세계의 쇠고기 젤라틴 시장 - 제품 유형, 최종 사용자 및 지역별 : 글로벌 산업 분석, 규모, 점유율, 성장, 동향 및 전망, 2025

퍼시스턴스 마켓 리서치는 최근 전 세계 쇠고기 젤라틴 시장에 대한 포괄적인 보고서를 발표했습니다. 본 보고서는 시장 구조에 대한 상세한 통찰력을 제공하며, 주요 시장 동인, 트렌드, 기회 및 과제를 포함한 핵심 시장 역학에 대한 철저한 평가를 제시합니다. 이 연구 간행물은 2025년부터 2032년까지 글로벌 쇠고기 젤라틴 시장의 예상 성장 궤적을 설명하는 독점적인 데이터와 통계를 제공합니다.

주요 인사이트:

•쇠고기 젤라틴 시장 규모 (2025년 예상): 72억 1,990만 달러
•예상 시장 가치 (2032F): 11,073.0백만 달러
•글로벌 시장 성장률 (2025~2032년 연평균 성장률): 6.3%

쇠고기 젤라틴 시장 – 보고서 범위:

소 젤라틴은 소의 결합 조직과 뼈에서 추출한 콜라겐으로 만든 다용도 원료로, 식품·음료, 제약, 화장품, 사진 산업에서 널리 사용됩니다. 겔화제, 안정제, 증점제로 기능하며 유화 및 필름 형성 같은 기능성 특성으로 가치를 인정받습니다. 소 젤라틴 시장은 제과, 제빵 제품, 기능성 식품, 캡슐, 개인 위생용품 등 다양한 제조업체에 공급됩니다. 소비자들의 천연 원료 및 클린 라벨 제품 선호도 증가가 쇠고기 젤라틴 수요를 견인하고 있으며, 건강 및 웰니스 분야에서의 응용 확대가 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.

시장 성장 동인:

전 세계 쇠고기 젤라틴 시장은 젤라틴이 핵심 기능성 원료로 사용되는 가공식품 및 건강보조식품 소비 증가에 힘입어 성장하고 있습니다. 콜라겐 및 단백질 강화 제품의 효능에 대한 인식 제고는 기능성 식품 및 제약 부문 수요를 견인하고 있습니다. 또한 화장품 산업의 천연 및 생분해성 원료 선호도 증가 역시 시장 확장을 뒷받침하고 있습니다. 젤라틴 추출 및 가공 기술의 발전은 제품 품질과 응용 범위를 개선하여 다양한 최종 사용 분야에서의 채택을 촉진하고 있습니다. 또한, 가처분 소득 증가와 변화하는 식습관을 가진 신흥 경제국의 성장은 시장 발전에 크게 기여하고 있습니다.

시장 제약 요인:

긍정적인 전망에도 불구하고, 쇠고기 젤라틴 시장은 원료 공급 변동성, 가격 변동성, 특정 지역에서의 사용을 제한하는 종교적·문화적 식이 제한과 관련된 우려 등 여러 과제에 직면해 있습니다. 식품 안전 기준 및 라벨링 요건과 관련된 규제 장벽은 제조업체에 준수 부담을 가할 수 있습니다. 또한 어류 젤라틴 및 식물성 대체재와 같은 대체 겔화제의 경쟁은 시장 성장을 어느 정도 억제할 수 있습니다. 개선된 공급망 관리와 명확한 규제 프레임워크를 통해 이러한 과제를 해결하는 것이 지속 가능한 시장 발전을 위해 필수적입니다.

시장 기회:

쇠고기 젤라틴 시장은 제품 혁신과 새로운 응용 분야로의 다각화를 통해 풍부한 성장 기회를 제공합니다. 콜라겐 강화 기능성 식품 및 음료의 증가 추세는 시장 참여자들에게 새로운 길을 열어줍니다. 의약품 분야, 특히 캡슐 제형 및 상처 치유 제품에서의 응용 확대는 상당한 잠재력을 지닙니다. 또한 특정 소비자 그룹을 대상으로 할랄 및 코셔 인증 쇠고기 젤라틴에 대한 수요 증가가 수익성 높은 틈새 시장으로 부상하고 있습니다. 진화하는 시장 환경을 활용하려는 기업들에게는 연구개발(R&D)에 대한 전략적 투자와 미개척 시장으로의 지리적 확장 확대가 중요할 것입니다.

보고서에서 다루는 주요 질문:

•글로벌 쇠고기 젤라틴 시장 성장을 주도하는 주요 요인은 무엇인가?
•쇠고기 젤라틴 채택 증가에 가장 큰 영향을 미치는 최종 사용 산업 및 응용 분야는 무엇인가?
•추출 및 가공 기술 발전이 시장 환경을 어떻게 변화시키고 있는가?
•쇠고기 젤라틴 시장의 주요 업체는 어디이며, 경쟁력을 유지하기 위해 어떤 전략을 채택하고 있는가?
•글로벌 쇠고기 젤라틴 시장의 신흥 동향과 미래 전망은 무엇인가?

