따라 소비자들에게 인기가 있어 2022~2030년 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진하는 데 도움이 될 것으로 보입니다.
유기농 아이스크림에 대한 소비자의 인식 증가
지방과 설탕 함량이 낮은 제품을 제공하는 시장의 많은 주요 업체들은 건강에 미치는 영향이 적고 칼로리가 적은 아이스크림을 즐기려는 소비자를 유치하는 데 도움이 됩니다. 유기농 인증 기준은 식품 안전과 품질을 우선시합니다. 건강에 관심이 많은 소비자들은 품질과 건강에 대한 약속을 의미하는 공식 유기농 라벨이 부착된 제품을 신뢰합니다.
고드레 식품 트렌드 보고서 2022의 데이터에 따르면, 약 48.3%의 요리 전문가가 인도에서 수제 장인 아이스크림이 부상할 것으로 전망했습니다. 전 세계적으로 건강에 민감한 소비자들은 기존 아이스크림에서 발견되는 합성 첨가물보다 더 건강한 옵션으로 여겨지는 유기농 아이스크림과 같은 건강한 재료를 사용한 제품을 찾고 있습니다. 유기농 아이스크림에는 인공 향료와 방부제가 들어 있지 않습니다.
유기농 아이스크림에 대한 정부 규제가 시장 성장을 방해하다
유기농 아이스크림 생산업체는 규제 기준을 충족하는 데 많은 비용이 듭니다. 이는 생산 비용 상승으로 이어질 수 있으며, 이는 가격 상승의 형태로 소비자에게 전가될 수 있습니다. 엄격한 규제는 유기농 아이스크림 시장의 새로운 플레이어에게 진입 장벽을 만듭니다. 소규모 또는 신생 기업은 규정 준수 요건을 충족하는 데 어려움을 겪으며 시장 성장과 다양성을 제한합니다.
미국 연방 규정에 따르면 유기농 아이스크림에는 유지방이 10% 미만 함유되어서는 안 됩니다. 저지방 아이스크림은 반 컵 제공량당 총 지방 함량이 최대 3g이어야 하며, 무지방 아이스크림은 1회 제공량당 총 지방 함량이 0.5g 미만이어야 합니다. 아이스크림으로 표시된 제품에는 최소 10%의 유지방이 함유되어 있으며, 저지방 아이스크림에는 25% 적은 유지방이 함유되어 있습니다.
유기농 아이스크림 시장 세분화
글로벌 유기농 아이스크림 시장은 제품, 맛, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.
바닐라 유기농 아이스크림에 대한 소비자의 수요 증가
맛에 따라 시장은 바닐라, 초콜릿, 버터 피칸, 딸기, 블랙 라즈베리 등으로 세분화됩니다. 바닐라 맛 부문은 글로벌 유기농 아이스크림 시장에서 33.15 %의 시장 점유율을 차지했습니다. 바닐라는 전 세계적으로 가장 사랑받는 아이스크림 맛입니다. 다양한 소비자에게 어필하고 있습니다. 인공 향료나 첨가물을 사용하지 않고 바닐라 빈으로 만들어집니다. ICT/UN 통계에 따르면 바닐라의 전 세계 총 수요량은 2000~3000톤이 넘습니다.
미국, 프랑스, 독일은 유기농 아이스크림에 사용되는 2022년 전 세계 바닐라 추출물 수입량의 80%를 차지했습니다. 이 세 나라는 바닐라 원두와 바닐라 가공품의 주요 수출국입니다. 시장에서 바닐라 추출물의 제품 출시가 증가하면서 시장 성장에 도움이 되고 있습니다. 예를 들어, 2022년에 영국의 한 향료 회사는 새로운 바닐라 추출물을 시장에 출시했습니다.
소비자의 요구를 충족시키기 위해 시장의 주요 주요 업체들은 시장에 신제품을 출시했습니다. 예를 들어, 2023년 3월 1일, 플래닛 베이스 푸드 글로벌은 천연 제품 엑스포 웨스트에서 유기농 비건 아이스크림을 출시하며 비유제품 냉동 디저트 카테고리를 론칭한다고 발표했습니다. 새로 출시된 제품은 버터 피칸, 초콜릿, 커피 칩, 바닐라 등 다양한 맛으로 제공됩니다.
양식의 상단
지리적 침투
북미에서 유기농 아이스크림 소비 증가 추세
북미는 전 세계 유기농 아이스크림 시장의 43.12%를 차지하며 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 2022년 국제 유제품 협회에서 발표한 데이터에 따르면 미국의 아이스크림 제조업체는 13억 8천만 갤런의 아이스크림을 제조했습니다. 유기농 아이스크림에 대한 소비자 수요가 증가함에 따라 예측 기간 동안 지역 시장 성장을 촉진하는 데 도움이됩니다.
이 지역에서 다양한 브랜드의 유기농 아이스크림의 가용성이 급격히 증가하면 예측 기간 동안 지역 시장 성장을 촉진하는 데 도움이됩니다. 예를 들어, 2020 년 5 월 21 일 Natrel은 캐나다에서 유기농 우유와 크림 제품을 출시했습니다. 새로 출시된 제품에는 안정제나 방부제, 항생제, 인공 성장 호르몬이 들어 있지 않습니다. 새로 출시된 제품에는 우유, 크림, 버터, 아이스크림 및 배양 제품이 포함되며 캐나다 전역에서 판매되고 있습니다.

코로나19 영향 분석
코로나19로 인해 전 세계적으로 공급망이 중단되면서 재료, 포장재, 운송수단의 가용성에 영향을 미쳤습니다. 유기농 아이스크림 제조업체들은 고품질의 유기농 재료를 조달하는 데 어려움을 겪었습니다. 많은 식품 생산 시설에서 새로운 보건 및 안전 규정을 적용하고 있으며, 이로 인해 생산 능력이 감소하는 경우도 있습니다. 노동력 부족과 사회적 거리두기 조치는 제조 공정에 영향을 미쳤습니다.
레스토랑, 카페, 요식업소의 폐쇄 또는 제한적 운영은 유기농 아이스크림 시장에 직접적인 영향을 미쳤습니다. 이러한 장소는 유기농 아이스크림을 포함한 프리미엄 식품의 중요한 유통 채널입니다. 팬데믹 기간 동안 경제적 불확실성과 일자리 손실로 인해 일부 소비자는 가격에 더욱 민감해졌고, 이는 유기농 아이스크림과 같은 프리미엄 제품이 기존 아이스크림보다 더 비싼 경향이 있기 때문에 영향을 미쳤습니다.
러시아-우크라이나 전쟁 영향 분석
러시아와 우크라이나 간의 전쟁으로 인해 무역 제한과 운송 중단으로 인해 공급망에 차질이 생겼습니다. 유기농 아이스크림 생산에 사용되는 재료와 원재료는 공급망 중단으로 인해 영향을 받았습니다. 공급망 중단과 운송 비용 증가는 유기농 아이스크림 제조업체의 생산 비용 상승으로 이어집니다. 이는 결국 소비자 가격 인상으로 이어집니다.
