세계의 액상 계란 시장 – 제품 유형, 최종 사용자 및 지역별 : 글로벌 산업 분석, 규모, 점유율, 성장, 동향 및 전망, 2025 – 2032
퍼시스턴스 마켓 리서치는 글로벌 액상 계란 시장에 대한 통찰력 있고 상세한 보고서를 발간했습니다. 이 보고서는 시장 동인, 도전 과제, 성장 기회, 진화하는 트렌드 등 산업에 영향을 미치는 주요 역학 관계를 강조합니다. 이 포괄적인 분석은 업계 관계자와 이해관계자들이 전략적 비즈니스 결정을 내리는 데 필요한 지식을 제공하기 위해 마련되었습니다.
주요 인사이트:
• 액상 계란 시장 규모 (2025년 예상): 44억 9,850만 달러
• 예상 시장 가치 (2032F): 6,625.1백만 달러
• 글로벌 시장 성장률 (2025~2032년 연평균 성장률): 5.7%
액상 계란 시장 – 보고서 범위:
액상 계란 시장은 액체 형태의 다양한 가공 계란 제품을 포괄하며, 여기에는 전란, 흰자, 노른자 및 미리 혼합된 스크램블드 계란 제품이 포함됩니다. 이러한 제품들은 편의성, 안전성 및 일관성으로 인해 상업적 식품 생산, 식품 서비스 및 가정 주방에서 널리 사용됩니다. 건강하고 즉시 사용 가능한 식품에 대한 소비자 수요가 지속적으로 증가함에 따라 액상 계란은 점차 주방 필수품으로 자리 잡고 있습니다. 개선된 가공 기술과 케이지 프리 및 유기농 대체품에 대한 관심 증가는 시장의 성장 동력을 더욱 가속화하고 있습니다.
시장 성장 동인:
글로벌 액상 계란 시장의 성장은 주로 편리하고 단백질이 풍부한 식품에 대한 수요 증가에 의해 주도되고 있습니다. 식당, 제과점 및 식품 제조업체들은 시간 절약 효과와 균일한 품질을 위해 액상 계란을 선호합니다. 식품 안전 및 위생에 대한 인식이 높아지면서 생 계란보다 저온 살균 처리된 액상 계란의 사용이 증가하고 있습니다. 또한 건강을 중시하는 소비자들은 저지방 단백질 공급원으로 액상 계란 흰자를 선택하고 있습니다. 포장 기술과 콜드 체인 물류의 발전은 유통 기한과 제품 가용성을 개선하여 시장 확장에 기여하고 있습니다.
시장 제약 요인:
유망한 전망에도 불구하고 액상 계란 시장은 여러 가지 과제에 직면해 있습니다. 생산부터 최종 사용까지 콜드 체인 물류를 유지하는 것은 운영 비용을 증가시키고 특히 저개발 시장에서 제품의 도달 범위를 제한합니다. 또한 액상 계란의 상대적으로 짧은 유통 기한은 일부 소비자와 소매업체에게 여전히 우려 사항입니다. 사료 비용이나 가금류 건강 문제로 인한 생란 가격 변동은 이익률에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 식품 안전 및 라벨링과 관련된 엄격한 규제 요건은 소규모 기업이 규모를 확장하거나 신규 시장에 진입하는 데 장애가 될 수 있습니다.
시장 기회:
소비자들의 선호도가 클린 라벨, 유기농, 케이지 프리 계란 제품으로 전환되면서 시장에 흥미로운 기회가 열리고 있습니다. 온라인 식료품 플랫폼의 부상은 특히 도시 지역에서 소매 소비자의 접근성을 높이고 있습니다. 반려동물 사료 및 건강 중심 식사 솔루션 분야의 응용 확대는 새로운 성장 기회를 창출하고 있습니다. 강화 또는 향이 첨가된 액상 계란과 같은 새로운 제형에 투자하는 기업들은 경쟁이 치열한 시장에서 차별화될 수 있습니다. 또한 아시아, 라틴 아메리카, 아프리카의 신흥 경제국들은 식습관이 지속적으로 변화함에 따라 향후 수요에서 핵심적인 역할을 할 것으로 예상됩니다.
보고서에서 다루는 주요 질문:
• 액상 계란 시장의 주요 성장 동인은 무엇인가?
• 시장 성장을 주도할 것으로 예상되는 지역 및 제품 부문은 무엇인가?
• 건강 트렌드와 클린 라벨 선호도가 제품 개발에 미치는 영향은 무엇인가?
• 주요 기업은 어디이며 그들의 경쟁 전략은 무엇인가?
• 액상 계란 산업을 형성하는 혁신과 미래 발전 방향은 무엇인가?
경쟁 정보 및 비즈니스 전략:
Cal-Maine Foods, Inc., Cargill, Incorporated, Michael Foods, Inc., Ovostar Union NV 등 선도 기업들은 시장 지위 강화를 위해 혁신, 제품 품질, 지속가능성을 최우선 과제로 삼고 있습니다. 이들 기업은 유기농 및 케이지 프리(cage-free) 제품으로 포트폴리오를 확장하는 동시에 생산 효율성과 유통 역량 강화에도 주력하고 있습니다. 식품 가공업체 및 대형 유통업체와의 전략적 제휴를 통해 시장 진출 범위를 확대하고 있습니다. 또한 소비자 교육 및 마케팅에 대한 투자는 브랜드 충성도 제고와 제품 채택률 증대에 효과적인 것으로 입증되고 있습니다.
본 보고서에서 다루는 기업:
• Cal-Maine Foods, Inc.
• 카길(Cargill, Incorporated)
• 오보스타 유니온 NV
• 노블 푸즈
• 오보팀
• 치노 밸리 랜처스
• 마이클 푸즈, Inc.
• 글로벌 에그스
• 렘브란트 푸즈
• 로즈 에이커 팜스
• 네스트프레쉬 에그스
• 유로보(유한회사)
시장 세분화:
제품 유형별:
• 액상 전란
• 액상 난백
• 액상 난황
• 스크램블드 에그 믹스
원료별:
• 케이지 프리 계란
• 일반 계란
용도별:
• 외식 산업
• 식품 가공 산업
• 가정용 소매
• 애완동물 사료
• 기타
판매 채널별:
• B2B
• B2C
• 대형마트/슈퍼마켓
• 편의점
• 전문점
• 온라인 소매
• 기타
지역별:
• 북미
• 유럽
• 동아시아
• 남아시아 및 오세아니아
• 라틴 아메리카
• 중동 및 아프리카