경쟁 정보 및 비즈니스 전략:

이들 기업은 제약 등급 및 식품 등급 젤라틴 변종을 포함하여 특정 산업 요구 사항에 맞춤화된 특수 젤라틴 개발을 위해 연구 개발에 투자하고 있습니다. 원료 공급업체 및 최종 사용자와의 전략적 파트너십은 시장 진출과 고객 충성도 확보를 촉진합니다. 또한 지속 가능성 이니셔티브와 국제 식품 안전 기준 준수는 그들의 성장 전략의 핵심입니다.

주요 기업 프로필:

•버나드 젠슨
•달링 인그리디언츠
•젤리타
•젤넥스
•그레이트 레이크스 웰니스
•라피 젤라틴 스파
•닛타 젤라틴 주식회사
•테센더로 그룹
•트로바스 젤라틴 BV
•바이샤르트

쇠고기 젤라틴 시장 조사 세분화:

쇠고기 젤라틴 시장은 다양한 산업적 요구를 충족시키기 위해 광범위한 제품 유형, 응용 분야 및 최종 사용자 세그먼트를 포괄합니다.

유형별:

•연질
•경질

응용 분야별:

•식품 및 음료
•화장품 및 개인 위생용품
•제약

유통 채널별:

•B2B
•B2C
•슈퍼마켓/하이퍼마켓
•전문점
•드럭스토어 및 약국

지역별:

•북미
•라틴 아메리카
•유럽
•아시아 태평양
•중동 및 아프리카

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1. 요약
1.1. 글로벌 시장 전망
1.2. 수요 측면 동향
1.3. 공급 측면 동향
1.4. 분석 및 권고사항
2. 시장 개요
2.1. 시장 범위 / 분류 체계
2.2. 시장 정의 / 범위 / 한계
3. 시장 배경
3.1. 시장 역학
3.1.1. 성장 동인
3.1.2. 제약 요인
3.1.3. 기회
3.1.4. 동향
3.2. 시나리오 예측
3.2.1. 낙관적 시나리오에서의 수요
3.2.2. 가능성 높은 시나리오에서의 수요
3.2.3. 보수적 시나리오 수요
3.3. 기회 지도 분석
3.4. 투자 타당성 매트릭스
3.5. PESTLE 및 포터의 분석
3.6. 규제 환경
3.6.1. 주요 지역별
3.6.2. 주요 국가별
3.7. 지역별 모시장 전망
4. 글로벌 쇠고기 젤라틴 시장 분석 2019-2024 및 전망, 2025-2032
4.1. 과거 시장 규모 가치(백만 달러) 분석, 2019-2024
4.2. 현재 및 미래 시장 규모 가치(백만 달러) 전망, 2025-2032
4.2.1. 전년 대비 성장 추세 분석
4.2.2. 절대적 달러 기회 분석
5. 글로벌 쇠고기 젤라틴 시장 분석 2019-2024 및 전망 2025-2032, 유형별
5.1. 개요 / 주요 결과
5.2. 유형별 역사적 시장 규모 가치(백만 달러) 분석, 2019-2024
5.3. 유형별 현재 및 미래 시장 규모 가치(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
5.3.1. 소프트
5.3.2. 경질
5.4. 유형별 연간 성장 추세 분석, 2019-2024
5.5. 유형별 절대적 달러 기회 분석, 2025-2032
6. 글로벌 쇠고기 젤라틴 시장 분석 2019-2024 및 예측 2025-2032, 응용 분야별
6.1. 개요 / 주요 결과
6.2. 역사적 시장 규모 가치(백만 달러) 분석: 응용 분야별, 2019-2024
6.3. 현재 및 미래 시장 규모 가치(백만 달러) 분석 및 예측, 응용 분야별, 2025-2032
6.3.1. 식품 및 음료
6.3.2. 화장품 및 개인 위생용품
6.3.3. 제약
6.3.4. 기타
6.4. 응용 분야별 연간 성장 추세 분석, 2019-2024
6.5. 응용 분야별 절대적 달러 기회 분석, 2025-2032
7. 유통 채널별 글로벌 쇠고기 젤라틴 시장 분석 2019-2024 및 전망 2025-2032
7.1. 개요 / 주요 결과
7.2. 유통 채널별 과거 시장 규모 가치(백만 달러) 분석, 2019-2024
7.3. 유통 채널별 현재 및 미래 시장 규모 가치(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
7.3.1. B2B
7.3.2. B2C
7.3.2.1. 슈퍼마켓/하이퍼마켓
7.3.2.2. 전문 영양제 매장
7.3.2.3. 약국 및 약국
7.3.2.4. 기타
7.4. 유통 채널별 전년 대비 성장 추세 분석, 2019-2024
7.5. 유통 채널별 절대적 달러 기회 분석, 2025-2032
8. 지역별 글로벌 쇠고기 젤라틴 시장 분석 2019-2024 및 전망 2025-2032
8.1. 개요
8.2. 지역별 역사적 시장 규모 가치(백만 달러) 분석, 2019-2024
8.3. 지역별 현재 시장 규모 가치(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
8.3.1. 북미
8.3.2. 라틴 아메리카
8.3.3. 유럽
8.3.4. 아시아 태평양
8.3.5. 중동 및 아프리카(MEA)
8.4. 지역별 시장 매력도 분석
9. 북미 쇠고기 젤라틴 시장 분석 2019-2024 및 전망 2025-2032, 국가별
9.1. 시장 분류별 역사적 시장 규모 가치(백만 달러) 추세 분석, 2019-2024
9.2. 시장 분류별 시장 규모 가치(백만 달러) 예측, 2025-2032
9.2.1. 국가별
9.2.1.1. 미국
9.2.1.2. 캐나다
9.2.2. 유형별
9.2.3. 응용 분야별
9.2.4. 유통 채널별
9.3. 시장 매력도 분석
9.3.1. 국가별
9.3.2. 유형별
9.3.3. 응용 분야별
9.3.4. 유통 채널별
9.4. 주요 결론
10. 라틴 아메리카 쇠고기 젤라틴 시장 분석 2019-2024 및 전망 2025-2032, 국가별
10.1. 시장 분류별 역사적 시장 규모 가치(백만 달러) 추세 분석, 2019-2024
10.2. 시장 분류별 시장 규모 가치(백만 달러) 예측, 2025-2032
10.2.1. 국가별
10.2.1.1. 브라질
10.2.1.2. 멕시코
10.2.1.3. 기타 라틴 아메리카
10.2.2. 유형별
10.2.3. 응용 분야별
10.2.4. 유통 채널별
10.3. 시장 매력도 분석
10.3.1. 국가별
10.3.2. 유형별
10.3.3. 응용 분야별
10.3.4. 유통 채널별
10.4. 주요 결론
11. 유럽 쇠고기 젤라틴 시장 분석 2019-2024 및 전망 2025-2032, 국가별
11.1. 시장 분류별 역사적 시장 규모 가치(백만 달러) 추세 분석, 2019-2024