유기농 아이스크림이나 그 원료를 러시아와 우크라이나로 수출 또는 수입하는 기업들은 무역 제한이나 금수 조치로 인해 어려움을 겪고 있습니다. 이는 업계의 글로벌 무역에도 영향을 미칩니다. 소비자들이 직면한 경제적 불확실성과 재정적 어려움은 구매 행동에 영향을 미쳤습니다. 일부 소비자는 더 저렴한 아이스크림으로 전환한 반면, 다른 소비자는 계속해서 프리미엄 및 유기농 제품을 우선시했습니다. 유기농 아이스크림은 필수 상품으로 간주되지 않아 유기농 아이스크림의 제조 및 운송 수요가 감소하고 있습니다. 미국 유제품 개발 위원회 회장은 팬데믹 기간 동안 아이스크림 판매가 50% 감소했다고 보고했습니다.
주요 개발
2023년 6월 5일, 오리지널 장인 아이스크림 제조업체인 맥코넬의 파인 아이스크림은 맥코넬의 하우스 베이크 쿠키와 맥코넬의 유기농 파인 아이스크림을 시장에 출시했습니다. 이 회사의 유기농 파인 아이스크림은 목초를 먹여 키운 유기농 유제품으로 만들어집니다.
2021년 4월 6일, 식물 기반 회사인 포레이저 프로젝트는 유제품이 들어가지 않은 유기농 아이스크림을 시장에 출시했습니다. 새로 출시된 아이스크림은 유당, 유제품, 대두, 글루텐이 없으며 유기농 및 비건 인증을 받았습니다. 유기농 아이스크림은 바닐라 빈, 비터스위트 초콜릿, 쿠키 앤 크림, 솔티드 카라멜, 민트 칩 등 다섯 가지 맛으로 제공됩니다.
아이스크림 브랜드 NIC는 지난 5월 25일 벨기에 초콜릿, 치쿠, 잭푸르트 등 3가지 맛을 새롭게 출시했습니다. 전국 주요 소매점과 온라인 플랫폼에서 구입할 수 있습니다.
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글로벌 음료 가공 장비 시장은 2022년 89억 4,400만 달러에 달했으며 2024~2031년 예측 기간 동안 4.22%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 124억 4,400만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
음료 가공 장비는 고품질의 제품을 생산하기 위해 필수적입니다. 개발도상국의 가공 산업 증가는 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진하는 데 도움이됩니다. 콩, 아몬드 및 귀리 우유와 같은 식물성 우유 대체품의 인기가 높아짐에 따라 다양한 식물성 재료를 처리하고 전통적인 유제품의 맛과 질감을 모방 한 식물성 음료를 만들도록 설계된 장비가 필요하게되었습니다.
기술 발전은 가공 단계뿐만 아니라 포장에도 영향을 미쳤습니다. 음료 용기를 채우고, 밀봉하고, 라벨을 붙이는 장비는 더욱 효율적이고 정밀해졌으며 다양한 포장 재료를 수용할 수 있게 되었습니다. 음료 가공 장비의 소프트웨어 중심 발전으로 레시피와 생산 공정을 더욱 쉽게 맞춤화할 수 있게 되어 틈새 시장과 개인 맞춤형 제품 제공이 가능해졌습니다.
음료 가공 장비를 장려하기위한 정부 이니셔티브가 증가함에 따라 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진하는 데 도움이됩니다. 예를 들어, 2022년 6월 29일 캐나다 정부는 캐나다 와인 부문에 대한 새로운 지원 프로그램을 시작했습니다. 농업 및 농식품부 장관은 와이너리 성장을 돕는 2년간 최대 1억 6,600만 달러 규모의 새로운 와인 부문 지원 프로그램에 대한 세부 사항을 발표했습니다. 와이너리의 수가 증가함에 따라 음료 가공 장비에 대한 수요도 증가하고 있습니다.

시장 역학
전 세계적으로 증가하는 알코올 음료 소비량
캐나다 중독 및 정신건강 센터와 독일 드레스덴 공과대학교 연구팀이 발표한 연구에 따르면 30년 전에 비해 사람들의 알코올 소비량이 증가했다고 합니다. 전 세계적으로 연간 알코올 소비량은 2020년에 70% 증가했습니다.
2021년 미국 갤럽의 데이터에 따르면 미국 성인의 60%가 알코올 음료를 마신 것으로 나타났습니다. 남성의 63%, 여성의 57%가 주류를 소비합니다. Numerator의 데이터에 따르면, 밀레니얼 세대의 90%가 2021년 5월까지 52주 동안 주류를 구매했습니다. 2022년 와인 마켓 카운슬/닐슨IQ가 발표한 데이터에 따르면, 소비자의 22%는 맥주, 17%는 와인, 14%는 증류주만 구매하고 나머지 11%는 사이다, 하드 셀처 등을 선택한다고 합니다. 알코올 음료에 대한 수요가 전 세계적으로 증가함에 따라 음료 가공 장비에 대한 수요도 예측 기간 동안 증가하고 있습니다.
음료 가공 장비의 기술 발전
기술 발전은 음료 가공 장비 시장의 성장을 촉진하는 데 중요한 역할을합니다. 이는 업계 내에서 제품 품질, 효율성 및 혁신을 높이는 데 도움이됩니다. 센서 기술 및 실시간 모니터링과 같은 첨단 제어 시스템을 통해 음료 가공 단계를 정밀하게 제어할 수 있습니다. 그 결과 일관된 제품 품질, 인적 오류 감소, 생산 효율성 향상으로 이어집니다.
에너지 효율적인 기술과 장비 설계는 음료 가공 작업에서 에너지 소비를 줄이는 데 도움이 됩니다. 이는 운영 비용을 절감할 뿐만 아니라 환경 지속 가능성 목표에도 부합합니다. 가공 장비의 기술 발전으로 온도, 압력, 재료 혼합과 같은 요소를 더 잘 제어할 수 있습니다. 이는 제품의 일관성을 높이고 전반적인 품질을 개선하여 우수한 맛과 식감에 대한 소비자의 요구를 충족시킵니다.
높은 초기 투자 비용
높은 자본 요구 사항은 음료 가공 산업에 진출하려는 신규 비즈니스와 기업가에게 진입 장벽을 만듭니다. 장비와 시설에 필요한 막대한 초기 투자로 인해 소규모 업체는 시장 참여를 꺼리게 되고 경쟁과 혁신이 제한됩니다. 음료 업계의 스타트업 기업은 제품 개발, 마케팅, 유통 등 비즈니스의 여러 측면에 동시에 투자해야 하기 때문에 재정적인 어려움에 직면하는 경우가 많습니다. 음료 가공 장비의 상당한 초기 비용으로 인해 재정적 부담이 가중됩니다.
높은 자본 투자로 인해 기업은 새로운 기술이나 장비에 대한 투자를 주저하기 때문에 위험을 회피하게 됩니다. 이로 인해 혁신적인 가공 방법의 도입이 늦어져 새롭고 개선된 음료의 개발이 제한됩니다. 특히 에너지 집약적인 공정이나 정기적인 유지보수가 필요한 경우 음료 가공 장비의 유지 및 운영에도 많은 비용이 듭니다. 높은 운영 비용은 기업의 재정 자원을 더욱 압박하고 수익성에 영향을 미칩니다.
