세계의 식품용 디포타슘 글리시리자네이트시장 2025년 (순도 ≥99%, 순도 ＜99%) : 글로벌 및 한국시장 규모 포함

2024년 글로벌 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 시장 규모는 490만 달러였으며, 2025년부터 2031년까지의 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 4.4%를 기록하며 2031년까지 640만 달러로 재조정된 규모에 도달할 것으로 전망됩니다.
2025년까지 진화하는 미국 관세 정책은 글로벌 경제 환경에 상당한 불확실성을 초래할 전망이다. 본 보고서는 최신 미국 관세 조치와 전 세계적 대응 정책을 심층 분석하여 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 시장 경쟁력, 지역 경제 성과, 공급망 구성에 미치는 영향을 평가한다.
식품용 디포타슘 글리시리자네이트(DPG)는 감초 뿌리(Glycyrrhiza glabra 또는 Glycyrrhiza uralensis)에서 추출한 글리시리진산의 고순도 염으로, 식품 안전 및 순도 기준을 충족하도록 특별히 가공됩니다. 다양한 식품 및 음료 제품에서 천연 감미료, 풍미 증진제 및 기능성 첨가제로 사용됩니다. 원료 감초 추출물과 비교하여 식품용 DPG는 일관된 조성, 높은 수용성 및 최소한의 오염 물질을 보장하기 위해 정제되어 인체 섭취에 대한 규제 및 독성학적 기준을 충족합니다.
디포타슘 글리시리진산염은 자당보다 약 50~100배 더 달며, 특히 부드럽고 오래 지속되는 단맛이 필요한 저당, 무설탕 또는 기능성 식품에 가장 흔히 사용됩니다. 또한 항염증, 항산화 및 항균 특성으로 널리 평가받고 있어, 기능성 식품, 츄잉껌, 목캔디, 허브 티 및 전통 과자류에서 천연 방부제 또는 생리활성 물질로 기능할 수 있습니다.
식품용의 글리시리진산이칼륨 시장은 맛과 건강상의 이점을 모두 제공하는 다기능성 식물성 원료를 찾는 글로벌 식품 및 보충제 산업의 수요에 힘입어 꾸준히 성장하고 있습니다. 천연 감미도, 안전성, 항염증 특성으로 평가받는 DPG는 클린 라벨 제형, 당분 감량, 전통 한방 건강의 교차점에서 독특한 역할을 수행합니다. 공급 측면의 제약과 규제 고려사항으로 신중한 관리가 필요하지만, 현대 식품 혁신 및 웰니스 지향 제품에서의 DPG 전망은 긍정적이며 성장하고 있습니다.
당분 감량 및 클린 라벨 제형으로의 전환은 천연 감미료에 대한 관심을 크게 높이고 있습니다. 아스파탐이나 수크랄로스 같은 인공 감미료에 대한 소비자의 경계심이 커지면서, 식용 등급 DPG는 식물성 원료이며 전통 의학 및 식품에서 오랜 사용 역사를 지닌 매력적인 대안으로 부상하고 있습니다. 특히 스테비아, 에리스리톨, 모과와 조합할 경우 시너지 효과를 내는 단맛 프로파일 덕분에 제형 개발자들은 맛을 유지하면서 전체 당분 함량을 줄일 수 있습니다.
DPG의 생체 기능적 이점—특히 항염증, 간 보호 및 면역 지원 효과—은 성장하는 기능성 식품 및 뉴트라슈티컬 분야에서 가치 있는 성분으로 자리매김하게 합니다. 이 성분은 허브 차, 웰니스 음료, 구강 건강 로젠지, 소화·해독·면역 조절을 목표로 하는 건강 보조 식품에 활용되고 있습니다. 또한 한의학(TCM) 및 아유르베다 제형에서의 사용 이력은 허브 기반 식품 제품에의 적용을 뒷받침합니다.
동아시아 시장, 특히 중국, 일본, 한국에서는 DPG가 전통 과자류, 허브 음료, 인후 시럽에 사용됩니다. 그 기분 좋은 단맛과 부드러운 감초 풍미는 약용 로젠지, 허브 페이스트, 기능성 젤리 같은 제품에 적합합니다. 한의학 기반 건강식품과 문화 간 웰니스 제품에 대한 관심이 증가함에 따라, 이러한 전통적 용도에서의 DPG 수요는 아시아를 넘어 글로벌 시장으로 확대되고 있습니다.