11.2. 시장 분류별 시장 규모 가치(백만 달러) 예측, 2025-2032
11.2.1. 국가별
11.2.1.1. 독일
11.2.1.2. 영국
11.2.1.3. 프랑스
11.2.1.4. 스페인
11.2.1.5. 이탈리아
11.2.1.6. 기타 유럽 국가
11.2.2. 유형별
11.2.3. 응용 분야별
11.2.4. 유통 채널별
11.3. 시장 매력도 분석
11.3.1. 국가별
11.3.2. 유형별
11.3.3. 응용 분야별
11.3.4. 유통 채널별
11.4. 주요 결론
12. 아시아 태평양 쇠고기 젤라틴 시장 분석 2019-2024 및 예측 2025-2032, 국가별
12.1. 시장 분류별 역사적 시장 규모 가치(백만 달러) 추세 분석, 2019-2024
12.2. 시장 분류별 시장 규모 가치(백만 달러) 예측, 2025-2032
12.2.1. 국가별
12.2.1.1. 중국
12.2.1.2. 일본
12.2.1.3. 대한민국
12.2.1.4. 싱가포르
12.2.1.5. 태국
12.2.1.6. 인도네시아
12.2.1.7. 호주
12.2.1.8. 뉴질랜드
12.2.1.9. 기타 아시아 태평양 지역
12.2.2. 유형별
12.2.3. 응용 분야별
12.2.4. 유통 채널별
12.3. 시장 매력도 분석
12.3.1. 국가별
12.3.2. 유형별
12.3.3. 응용 분야별
12.3.4. 유통 채널별
12.4. 주요 결론
13. MEA 쇠고기 젤라틴 시장 분석 2019-2024 및 전망 2025-2032, 국가별
13.1. 시장 분류별 역사적 시장 규모 가치(백만 달러) 추세 분석, 2019-2024
13.2. 시장 분류별 시장 규모 가치(백만 달러) 예측, 2025-2032
13.2.1. 국가별
13.2.1.1. GCC 국가별
13.2.1.2. 남아프리카 공화국
13.2.1.3. 이스라엘
13.2.1.4. 기타 중동 및 아프리카 지역
13.2.2. 유형별
13.2.3. 응용 분야별
13.2.4. 유통 채널별
13.3. 시장 매력도 분석
13.3.1. 국가별
13.3.2. 유형별
13.3.3. 응용 분야별
13.3.4. 유통 채널별
13.4. 주요 결론
14. 주요 국가별 쇠고기 젤라틴 시장 분석
14.1. 미국
14.1.1. 가격 분석
14.1.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.1.2.1. 유형별
14.1.2.2. 응용 분야별
14.1.2.3. 유통 채널별
14.2. 캐나다
14.2.1. 가격 분석
14.2.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.2.2.1. 유형별
14.2.2.2. 응용 분야별
14.2.2.3. 유통 채널별
14.3. 브라질
14.3.1. 가격 분석
14.3.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.3.2.1. 유형별
14.3.2.2. 응용 분야별
14.3.2.3. 유통 채널별
14.4. 멕시코
14.4.1. 가격 분석
14.4.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.4.2.1. 유형별
14.4.2.2. 응용 분야별
14.4.2.3. 유통 채널별
14.5. 독일
14.5.1. 가격 분석
14.5.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.5.2.1. 유형별
14.5.2.2. 응용 분야별
14.5.2.3. 유통 채널별
14.6. 영국
14.6.1. 가격 분석
14.6.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.6.2.1. 유형별
14.6.2.2. 응용 분야별
14.6.2.3. 유통 채널별
14.7. 프랑스
14.7.1. 가격 분석
14.7.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.7.2.1. 유형별
14.7.2.2. 응용 분야별
14.7.2.3. 유통 채널별
14.8. 스페인
14.8.1. 가격 분석
14.8.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.8.2.1. 유형별
14.8.2.2. 응용 분야별
14.8.2.3. 유통 채널별
14.9. 이탈리아
14.9.1. 가격 분석
14.9.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.9.2.1. 유형별
14.9.2.2. 응용 분야별
14.9.2.3. 유통 채널별
14.10. 중국
14.10.1. 가격 분석
14.10.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.10.2.1. 유형별
14.10.2.2. 응용 분야별
14.10.2.3. 유통 채널별
14.11. 일본
14.11.1. 가격 분석
14.11.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.11.2.1. 유형별
14.11.2.2. 응용 분야별
14.11.2.3. 유통 채널별
14.12. 대한민국
14.12.1. 가격 분석