세그먼트 분석
글로벌 음료 가공 장비 시장은 유형, 음료 유형 및 지역에 따라 세분화됩니다.
양조장 장비에 대한 제조업체의 수요 증가
양조장 장비 부문은 전 세계 음료 가공 장비 시장 점유율의 43.15%를 차지했습니다. 양조장 장비 부문의 주요 성장 동력 중 하나는 수제 맥주 생산의 전 세계적인 급증입니다. 2021년 브루어스 협회의 데이터에 따르면, 총 맥주 판매량은 2021년에 1% 증가했으며, 수제 맥주 판매량은 8% 증가한 2,480만 배럴을 기록했습니다. 미국 맥주 시장에서 독립 브루어스의 점유율은 2020년의 12.2%에서 13.1%로 증가했습니다.
2021년 미국에는 9,500개가 넘는 양조장이 있었습니다. 소비자들은 독특한 맥주 옵션과 다양한 맛의 맥주를 찾고 있으며, 이는 양질의 제품을 생산하기 위한 양조장 장비의 필요성을 높이는 데 도움이 됩니다. 전 세계적으로 양조장의 수가 증가함에 따라 수제 맥주 생산량을 늘리기 위한 양조장 장비에 대한 수요도 증가하고 있습니다.
지리적 침투
아시아 태평양 지역의 기능성 음료 생산량 증가
아시아 태평양 지역은 전 세계 음료 가공 장비 시장에서 40.15%의 시장 점유율을 차지했습니다. 아시아 태평양 지역의 인구 증가는 음료 소비를 늘리는 데 도움이 됩니다. 인도와 중국은 이 지역에서 인구가 많고 인구가 증가하고 있는 국가입니다. 이러한 인구통계학적 요인은 청량음료, 주스, 주류 등 음료에 대한 상당한 소비자 기반을 형성하여 음료 가공 장비에 대한 수요를 견인합니다.
아시아 태평양 지역에서 기능성 음료 소비의 급속한 성장은 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진하는 데 도움이됩니다. 2022년 글랜비아 뉴트리셔널의 데이터에 따르면 아시아 태평양 지역은 전 세계 기능성 음료 판매량의 40%를 차지했습니다. 이 지역에서 기능성 음료에 대한 수요가 증가함에 따라 시장의 주요 주요 업체들은 음료 생산 속도를 높이고 품질을 개선하기 위해 음료 가공 장비를 구매하고 있습니다.

코로나19 영향 분석
팬데믹으로 인해 글로벌 공급망이 중단되면서 원자재, 부품, 완제품 장비의 가용성에 영향을 미쳤습니다. 전 세계적인 봉쇄령과 공장 폐쇄로 인해 음료 가공 장비의 생산과 운송에 차질이 생겼습니다. 레스토랑, 바, 기타 요식업소의 폐쇄와 공공장소의 유동인구 감소로 인해 집 밖에서의 음료 소비가 크게 감소했습니다. 이로 인해 특히 상업 부문에서 음료 가공 장비에 대한 수요가 감소했습니다.
사회적 거리두기와 봉쇄 조치는 제조 공정에 영향을 미쳐 음료 가공 장비의 생산 속도가 느려졌습니다. 이로 인해 고객에게 장비를 배송하는 데 지연이 발생했습니다. 팬데믹 기간 동안 많은 음료 생산업체들이 매출 감소로 인해 재정적 제약에 직면했습니다. 이로 인해 특히 소규모 기업에서 신규 장비에 대한 투자가 지연되거나 취소되었습니다.
러시아-우크라이나 전쟁 영향 분석
지정학적 불안정과 경제 제재로 인해 철강, 알루미늄, 전자제품과 같은 원자재 가격이 상승합니다. 이는 음료 가공 장비의 생산 비용을 상승시켜 잠재적으로 소비자 가격 인상으로 이어질 수 있습니다. 전쟁의 전반적인 경제적 영향은 소비자 지출에 영향을 미쳤습니다. 분쟁으로 인해 전 세계 경제가 침체되고 사람들은 음료를 포함한 비필수품에 대한 지출을 줄입니다. 이로 인해 음료 가공 장비에 대한 수요가 감소했습니다.
환율 변동은 국제 무역에 큰 영향을 미칩니다. 러시아와 우크라이나 및 기타 주요 통화의 환율 변동은 수입 또는 수출 장비의 비용에 영향을 미칩니다. 지속적인 지정학적 긴장은 무역 관계를 방해하고 정치적 불확실성을 초래하여 기업이 장기적인 계획을 세우기 어렵게 만듭니다.
주요 개발 동향
2023년 6월 20일, 엔지니어링 베어링 및 산업용 모션 제품 분야의 선두주자인 팀켄 컴퍼니는 식음료 산업에 제공하는 광범위한 응용 분야에서 입증된 제품과 서비스에 대한 높은 수요를 경험했습니다. 이러한 수요 증가로 인해 2022년에 GGB 베어링을 출시하여 30% 이상의 시장 성장을 달성했습니다.
2021년 9월 30일, 퀸터스 테크놀로지스는 새로운 고압 처리 시스템을 출시하며 식음료 분야에 재진입했습니다. 이 시스템은 간소화된 설계, 애플리케이션에 정통하며 가동 시간을 극대화할 수 있는 탁월한 서비스를 제공합니다.
보고서를 구매해야 하는 이유
유형, 음료 유형 및 지역에 따라 글로벌 음료 가공 장비 시장을 세분화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
트렌드를 분석하고 공동 개발을 통해 상업적 기회를 파악합니다.
모든 세그먼트에 대한 음료 가공 장비 시장 수준의 수많은 데이터 포인트가 포함 된 Excel 데이터 시트.
PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성되어 있습니다.
모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 엑셀로 제공되는 제품 매핑.

글로벌 탄산 음료 가공 장비 시장은 2022년에 미화 68억 9,000만 달러에 달했으며 2024-2031년 예측 기간 동안 6.19%의 CAGR로 성장하여 2031년에는 111억 4,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다.
탄산음료 가공 장비 시장의 원동력은 탄산수, 탄산음료, 향료 음료와 같은 탄산음료에 대한 소비자 수요입니다. 소비자 선호도가 변화하고 진화함에 따라 음료 회사는 이러한 수요를 충족하기 위해 새로운 장비에 투자하고 있습니다.
건강과 웰빙에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 저당, 저칼로리, 천연 성분 음료와 같은 더 건강한 음료 옵션에 대한 수요가 증가했습니다. 이러한 추세는 특수 가공 장비의 개발과 사용으로 이어졌습니다. 탄산 음료 가공 장비의 자동화는 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진하는 데 도움이됩니다.