14.12.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.12.2.1. 유형별
14.12.2.2. 응용 분야별
14.12.2.3. 유통 채널별
14.13. 싱가포르
14.13.1. 가격 분석
14.13.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.13.2.1. 유형별
14.13.2.2. 응용 분야별
14.13.2.3. 유통 채널별
14.14. 태국
14.14.1. 가격 분석
14.14.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.14.2.1. 유형별
14.14.2.2. 응용 분야별
14.14.2.3. 유통 채널별
14.15. 인도네시아
14.15.1. 가격 분석
14.15.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.15.2.1. 유형별
14.15.2.2. 응용 분야별
14.15.2.3. 유통 채널별
14.16. 호주
14.16.1. 가격 분석
14.16.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.16.2.1. 유형별
14.16.2.2. 응용 분야별
14.16.2.3. 유통 채널별
14.17. 뉴질랜드
14.17.1. 가격 분석
14.17.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.17.2.1. 유형별
14.17.2.2. 응용 분야별
14.17.2.3. 유통 채널별
14.18. GCC 국가
14.18.1. 가격 분석
14.18.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.18.2.1. 유형별
14.18.2.2. 응용 분야별
14.18.2.3. 유통 채널별
14.19. 남아프리카 공화국
14.19.1. 가격 분석
14.19.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.19.2.1. 유형별
14.19.2.2. 응용 분야별
14.19.2.3. 유통 채널별
14.20. 이스라엘
14.20.1. 가격 분석
14.20.2. 시장 점유율 분석, 2025
14.20.2.1. 유형별
14.20.2.2. 응용 분야별
14.20.2.3. 유통 채널별
15. 시장 구조 분석
15.1. 경쟁 대시보드
15.2. 경쟁 벤치마킹
15.3. 주요 업체 시장 점유율 분석
15.3.1. 지역별
15.3.2. 유형별
15.3.3. 응용 분야별
15.3.4. 유통 채널별
16. 경쟁사 분석
16.1. 경쟁 심층 분석
16.1.1. 버나드 젠슨
16.1.1.1. 개요
16.1.1.2. 제품 포트폴리오
16.1.1.3. 시장 세분별 수익성
16.1.1.4. 영업 지역
16.1.1.5. 전략 개요
16.1.1.5.1. 마케팅 전략
16.1.2. 주요 원료
16.1.2.1. 개요
16.1.2.2. 제품 포트폴리오
16.1.2.3. 시장 세분별 수익성
16.1.2.4. 영업 범위
16.1.2.5. 전략 개요
16.1.2.5.1. 마케팅 전략
16.1.3. Gelita
16.1.3.1. 개요
16.1.3.2. 제품 포트폴리오
16.1.3.3. 시장 세분별 수익성
16.1.3.4. 영업 범위
16.1.3.5. 전략 개요
16.1.3.5.1. 마케팅 전략
16.1.4. 겔넥스
16.1.4.1. 개요
16.1.4.2. 제품 포트폴리오
16.1.4.3. 시장 세분별 수익성
16.1.4.4. 영업 지역
16.1.4.5. 전략 개요
16.1.4.5.1. 마케팅 전략
16.1.5. 그레이트 레이크스 웰니스
16.1.5.1. 개요
16.1.5.2. 제품 포트폴리오
16.1.5.3. 시장 세분별 수익성
16.1.5.4. 영업 범위
16.1.5.5. 전략 개요
16.1.5.5.1. 마케팅 전략
16.1.6. 라피 젤라틴 스파
16.1.6.1. 개요
16.1.6.2. 제품 포트폴리오
16.1.6.3. 시장 세분별 수익성
16.1.6.4. 판매 지역별 현황
16.1.6.5. 전략 개요
16.1.6.5.1. 마케팅 전략
16.1.7. 니타 젤라틴 주식회사
16.1.7.1. 개요
16.1.7.2. 제품 포트폴리오
16.1.7.3. 시장 세분별 수익성
16.1.7.4. 영업 범위
16.1.7.5. 전략 개요
16.1.7.5.1. 마케팅 전략
16.1.8. 테센더로 그룹
16.1.8.1. 개요
16.1.8.2. 제품 포트폴리오
16.1.8.3. 시장 부문별 수익성
16.1.8.4. 영업 지역
16.1.8.5. 전략 개요
16.1.8.5.1. 마케팅 전략
16.1.9. Trobas Gelatine BV
16.1.9.1. 개요
16.1.9.2. 제품 포트폴리오
16.1.9.3. 시장 세분별 수익성
16.1.9.4. 영업 범위
16.1.9.5. 전략 개요
16.1.9.5.1. 마케팅 전략
16.1.10. 바이어샤르트
16.1.10.1. 개요
16.1.10.2. 제품 포트폴리오
16.1.10.3. 시장 세분별 수익성
16.1.10.4. 영업 범위
16.1.10.5. 전략 개요
16.1.10.5.1. 마케팅 전략
17. 가정 및 사용된 약어
18. 연구 방법론

1. Executive Summary
1.1. Global Market Outlook
1.2. Demand-side Trends
1.3. Supply-side Trends
1.4. Analysis and Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Coverage / Taxonomy
2.2. Market Definition / Scope / Limitations
3. Market Background
3.1. Market Dynamics
3.1.1. Drivers
3.1.2. Restraints
3.1.3. Opportunity
3.1.4. Trends
3.2. Scenario Forecast
3.2.1. Demand in Optimistic Scenario
3.2.2. Demand in Likely Scenario
3.2.3. Demand in Conservative Scenario
3.3. Opportunity Map Analysis
3.4. Investment Feasibility Matrix
3.5. PESTLE and Porter’s Analysis
3.6. Regulatory Landscape
3.6.1. By Key Regions
3.6.2. By Key Countries
3.7. Regional Parent Market Outlook
4. Global Beef Gelatin Market Analysis 2019-2024 and Forecast, 2025-2032
4.1. Historical Market Size Value (US$ Mn) Analysis, 2019-2024
4.2. Current and Future Market Size Value (US$ Mn) Projections, 2025-2032
4.2.1. Y-o-Y Growth Trend Analysis
4.2.2. Absolute $ Opportunity Analysis
5. Global Beef Gelatin Market Analysis 2019-2024 and Forecast 2025-2032, By Type
5.1. Introduction / Key Findings
5.2. Historical Market Size Value (US$ Mn) Analysis By Type, 2019-2024
5.3. Current and Future Market Size Value (US$ Mn) Analysis and Forecast By Type, 2025-2032
5.3.1. Soft
5.3.2. Hard
5.4. Y-o-Y Growth Trend Analysis By Type, 2019-2024
5.5. Absolute $ Opportunity Analysis By Type, 2025-2032
6. Global Beef Gelatin Market Analysis 2019-2024 and Forecast 2025-2032, By Application
6.1. Introduction / Key Findings
6.2. Historical Market Size Value (US$ Mn) Analysis By Application, 2019-2024
6.3. Current and Future Market Size Value (US$ Mn) Analysis and Forecast By Application, 2025-2032
6.3.1. Food and Beverages
6.3.2. Cosmetics & Personal Care
6.3.3. Pharmaceuticals
6.3.4. Others
6.4. Y-o-Y Growth Trend Analysis By Application, 2019-2024
6.5. Absolute $ Opportunity Analysis By Application, 2025-2032
7. Global Beef Gelatin Market Analysis 2019-2024 and Forecast 2025-2032, By Distribution Channel
7.1. Introduction / Key Findings
7.2. Historical Market Size Value (US$ Mn) Analysis By Distribution Channel, 2019-2024
7.3. Current and Future Market Size Value (US$ Mn) Analysis and Forecast By Distribution Channel, 2025-2032
7.3.1. B2B
7.3.2. B2C
7.3.2.1. Supermarket/hypermarket
7.3.2.2. Specialty Supplement Stores
7.3.2.3. Drugstore & Pharmacies
7.3.2.4. Others
7.4. Y-o-Y Growth Trend Analysis By Distribution Channel, 2019-2024
7.5. Absolute $ Opportunity Analysis By Distribution Channel, 2025-2032
8. Global Beef Gelatin Market Analysis 2019-2024 and Forecast 2025-2032, By Region
8.1. Introduction
8.2. Historical Market Size Value (US$ Mn) Analysis By Region, 2019-2024
8.3. Current Market Size Value (US$ Mn) Analysis and Forecast By Region, 2025-2032
8.3.1. North America
8.3.2. Latin America
8.3.3. Europe
8.3.4. Asia Pacific
8.3.5. MEA
8.4. Market Attractiveness Analysis By Region
9. North America Beef Gelatin Market Analysis 2019-2024 and Forecast 2025-2032, By Country
9.1. Historical Market Size Value (US$ Mn) Trend Analysis By Market Taxonomy, 2019-2024
9.2. Market Size Value (US$ Mn) Forecast By Market Taxonomy, 2025-2032
9.2.1. By Country
9.2.1.1. U.S.
9.2.1.2. Canada
9.2.2. By Type
9.2.3. By Application
9.2.4. By Distribution Channel
9.3. Market Attractiveness Analysis
9.3.1. By Country
9.3.2. By Type
9.3.3. By Application
9.3.4. By Distribution Channel
9.4. Key Takeaways
10. Latin America Beef Gelatin Market Analysis 2019-2024 and Forecast 2025-2032, By Country
10.1. Historical Market Size Value (US$ Mn) Trend Analysis By Market Taxonomy, 2019-2024
10.2. Market Size Value (US$ Mn) Forecast By Market Taxonomy, 2025-2032
10.2.1. By Country
10.2.1.1. Brazil
10.2.1.2. Mexico
10.2.1.3. Rest of Latin America
10.2.2. By Type
10.2.3. By Application
10.2.4. By Distribution Channel
10.3. Market Attractiveness Analysis
10.3.1. By Country
10.3.2. By Type
10.3.3. By Application
10.3.4. By Distribution Channel
10.4. Key Takeaways
11. Europe Beef Gelatin Market Analysis 2019-2024 and Forecast 2025-2032, By Country
11.1. Historical Market Size Value (US$ Mn) Trend Analysis By Market Taxonomy, 2019-2024
11.2. Market Size Value (US$ Mn) Forecast By Market Taxonomy, 2025-2032
11.2.1. By Country
11.2.1.1. Germany
11.2.1.2. U.K.
11.2.1.3. France
11.2.1.4. Spain
11.2.1.5. Italy
11.2.1.6. Rest of Europe
11.2.2. By Type
11.2.3. By Application
11.2.4. By Distribution Channel
11.3. Market Attractiveness Analysis
11.3.1. By Country
11.3.2. By Type
11.3.3. By Application
11.3.4. By Distribution Channel
11.4. Key Takeaways
12. Asia Pacific Beef Gelatin Market Analysis 2019-2024 and Forecast 2025-2032, By Country
12.1. Historical Market Size Value (US$ Mn) Trend Analysis By Market Taxonomy, 2019-2024
12.2. Market Size Value (US$ Mn) Forecast By Market Taxonomy, 2025-2032
12.2.1. By Country
12.2.1.1. China
12.2.1.2. Japan
12.2.1.3. South Korea
12.2.1.4. Singapore
12.2.1.5. Thailand
12.2.1.6. Indonesia
12.2.1.7. Australia
12.2.1.8. New Zealand
12.2.1.9. Rest of Asia Pacific
12.2.2. By Type
12.2.3. By Application
12.2.4. By Distribution Channel
12.3. Market Attractiveness Analysis
12.3.1. By Country
12.3.2. By Type
12.3.3. By Application
12.3.4. By Distribution Channel
12.4. Key Takeaways
13. MEA Beef Gelatin Market Analysis 2019-2024 and Forecast 2025-2032, By Country
13.1. Historical Market Size Value (US$ Mn) Trend Analysis By Market Taxonomy, 2019-2024
13.2. Market Size Value (US$ Mn) Forecast By Market Taxonomy, 2025-2032
13.2.1. By Country
13.2.1.1. GCC Countries
13.2.1.2. South Africa
13.2.1.3. Israel
13.2.1.4. Rest of MEA
13.2.2. By Type
13.2.3. By Application
13.2.4. By Distribution Channel