주요 주요 업체의 제품 출시가 증가하면 예측 기간 동안 시장 성장을 촉진하는 데 도움이됩니다. 예를 들어, 2022년 3월, 디아지오 인디아는 인도에서 무알코올 음료 카테고리를 확장하여 소비자의 경험을 향상시키기 위해 두 가지 새로운 상쾌한 탄산 믹서를 시장에 출시했습니다. 이 회사는 인도에서 조니워커 리프레싱 믹서와 블랙 앤 화이트 진저 에일을 출시했습니다. 주요 주요 업체들이 신제품을 출시함에 따라 탄산음료 가공 장비에 대한 시장 수요가 증가하고 있습니다.

탄산 음료 가공 장비 시장 역학
무칼로리 또는 저칼로리 탄산음료에 대한 수요 증가
소비자들 사이에서 탄산음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 소비자들의 건강에 대한 인식이 높아지면서 저칼로리 탄산음료에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 시장의 주요 업체들은 새로운 맛으로 혁신을 거듭하고 제로 칼로리 음료를 출시하여 많은 소비자들의 관심을 끌고 있습니다. 예를 들어, 2023년 2월 1일, 미국에 본사를 둔 펩시코는 카페인이 없는 레몬 라임 맛 탄산음료를 일반 및 무설탕 형태로 미국에서 출시했습니다.
무칼로리 또는 저칼로리 음료의 가공은 대체 감미료와 향료의 사용으로 인해 더 복잡합니다. 제조업체는 칼로리 함량을 줄이면서 정확한 재료 혼합, 맛의 일관성, 제품 품질을 보장하기 위해 첨단 장비가 필요합니다. 건강에 대한 인식이 높아지면서 소비자들은 칼로리가 낮거나 아예 없는 음료를 적극적으로 찾고 있습니다. 음료 회사들은 소비자 수요에 대응하기 위해 이러한 제품의 생산 능력을 확대하고 있으며, 이에 따라 가공 장비에 대한 투자가 필요하게 되었습니다.
탄산음료 가공 장비의 자동화 성장세
자동화는 생산 공정을 간소화하여 효율성을 높입니다. 수작업에 필요한 노동력을 줄이고 인적 오류의 위험을 최소화하여 일관되고 고품질의 탄산음료를 생산할 수 있습니다. 이러한 효율성은 탄산음료에 대한 증가하는 수요를 충족하는 데 도움이 됩니다.
자동화 시스템은 산업 및 안전 규정을 준수하도록 설계되었습니다. 이를 통해 음료 제조업체는 법적 요건을 충족하고 값비싼 벌금이나 제품 리콜을 피할 수 있습니다. 자동화를 통해 장비를 정밀하게 제어할 수 있으므로 에너지를 절약할 수 있습니다. 에너지 효율적인 장비는 비용 효율적일 뿐만 아니라 지속 가능성 및 환경 책임 목표에도 부합합니다. 이러한 요인들은 탄산음료 가공 장비 시장의 수요를 높이는 데 도움이 됩니다.
높은 비용
탄산음료 가공 장비 구매에 필요한 높은 초기 투자 비용은 업계의 소규모 및 신규 업체에게 상당한 진입 장벽이 됩니다. 소규모 기업은 필요한 장비를 구입하는 데 어려움을 겪기 때문에 시장에서의 경쟁과 혁신이 제한됩니다. 기존 음료 회사는 변화하는 소비자 선호도와 업계 동향에 발맞추기 위해 장비 업그레이드에 투자해야 합니다. 이러한 업그레이드는 비용이 많이 들고 상당한 자본 지출이 필요합니다.
높은 장비 비용은 음료 제조업체의 운영 비용을 증가시킵니다. 여기에는 복잡한 기계 운영과 관련된 유지보수, 에너지 소비, 인건비 등이 포함됩니다. 가공 장비에 필요한 자본 투자는 특히 소규모 기업의 경우 수익 마진을 감소시킵니다. 수익성은 높은 초기 비용과 경쟁력 있는 가격 책정의 필요성 사이의 균형에 의해 영향을 받습니다.
탄산음료 가공 장비 시장 세분화
글로벌 탄산 음료 가공 장비 시장은 음료 유형, 장비, 유통 채널 및 지역에 따라 세분화됩니다.
기능성 음료에 대한 소비자 수요 증가
음료 유형에 따라 시장은 기능성 음료, 알코올 음료, 무알콜 음료 및 기타로 분류됩니다. 기능성 탄산 음료 부문은 글로벌 탄산 음료 가공 장비 시장에서 44.15 %의 시장 점유율을 차지했습니다. 기능성 탄산음료는 건강 및 다이어트에 추가적인 이점을 제공합니다. 여기에는 비타민, 에너지, 단백질이 첨가되어 있습니다. 탄산 기능성 음료는 신체적, 정신적 건강 증진에 도움이 됩니다.
2023년 미국 영양 및 식이요법 학회지에 발표된 연구에 따르면, 미국에서는 2018년부터 2022년까지 단 음료를 많이 소비하는 어린이의 비율이 11%에서 3%로, 성인의 비율은 13%에서 9%로 감소한 것으로 나타났습니다. 소비자들은 기능성 탄산음료와 같은 건강한 음료를 찾고 있습니다. 기능성 탄산음료에 대한 소비자 수요가 증가하면서 탄산음료 가공 장비 시장에 대한 수요도 증가했습니다.
기능성 음료에 대한 소비자 수요를 충족시키기 위해 주요 주요 업체들은 시장에 새로운 탄산 음료를 출시했습니다. 예를 들어, 2023 년 09 월 01 일 Reliance Retail Ventures Limited의 자회사 인 Reliance Consumer Products Limited는 레몬 맛 탄산 음료 인 Campa Cricket을 출시하여 음료 포트폴리오를 확장했습니다. 이 회사는 스포츠 수분 보충제 카테고리에 진출하여 게토레이, 림카 스포르츠와 같은 브랜드와 경쟁할 계획입니다.
양식의 상단
탄산음료 가공 장비 시장 지리적 점유율
북미 지역의 탄산음료 생산 및 소비 증가세
북미는 전 세계 탄산 음료 가공 장비 시장에서 35.89 %를 차지하는 가장 큰 시장 점유율을 차지했습니다. 북미에서 탄산음료에 대한 소비자 수요가 증가하면서 시장 성장에 도움이 되고 있습니다. 이 지역의 제조업체는 탄산수, 탄산음료 및 기타 음료와 같은 다양한 유형의 탄산음료를 제공합니다. 이 지역의 주요 주요 업체들은 생산 요구 사항을 충족하기 위해 업데이트된 가공 장비가 필요한 향이 첨가된 탄산음료 및 수제 탄산음료와 같은 새로운 혁신 제품을 시장에 출시했습니다.
세계 인구 조사에 따르면 미국은 세계에서 탄산음료 소비량이 가장 많은 국가입니다. 미국 소비자들은 매년 1인당 약 154리터의 탄산음료를 소비합니다. 소비자 5명 중 거의 1명이 매일 탄산음료를 마십니다. 멕시코에서는 소비자들이 1인당 약 137리터의 탄산음료를 마십니다. 최근 연구에 따르면 이 지역의 소비자들이 이전보다 더 많은 탄산음료를 마시는 것으로 나타나 탄산음료 가공 장비 시장의 수요가 증가하여 탄산음료에 대한 소비자 수요를 충족하는 데 도움이 되고 있습니다.
또한 북미의 소비자들은 특수 처리 장비가 필요한 저칼로리 및 저당 옵션과 같은 건강한 대체 탄산 음료를 찾고 있습니다. 북미의 많은 음료 회사들이 지속 가능하고 친환경적인 관행을 채택하고 있습니다. 여기에는 에너지 효율이 높은 가공 장비를 사용하고 생산 공정에서 폐기물을 줄이는 것이 포함됩니다.

코로나19 영향 분석
팬데믹에 따른 봉쇄, 여행 제한, 공장 폐쇄로 인해 전 세계 탄산음료 가공 장비의 공급망에 차질이 생겼습니다. 탄산음료 가공 장비 제조업체들은 필수 부품과 자재를 구하는 데 어려움을 겪었고, 이는 생산 지연과 비용 증가로 이어졌습니다. 팬데믹은 소비자 행동에도 큰 변화를 가져왔습니다. 레스토랑과 바에 대한 제한 조치로 인해 특히 접객업 분야에서 탄산음료에 대한 수요가 감소했습니다. 이로 인해 가공 장비에 대한 수요도 감소했습니다.
탄산음료 가공 장비 제조업체는 보건 및 안전 문제로 인해 인력난과 공장 폐쇄에 직면했습니다. 사회적 거리두기 조치와 봉쇄로 인해 생산 능력이 저하되었습니다. 운송 차질과 상품 이동 제한은 고객에게 장비를 배송하는 능력에 영향을 미쳤습니다. 국제 배송 및 수출도 영향을 받았습니다. 이러한 요인들은 탄산음료 가공 장비에 부정적인 영향을 미쳤습니다.
러시아-우크라이나 전쟁 영향 분석
분쟁으로 인해 이 지역의 공급망이 중단되어 해당 지역의 원자재와 부품에 의존하는 산업에 연쇄적인 영향을 미쳤습니다. 탄산음료 가공 장비 제조업체들은 필수 부품과 자재 수급이 지연되고 부족해져 생산에 차질을 빚었습니다. 우크라이나와 러시아의 경제 불안정은 소비자들의 구매력에도 영향을 미쳤습니다. 이로 인해 이 지역의 탄산음료 가공 장비에 대한 수요가 감소했습니다.
탄산음료 가공 장비 부문의 많은 기업이 해외 시장으로의 수출에 의존하고 있습니다. 분쟁과 그에 따른 경제적, 정치적 혼란으로 인해 이 지역으로 장비를 수출하는 데 어려움을 겪었습니다. 지정학적 리스크는 국제 비즈니스에 불확실성을 초래합니다. 탄산음료 가공 장비 부문의 기업들은 이러한 위험으로 인해 이 지역에 대한 투자와 운영을 재평가해야 했습니다.
주요 개발
2023년 8월 30일, 혁신적인 정수 여과 솔루션을 제공하는 선도적인 업체인 Glacier Fresh는 탄산음료용 소다 제조기 2종을 출시했습니다. 스파킨 콜드 소다 메이커는 혁신적인 디자인과 첨단 냉각 시스템으로 차가운 소다를 생성합니다. 신제품 출시는 독립적인 이커머스 플랫폼과 함께 큰 주목을 받고 있습니다.
2023년 3월 21일, 음료 디스펜싱 및 식품 서비스 장비의 선도적인 공급업체인 호시자키 랜서는 남호주의 생산 시설에서 음료 디스펜싱의 새로운 기준을 제시하는 Python 제조 기계를 출시했습니다.
2021년 10월 4일, 식음료 포장 업계의 선두주자인 테트라팩은 식품 제조 공장의 제로 웨이스트 프로세스를 가속화하는 데 필요한 교육을 통해 식품 생산 근로자의 역량을 강화하기 위해 포카와 협력했습니다.
보고서를 구매해야 하는 이유
음료 유형, 장비, 유통 채널 및 지역에 따라 글로벌 탄산음료 가공 장비 시장을 세분화하고 주요 상업 자산 및 플레이어를 이해합니다.
동향 및 공동 개발을 분석하여 상업적 기회를 파악합니다.
모든 세그먼트에 대한 탄산 음료 가공 장비 시장 수준의 수많은 데이터 포인트가 포함 된 Excel 데이터 시트.
PDF 보고서는 철저한 정성적 인터뷰와 심층 연구를 거친 종합적인 분석으로 구성되어 있습니다.
모든 주요 업체의 주요 제품으로 구성된 제품 매핑을 엑셀로 제공합니다.

Stratistics MRC에 따르면 글로벌 소매 전자상거래 포장 시장은 2024년 246억 9,900만 달러 규모이며 예측 기간 동안 15.0%의 연평균 성장률로 성장하여 2030년에는 571억 1,000만 달러에 달할 것으로 예상됩니다. 소비자가 구매한 상품을 온라인으로 제시, 보호, 배송하는 데 사용되는 재료와 기술을 소매 이커머스 패키징이라고 합니다. 제품이 도착하는 상태는 포장에 따라 크게 좌우되며, 이는 고객 만족도와 브랜드 인지도에 직접적인 영향을 미칩니다. 온라인 쇼핑의 인기와 함께 저렴하고 친환경적이며 미적으로도 만족스러운 포장 솔루션에 대한 필요성이 커지고 있습니다. 또한 잊을 수 없는 개봉 경험을 선사하기 위해 다양한 박스, 패딩 봉투, 보호용 인서트, 브랜드 소재가 소매 이커머스 포장에 자주 사용됩니다.
국제항공운송협회(IATA)에 따르면 신흥 시장의 강력한 수요에 힘입어 전 세계 항공 승객 수는 2037년까지 두 배로 증가할 것으로 예상됩니다.
시장 역학:
드라이버
전자상거래의 확장
고객들이 전통적인 오프라인 매장보다 온라인 쇼핑의 편리함을 더 중요하게 여기게 되면서 이커머스의 부상으로 소매 환경이 완전히 바뀌었습니다. 이러한 변화로 인해 고객에게 직접 배송되는 상품의 양이 기하급수적으로 증가하면서 취급 및 운송 중 악용을 견딜 수 있는 내구성 있는 포장 옵션이 필요해졌습니다. 또한 소매업의 글로벌화, 온라인 마켓플레이스의 지속적인 성장, 새로운 경쟁업체의 등장으로 다양한 상품과 배송 환경을 처리할 수 있는 유연하고 확장 가능한 포장 솔루션에 대한 수요가 증가했습니다.