13.3. Market Attractiveness Analysis
13.3.1. By Country
13.3.2. By Type
13.3.3. By Application
13.3.4. By Distribution Channel
13.4. Key Takeaways
14. Key Countries Beef Gelatin Market Analysis
14.1. U.S.
14.1.1. Pricing Analysis
14.1.2. Market Share Analysis, 2025
14.1.2.1. By Type
14.1.2.2. By Application
14.1.2.3. By Distribution Channel
14.2. Canada
14.2.1. Pricing Analysis
14.2.2. Market Share Analysis, 2025
14.2.2.1. By Type
14.2.2.2. By Application
14.2.2.3. By Distribution Channel
14.3. Brazil
14.3.1. Pricing Analysis
14.3.2. Market Share Analysis, 2025
14.3.2.1. By Type
14.3.2.2. By Application
14.3.2.3. By Distribution Channel
14.4. Mexico
14.4.1. Pricing Analysis
14.4.2. Market Share Analysis, 2025
14.4.2.1. By Type
14.4.2.2. By Application
14.4.2.3. By Distribution Channel
14.5. Germany
14.5.1. Pricing Analysis
14.5.2. Market Share Analysis, 2025
14.5.2.1. By Type
14.5.2.2. By Application
14.5.2.3. By Distribution Channel
14.6. U.K.
14.6.1. Pricing Analysis
14.6.2. Market Share Analysis, 2025
14.6.2.1. By Type
14.6.2.2. By Application
14.6.2.3. By Distribution Channel
14.7. France
14.7.1. Pricing Analysis
14.7.2. Market Share Analysis, 2025
14.7.2.1. By Type
14.7.2.2. By Application
14.7.2.3. By Distribution Channel
14.8. Spain
14.8.1. Pricing Analysis
14.8.2. Market Share Analysis, 2025
14.8.2.1. By Type
14.8.2.2. By Application
14.8.2.3. By Distribution Channel
14.9. Italy
14.9.1. Pricing Analysis
14.9.2. Market Share Analysis, 2025
14.9.2.1. By Type
14.9.2.2. By Application
14.9.2.3. By Distribution Channel
14.10. China
14.10.1. Pricing Analysis
14.10.2. Market Share Analysis, 2025
14.10.2.1. By Type
14.10.2.2. By Application
14.10.2.3. By Distribution Channel
14.11. Japan
14.11.1. Pricing Analysis
14.11.2. Market Share Analysis, 2025
14.11.2.1. By Type
14.11.2.2. By Application
14.11.2.3. By Distribution Channel
14.12. South Korea
14.12.1. Pricing Analysis
14.12.2. Market Share Analysis, 2025
14.12.2.1. By Type
14.12.2.2. By Application
14.12.2.3. By Distribution Channel
14.13. Singapore
14.13.1. Pricing Analysis
14.13.2. Market Share Analysis, 2025
14.13.2.1. By Type
14.13.2.2. By Application
14.13.2.3. By Distribution Channel
14.14. Thailand
14.14.1. Pricing Analysis
14.14.2. Market Share Analysis, 2025
14.14.2.1. By Type
14.14.2.2. By Application
14.14.2.3. By Distribution Channel
14.15. Indonesia
14.15.1. Pricing Analysis
14.15.2. Market Share Analysis, 2025
14.15.2.1. By Type
14.15.2.2. By Application
14.15.2.3. By Distribution Channel
14.16. Australia
14.16.1. Pricing Analysis
14.16.2. Market Share Analysis, 2025
14.16.2.1. By Type
14.16.2.2. By Application
14.16.2.3. By Distribution Channel
14.17. New Zealand
14.17.1. Pricing Analysis
14.17.2. Market Share Analysis, 2025
14.17.2.1. By Type
14.17.2.2. By Application
14.17.2.3. By Distribution Channel
14.18. GCC Countries
14.18.1. Pricing Analysis
14.18.2. Market Share Analysis, 2025
14.18.2.1. By Type
14.18.2.2. By Application
14.18.2.3. By Distribution Channel
14.19. South Africa
14.19.1. Pricing Analysis
14.19.2. Market Share Analysis, 2025
14.19.2.1. By Type
14.19.2.2. By Application
14.19.2.3. By Distribution Channel
14.20. Israel
14.20.1. Pricing Analysis
14.20.2. Market Share Analysis, 2025
14.20.2.1. By Type
14.20.2.2. By Application
14.20.2.3. By Distribution Channel
15. Market Structure Analysis
15.1. Competition Dashboard
15.2. Competition Benchmarking
15.3. Market Share Analysis of Top Players
15.3.1. By Regional
15.3.2. By Type
15.3.3. By Application
15.3.4. By Distribution Channel
16. Competition Analysis
16.1. Competition Deep Dive
16.1.1. Bernard Jensen
16.1.1.1. Overview
16.1.1.2. Product Portfolio
16.1.1.3. Profitability by Market Segments
16.1.1.4. Sales Footprint
16.1.1.5. Strategy Overview
16.1.1.5.1. Marketing Strategy
16.1.2. Darling Ingredients
16.1.2.1. Overview
16.1.2.2. Product Portfolio
16.1.2.3. Profitability by Market Segments
16.1.2.4. Sales Footprint
16.1.2.5. Strategy Overview
16.1.2.5.1. Marketing Strategy
16.1.3. Gelita
16.1.3.1. Overview
16.1.3.2. Product Portfolio
16.1.3.3. Profitability by Market Segments
16.1.3.4. Sales Footprint
16.1.3.5. Strategy Overview
16.1.3.5.1. Marketing Strategy
16.1.4. Gelnex
16.1.4.1. Overview
16.1.4.2. Product Portfolio
16.1.4.3. Profitability by Market Segments
16.1.4.4. Sales Footprint
16.1.4.5. Strategy Overview
16.1.4.5.1. Marketing Strategy
16.1.5. Great Lakes Wellness
16.1.5.1. Overview
16.1.5.2. Product Portfolio
16.1.5.3. Profitability by Market Segments
16.1.5.4. Sales Footprint
16.1.5.5. Strategy Overview
16.1.5.5.1. Marketing Strategy
16.1.6. Lapi Gelatin Spa
16.1.6.1. Overview
16.1.6.2. Product Portfolio
16.1.6.3. Profitability by Market Segments
16.1.6.4. Sales Footprint
16.1.6.5. Strategy Overview
16.1.6.5.1. Marketing Strategy
16.1.7. Nitta Gelatin Inc
16.1.7.1. Overview
16.1.7.2. Product Portfolio
16.1.7.3. Profitability by Market Segments
16.1.7.4. Sales Footprint
16.1.7.5. Strategy Overview
16.1.7.5.1. Marketing Strategy
16.1.8. Tessenderlo Group
16.1.8.1. Overview
16.1.8.2. Product Portfolio
16.1.8.3. Profitability by Market Segments
16.1.8.4. Sales Footprint
16.1.8.5. Strategy Overview
16.1.8.5.1. Marketing Strategy
16.1.9. Trobas Gelatine BV
16.1.9.1. Overview
16.1.9.2. Product Portfolio
16.1.9.3. Profitability by Market Segments
16.1.9.4. Sales Footprint
16.1.9.5. Strategy Overview
16.1.9.5.1. Marketing Strategy
16.1.10. Weishardt
16.1.10.1. Overview
16.1.10.2. Product Portfolio
16.1.10.3. Profitability by Market Segments
16.1.10.4. Sales Footprint
16.1.10.5. Strategy Overview
16.1.10.5.1. Marketing Strategy
17. Assumptions & Acronyms Used
18. Research Methodology