제약:
포장 비용 상승
포장 재료와 절차는 특히 스타트업과 중소기업(SME)의 경우 비용이 많이 들 수 있습니다. 우수한 친환경 포장 솔루션은 기존 재료로 만든 포장 솔루션보다 더 비싼 경우가 많습니다. 또한 친환경 소재, 최첨단 인쇄 기술, 맞춤형 포장 솔루션 구매로 인해 예산이 압박을 받을 수 있습니다. 이러한 비용은 특히 수익 마진이 좁은 기업에게 큰 장애물이 될 수 있습니다. 또한, 전체 수익성과 포장 비용 간의 균형을 신중하게 유지해야 하기 때문에 최첨단 또는 고급 포장 솔루션에 투자할 수 있는 기업의 여력이 제한될 수 있습니다.
기회:
친환경 패키징의 발전
지속 가능성을 향한 움직임은 기업에게 경쟁에서 돋보이고 혁신할 수 있는 많은 기회를 제공하고 있습니다. 재활용 내용물, 생분해성 필름, 식물성 플라스틱과 같은 지속 가능한 소재의 기술 개발은 친환경 제품에 대한 소비자의 증가하는 수요를 충족시킬 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다. 기업은 창의적이고 지속 가능한 포장 솔루션을 개발하기 위해 R&D에 투자함으로써 환경에 미치는 영향을 줄이는 동시에 브랜드 평판을 개선하고 환경을 생각하는 고객을 유치할 수 있습니다. 또한 친환경 라벨과 인증을 활용하여 시장에서 기업의 평판과 입지를 강화할 수 있습니다.
위협:
공급망 중단
자연재해, 지정학적 긴장, 팬데믹, 운송 문제 등으로 인한 공급망 중단은 소매 이커머스 포장재 시장에 영향을 미칠 수 있습니다. 공급망에 문제가 발생하면 생산 일정에 차질이 생기고 비용이 증가하며 포장재 수급이 지연될 수 있습니다. 또한 이러한 어려움으로 인해 신뢰할 수 있는 적시 배송에 대한 고객의 요구를 충족시키기가 더 어려워져 비즈니스의 평판이 손상되고 고객 충성도가 약화될 수 있습니다.
코로나19 영향:
코로나19 팬데믹으로 인한 봉쇄와 사회적 거리두기 조치는 소매 이커머스 포장재 시장에 큰 영향을 미쳐 온라인 쇼핑으로의 전환을 촉진했습니다. 전자상거래가 증가함에 따라 효율적이고 안전한 상품 배송을 보장하는 포장 솔루션에 대한 필요성이 더욱 커졌습니다. 팬데믹은 국제 공급망의 취약점을 드러냈을 뿐만 아니라 포장재 공급에 차질을 빚고 가격을 상승시켰습니다. 또한 이 위기로 인해 안전과 위생에 대한 소비자의 인식이 높아지면서 보호 및 변조 방지 포장재 시장이 성장했습니다.
골판지 상자 부문은 예측 기간 동안 가장 큰 규모가 될 것으로 예상됩니다.
소매 이커머스 포장 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 부문은 골판지 상자입니다. 이 상자는 튼튼하고 오래 지속되며 뛰어난 배송 보호 기능을 제공하기 때문에 선호됩니다. 구조적 복원력이 뛰어나 안전한 취급과 운송이 필요한 다양한 제품에 적합합니다. 또한 골판지 상자는 적응력이 뛰어나고 브랜딩에 맞게 맞춤화할 수 있어 기업에게 마케팅 및 보호를 위한 실용적인 솔루션을 제공합니다. 골판지 상자는 제품 안전을 보장하고 고객 경험을 개선하는 데 중요한 역할을 하기 때문에 이커머스가 확장됨에 따라 수요가 증가할 것으로 예상됩니다.
건강, 퍼스널 케어 및 뷰티 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.
소매 이커머스 패키징 시장의 건강, 퍼스널 케어 및 뷰티 부문은 가장 높은 CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다. 이러한 확장은 웰빙 제품, 메이크업, 퍼스널 케어 제품 구매가 증가하는 미용 및 건강 산업에서 온라인 쇼핑의 성장 추세와 관련이 있을 수 있습니다. 이 시장의 혁신은 제품의 무결성을 유지하면서 안전한 배송을 보장하는 전문적이고 안전한 포장 솔루션에 대한 필요성에 의해 주도되고 있습니다. 또한 포장 제조업체들은 건강과 외모에 관심이 많은 소비자들에게 어필하기 위해 친환경 소재와 사용자 친화적인 디자인에 더욱 중점을 두고 있으며, 이는 시장의 빠른 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.
점유율이 가장 높은 지역:
북미 지역은 소매 이커머스 패키징 부문에서 가장 큰 시장 점유율을 차지하고 있습니다. 이 지역의 정교한 이커머스 인프라, 높은 수준의 소비자 지출, 온라인 쇼핑의 빠른 수용이 이 지역이 우위를 점하는 주요 원인입니다. 특히 미국과 캐나다에서는 전자상거래 거래량이 많고 물류 네트워크가 잘 구축되어 있어 창의적이고 효과적인 포장 솔루션에 대한 수요가 높습니다. 또한 북미 지역의 시장 지배적 위치는 이 지역에서 첨단 기술과 지속 가능한 패키징에 대한 관심이 높아진 결과이기도 합니다.
연평균 성장률이 가장 높은 지역:
소매 이커머스 패키징 시장은 라틴 아메리카 지역에서 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 지역의 급성장하는 이커머스 산업은 인터넷 접속률 증가와 중산층 증가에 힘입어 창의적인 패키징 솔루션에 대한 필요성을 주도하고 있습니다. 온라인 소매업이 성장함에 따라 제품 안전을 보장하고 고객 경험을 개선하는 포장에 대한 수요가 증가하고 있습니다. 또한 라틴 아메리카는 브라질과 멕시코와 같은 국가의 공급망 인프라와 물류의 발전으로 인해 시장 확대에 주목할 만한 지역이며, 이는 성장을 더욱 강화합니다.

주요 개발:
2024년 6월, 일본통운 홀딩스는 제약용 실시간 모니터링 장치를 제공하는 선도적인 기업인 컨트롤런트(Controlant, Inc.)와 전략적 파트너십 계약을 체결했습니다. Controlant는 운송 중 온도 및 위치 정보를 추적하는 실시간 모니터링 솔루션을 제공하는 선도적인 업체로, 규제가 엄격한 제약 산업에서 운송 개입 및 자동화된 제품 방출을 가능하게 합니다.
2024년 4월, 조지아-퍼시픽은 오리건주 와우나에 위치한 공장의 제지 기계를 재건하기 위해 1억 5천만 달러 이상을 투자한다고 발표했습니다. 이 투자를 통해 1965년에 제작된 제지 기계를 세계 최고 수준의 기계로 재건하여 엔젤 소프트® 및 전략적 개인 상표 목욕 티슈용 종이를 생산할 예정입니다. 이 현대화 프로젝트는 공장과 전체 비즈니스가 시장에서 지속적으로 경쟁력을 확보하는 데 도움이 될 것입니다.

2024년 2월, 지속 가능한 섬유 기반 포장재 공급업체인 DS Smith는 글로벌 제과 기업 Mondelēz International과 독점 공급업체 계약을 연장한다고 발표했습니다. 5년 연속으로 체결된 이번 계약을 통해 Smith는 유럽 전역에서 Mondelēz의 골판지 패키징을 공급하는 유일한 공급업체로 계속 활동하게 됩니다.
적용 제품 유형
– 보호용 포장
– 골판지 상자
– 보안 봉투
– 우편물
– 플라스틱
– 종이 및 판지
– 라벨 및 테이프
– 수축 및 스트레치 필름
– 가방 및 파우치
– 기타 제품 유형

적용 분야
– 소비자 가전
– 패션 및 의류
– 가정용 가구
– 건강, 개인 관리 및 미용
– 레크리에이션 용품
– 멀티미디어 및 소프트웨어
– 식음료
– 홈케어
– 자동차 제품
– 기타 애플리케이션
지원 지역
– 북미
o 미국
o 캐나다
o 멕시코
– 유럽
o 독일
o 영국
o 이탈리아
o 프랑스
o 스페인
o 기타 유럽
– 아시아 태평양
o 일본
o 중국
o 인도
o 호주
o 뉴질랜드
o 대한민국
o 기타 아시아 태평양 지역
– 남미
o 아르헨티나
o 브라질
o 칠레
o 기타 남미
– 중동 및 아프리카
o 사우디 아라비아
o 아랍에미리트
o 카타르
o 남아프리카 공화국
o 기타 중동 및 아프리카
보고서의 주요 내용
– 지역 및 국가별 세그먼트에 대한 시장 점유율 평가
– 신규 참가자를 위한 전략적 권장 사항
– 2022년, 2023년, 2024년, 2026년, 2030년의 시장 데이터를 다룹니다.
– 시장 동향 (동인, 제약, 기회, 위협, 과제, 투자 기회 및 권장 사항)
– 시장 추정치를 기반으로 한 주요 비즈니스 부문의 전략적 권장 사항
– 주요 공통 트렌드를 매핑하는 경쟁 조경 매핑
– 상세한 전략, 재무 및 최근 개발 사항을 포함한 회사 프로파일링
– 최신 기술 발전을 매핑하는 공급망 동향

스트래티스틱스 MRC에 따르면 글로벌 스마트 모빌리티 시장은 2024년 845억 6,000만 달러 규모이며 예측 기간 동안 21.8%의 연평균 성장률로 성장하여 2030년에는 2,760억 9,000만 달러에 달할 것으로 전망됩니다. 효율성, 지속 가능성, 연결성을 우선시하는 스마트 모빌리티는 교통에 대한 사고방식의 근본적인 변화입니다. 도시 이동성을 개선하기 위해 지능형 교통 관리 시스템, 자율 주행 자동차, 실시간 데이터 분석과 같은 최첨단 기술을 통합합니다. 스마트 모빌리티는 전기차, 차량 공유 서비스, 스마트 인프라와 같은 혁신을 활용하여 교통량을 줄이고 환경에 미치는 부정적인 영향을 줄이며 전반적인 삶의 질을 향상시키는 것을 목표로 합니다. 또한 오늘날 도시 교통이 직면한 시급한 문제를 해결함으로써 이 포괄적인 전략은 보다 탄력적이고 적응력 있는 미래 모빌리티 생태계를 위한 문을 열어줍니다.
국제교통포럼(ITF)에 따르면 스마트 모빌리티 솔루션의 통합은 도시 교통망의 혼잡, 환경 영향, 효율성 등의 주요 과제를 해결하여 지속 가능한 도시 교통 시스템을 달성하는 데 매우 중요하다고 합니다.
시장 역학:
운전자:
소비자의 수요 증가
스마트 모빌리티 시장은 쉽고 안전하며 원활한 여행 경험에 대한 고객의 수요 증가에 힘입어 성장하고 있습니다. 고객들은 차량 공유 및 실시간 교통 정보 업데이트와 같이 점점 더 편리한 온디맨드 교통 옵션을 찾고 있습니다. 향상된 안전 기능과 실시간 모니터링 시스템을 통해 여행 보안에 대한 우려가 해소되면서 안정성과 사용자 만족도가 높은 스마트 모빌리티 솔루션이 더욱 인기를 얻고 있습니다. 또한 보다 개인화되고 편리한 여행 경험에 대한 열망으로 인해 첨단 모빌리티 기술에 대한 수요가 높아지고 있습니다.
제약:
데이터 보안 및 개인정보 보호 문제
스마트 모빌리티 시스템이 데이터 수집과 교환에 점점 더 많이 의존함에 따라 데이터 보안 및 개인정보 보호 문제가 점점 더 중요해지고 있습니다. 여행 습관, 위치 추적 등 개인 정보가 광범위하게 사용됨에 따라 남용이나 불법적인 접근 가능성에 대한 의문이 제기되고 있습니다. 대중의 신뢰를 얻고 스마트 모빌리티 기술의 광범위한 채택을 촉진하려면 강력한 데이터 보호 프로토콜을 보장하고 개인정보 보호 문제를 해결해야 합니다. 또한 시스템 기능을 유지하면서 민감한 데이터를 보호하는 것이 어렵다는 점도 큰 제약 중 하나입니다.
기회:
도시 지역의 인프라 개발
도시가 계속 확장되고 변화함에 따라 스마트 모빌리티 솔루션을 신규 및 기존 도시 인프라에 통합할 수 있는 좋은 기회가 있습니다. 이동성을 개선하고 교통량을 줄이기 위해 스마트 시티는 연결된 도로, 지능형 교통 신호, 지능형 교통 시스템에 더 많은 비용을 지출하고 있습니다. 또한 기업은 도시 계획가 및 개발자와 협력하고 도시 개발 프로젝트와 연계하여 보다 연결되고 효율적이며 지속 가능한 도시 환경을 조성하고 새로운 수익원을 창출하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
위협:
경제 혼란과 불황
스마트 모빌리티 시장은 경기 침체와 변동으로 인한 지출 및 투자 변동에 취약합니다. 소비자와 기업 모두 불확실한 시기나 불황기에는 첨단 기술 및 인프라 업그레이드에 대한 지출을 줄일 수 있습니다. 이로 인해 스마트 모빌리티 솔루션 구현이 지연되고 연구 개발 자금이 감소하며 도입 속도가 느려질 수 있습니다. 또한 경제 변동성은 시장의 전반적인 확장 및 발전에 영향을 미칠 수 있습니다.
코로나19의 영향:
코로나19 팬데믹은 스마트 모빌리티 시장에 큰 영향을 미쳤습니다. 봉쇄, 여행 감소, 불확실한 경제 상황으로 인해 처음에는 수요와 투자가 일시적으로 감소했습니다. 그러나 팬데믹은 비접촉식 및 디지털 기술의 채택을 가속화하여 보다 유연하고 탄력적인 교통 옵션의 필요성을 강조했습니다. 또한, 도시와 기업이 새로운 안전 및 보건 프로토콜에 적응하면서 위생을 개선하고 신체 접촉을 줄이며 원격 관리 기능을 향상시키는 스마트 모빌리티 솔루션에 대한 관심이 높아졌습니다.