❖본 조사 보고서의 견적의뢰 / 샘플 / 구입 / 질문 폼❖

※참고 정보※

쇠고기 젤라틴은 쇠고기에서 추출한 단백질로, 주로 고기와 뼈에서 얻어지는 젤라틴입니다. 젤라틴은 콜라겐이라는 단백질이 변형된 형태로, 물과 만나면 고체에서 젤 형태로 변화할 수 있는 독특한 성질을 가지고 있습니다. 이 특성 덕분에 젤리, 푸딩, 마시멜로, 아이스크림 등 다양한 식품에서 중요한 첨가물로 사용됩니다.

쇠고기 젤라틴은 주로 두 가지 종류로 분류됩니다. 첫 번째는 고형 젤라틴이며, 두 번째는 가용성 젤라틴입니다. 고형 젤라틴은 분말 형태로 제공되며 수분과 혼합하면 젤 형태로 만들어집니다. 가용성 젤라틴은 열을 가하면 쉽게 용해되고, 냉각하면 다시 젤리 형태로 변할 수 있습니다. 이러한 차이점은 사용 용도와 조리 방법에 따라 선택하게 됩니다.

쇠고기 젤라틴의 주요 용도는 식품 산업에서 다양하게 활용됩니다. 제품의 질감 향상과 안정성을 제공하는 역할을 하며, 특히 과자 및 디저트 제품에서 그 활용이 두드러집니다. 또한, 제약 및 화장품 산업에서도 사용되는데, 의약품의 캡슐화, 피부 제품의 텍스처 개선 등 여러 방면에서 응용되고 있습니다. 이 외에도 젤라틴은 식품의 보존성을 높여주는 기능성 성분으로도 인정받고 있습니다.

젤라틴의 제조와 활용에 관련된 기술도 발전하고 있습니다. 혁신적인 추출 방법과 공정 기술을 통해 더 높은 품질의 젤라틴을 생산할 수 있게 되었습니다. 친환경 및 자연유래 원료에 대한 관심이 높아짐에 따라, 쇠고기 젤라틴의 생산 과정 역시 지속 가능성을 고려한 방식으로 변화하고 있습니다. 이러한 기술적 진보는 젤라틴의 효능을 극대화하며, 다양한 산업 분야에서의 적용 가능성을 더욱 넓히고 있습니다.

결론적으로, 쇠고기 젤라틴은 식품 분야를 비롯하여 여러 산업에서 중요한 역할을 수행하고 있으며, 그 활용 가능성은 계속해서 확장되고 있습니다. 이는 식품 기술 및 관련 산업의 발전과 깊은 연관이 있으며, 앞으로도 다양한 형태로 우리의 생활 속에 자리 잡을 것으로 기대됩니다.