차량 공유 부문은 예측 기간 동안 가장 큰 규모가 될 것으로 예상됩니다.
승차 공유 부문은 일반적으로 스마트 모빌리티 시장에서 가장 큰 점유율을 차지합니다. 차량 공유는 개인 차량 소유를 유연하고 경제적으로 대체할 수 있는 수단입니다. 모바일 앱을 통해 운전자와 교통수단이 필요한 승객을 연결하는 방식으로 작동합니다. 보다 친환경적인 교통수단에 대한 필요성, 도시화의 증가, 연료 가격 상승이 모두 이 부문의 괄목할 만한 성장에 기여했습니다. 또한 차량 공유는 차량 사용을 극대화하고 도로의 차량 수를 줄임으로써 배기가스와 교통 혼잡을 최소화하기 때문에 스마트 모빌리티 환경에서 중요한 부분을 차지합니다.
모빌리티 관리 부문은 예측 기간 동안 가장 높은 CAGR을 보일 것으로 예상됩니다.
스마트 모빌리티 시장의 모빌리티 관리 부문은 일반적으로 가장 높은 CAGR을 보여줍니다. 이 부문은 여행 효율성과 신뢰성을 개선하기 위해 최첨단 기술과 데이터 분석을 사용하여 운송 시스템을 최적화하는 데 중점을 둡니다. 모빌리티 관리 솔루션은 다양한 교통 옵션 간의 원활한 연결을 촉진하고, 실시간 정보를 제공하며, 여러 교통 수단을 통합합니다. 또한 도시화와 효율적인 교통 솔루션의 필요성이 증가함에 따라 스마트 인프라와 기술 발전에 대한 투자가 증가함에 따라 모빌리티 관리 분야는 크게 성장할 것으로 예상됩니다.
점유율이 가장 높은 지역:
스마트 모빌리티 시장은 북미 지역이 주도하고 있습니다. 이 지역의 우위는 고도로 발달된 인프라, 높은 기술 채택률, 지능형 교통 솔루션에 대한 막대한 투자에서 비롯됩니다. 북미는 기술 부문이 잘 발달되어 있고 창의적인 교통 이니셔티브에 대한 정부의 강력한 지원으로 인해 선도적인 위치를 차지하고 있습니다. 또한, 이 지역의 시장 점유율은 주요 기술 기업의 존재와 스마트 모빌리티 솔루션 통합에 대한 적극적인 접근 방식으로 인해 더욱 강화되어 글로벌 스마트 모빌리티 환경의 주요 플레이어로 자리매김하고 있습니다.
연평균 성장률이 가장 높은 지역:
스마트 모빌리티 시장은 아시아 태평양 지역에서 가장 높은 연평균 성장률로 성장하고 있습니다. 이 지역은 인구 증가, 스마트 인프라에 대한 투자 증가, 급속한 도시화 등의 요인으로 인해 첨단 교통 솔루션에 대한 수요가 급격히 증가하고 있습니다. 중국과 인도와 같은 국가들은 교통 효율성을 개선하기 위한 야심찬 스마트 시티 프로젝트와 정부 이니셔티브를 주도하고 있습니다. 또한 전기 자동차의 도입과 디지털 기술의 출현은 이 지역의 스마트 모빌리티 부문의 괄목할 만한 성장률에 기여하고 있습니다.

주요 개발 사항:
2024년 7월, TomTom N.V.는 위치 기술을 제공하고 제품 혁신에 협력하기 위해 Microsoft와 장기 계약을 체결했습니다. TomTom의 지도와 교통 데이터는 매일 수억 명의 사람과 조직에 도달하는 Microsoft 솔루션 전반의 위치 기반 서비스를 강화할 것이며, 양사는 AI가 접목된 제품을 비롯한 혁신 제품을 시장에 출시하기 위해 긴밀히 협력할 것입니다.
2024년 3월, 네트워킹 분야의 주요 기업인 Cisco는 카르나타카 주 정부와 4만 명의 사이버 보안 기술 및 인식 교육을 위한 협약을 체결했습니다. 이 회사가 카르나타카 혁신 기술 협회, 전자, 정보 기술, 생명공학부와 체결한 양해각서에 따르면, 조직이 사이버 보안을 강화함에 따라 이러한 기술에 대한 수요 증가를 충족하기 위해 훈련된 인력의 절반을 여성이 차지하게 될 것입니다.
2024년 2월, 포드 자동차와 전미자동차노조(UAW)가 켄터키 트럭 공장의 파업을 피하고 잠정 합의에 도달했습니다. UAW는 현지 문제가 해결되지 않으면 2월 23일에 포드에서 가장 수익성이 높은 공장에서 약 9,000명의 자동차 노동자가 파업을 할 것이라고 밝혔습니다. 지역 계약은 특정 공장의 특정 문제를 다루며 작년에 UAW가 파업을 벌였던 계약과는 다릅니다.
보장되는 요소:
– 자전거 통근
– 자동차 공유
– 라이드 셰어링
– 스마트 주차

적용 솔루션 유형
– 교통 관리
– 주차 관리
– 모빌리티 관리
– MaaS 통합
– 기타 솔루션 유형
지원되는 충전 인프라
– 사내
– 공공 충전소
– 전자 주차
– 복합 모빌리티
지원 기술
– 3G 및 4G
– Wi-Fi
– IOT
– 글로벌 포지셔닝 시스템(GPS)
– 무선 주파수 식별(RFID)
– AI 및 머신러닝
– 임베디드 시스템
– 기타 기술

적용 분야
– 대중교통
– 화물 및 물류
– 개인 모빌리티
– 기타 애플리케이션
최종 사용자 대상:
– 토목 공사
– 비즈니스 개발
– 학계
– 지자체 부문
– 기타 최종 사용자
지원 지역
– 북미
o 미국
o 캐나다
o 멕시코
– 유럽
o 독일
o 영국
o 이탈리아
o 프랑스
o 스페인
o 기타 유럽
– 아시아 태평양
o 일본
o 중국
o 인도
o 호주
o 뉴질랜드
o 대한민국
o 기타 아시아 태평양 지역
– 남미
o 아르헨티나
o 브라질
o 칠레
o 기타 남미
– 중동 및 아프리카
o 사우디 아라비아
o 아랍에미리트
o 카타르
o 남아프리카 공화국
o 기타 중동 및 아프리카
보고서의 주요 내용
– 지역 및 국가별 세그먼트에 대한 시장 점유율 평가
– 신규 참가자를 위한 전략적 권장 사항
– 2022년, 2023년, 2024년, 2026년, 2030년의 시장 데이터를 다룹니다.
– 시장 동향 (동인, 제약, 기회, 위협, 과제, 투자 기회 및 권장 사항)
– 시장 추정치를 기반으로 한 주요 비즈니스 부문의 전략적 권장 사항
– 주요 공통 트렌드를 매핑하는 경쟁 조경 매핑
– 상세한 전략, 재무 및 최근 개발 사항을 포함한 회사 프로파일링
– 최신 기술 발전을 매핑하는 공급망 동향