글로벌 식품용 디포타슘 글리시리진산염 시장은 기업, 지역(국가), 유형, 응용 분야별로 전략적으로 세분화됩니다. 본 보고서는 2020년부터 2031년까지 지역별, 유형별, 응용 분야별 매출, 수익 및 예측에 대한 데이터 기반 통찰력을 통해 이해관계자들이 신흥 기회를 활용하고, 제품 전략을 최적화하며, 경쟁사보다 우수한 성과를 거둘 수 있도록 지원합니다.
시장 세분화
기업별:
GfN 셀코
신장 티안산 제약
Nikko Chemicals
판즈 제약
MAFCO 월드와이드
Shaanxi Jintai Biological Engineering
Jiangsu Tiansheng Pharmaceutical
청하이 레이 제약
VITAL-CHEM 주하이
Shaanxi Fujie Pharmaceutical
청도 타이통 제약
유형별: (주류 부문 대 고마진 혁신 부문)
순도 ≥99%
순도 ＜99%
응용 분야별: (핵심 수요 동인 대 신흥 기회)
감미료
경화 방지제
동물 사료
기타
지역별
거시 지역별 분석: 시장 규모 및 성장 전망
– 북미
– 유럽
– 아시아 태평양
– 남미
– 중동 및 아프리카
마이크로 로컬 시장 심층 분석: 전략적 통찰
– 경쟁 환경: 기존 강자 대 신생 기업(예: 유럽의 GfN 셀코)
– 신흥 제품 트렌드: 순도 ≥99% 채택 vs. 순도 ＜99% 프리미엄화
– 수요 측면 동향: 중국의 감미료 성장 vs. 북미의 항산화제 잠재력
– 지역별 소비자 요구: EU의 규제 장벽 vs. 인도의 가격 민감도
주요 시장:
북미
유럽
중국
일본
(추가 지역은 고객 요구에 따라 맞춤 설정 가능합니다.)
장 개요
제1장: 보고서 범위, 요약 및 시장 진화 시나리오(단기/중기/장기).
2장: 글로벌, 지역 및 국가 차원의 식품용 글리시리진산 2칼륨염 시장 규모 및 성장 잠재력에 대한 정량적 분석.
제3장: 제조업체 경쟁 벤치마킹(매출, 시장 점유율, M&A, R&D 중점 분야).
4장: 유형별 세분화 분석 – 블루 오션 시장 발굴 (예: 중국 내 순도 99% 미만).
제5장: 응용 분야별 세분화 분석 – 고성장 하류 시장 기회(예: 인도에서의 항산화제).
제6장: 기업별, 유형별, 응용 분야별, 고객별 지역별 매출 및 수익 분석.
제7장: 주요 제조사 프로필 – 재무 현황, 제품 포트폴리오 및 전략적 발전 동향.
제8장: 시장 역학 – 성장 동인, 제약 요인, 규제 영향 및 위험 완화 전략.
제9장: 실행 가능한 결론 및 전략적 권고사항.
본 보고서의 필요성
일반적인 글로벌 시장 보고서와 달리, 본 연구는 거시적 산업 동향과 초지역적 운영 정보를 결합하여 식품용 디포타슘 글리시리진산염 가치 사슬 전반에 걸쳐 데이터 기반 의사 결정을 지원하며 다음을 다룹니다:
– 지역별 시장 진입 위험/기회
– 현지 관행에 기반한 제품 구성 최적화
– 분산형 시장 대 통합형 시장에서의 경쟁사 전략

1 시장 개요
1.1 식품용 글리시리진산이칼륨 제품 범위
1.2 유형별 식품용 글리시리진산이칼륨
1.2.1 유형별 글로벌 식품용 글리시리진산 2칼륨 판매량 (2020년, 2024년, 2031년)
1.2.2 순도 ≥99%
1.2.3 순도 ＜99%
1.3 용도별 식품용 글리시리진산 2칼륨염
1.3.1 응용 분야별 글로벌 식품용 글리시리진산 2칼륨 판매 비교 (2020년, 2024년, 2031년)
1.3.2 감미료
1.3.3 경화 방지제
1.3.4 동물 사료
1.3.5 기타
1.4 글로벌 식품용 글리시리진산 2칼륨 시장 추정 및 예측 (2020-2031)
1.4.1 글로벌 식품용 글리시리진산 2칼륨 시장 규모 가치 성장률 (2020-2031)
1.4.2 글로벌 식품용 글리시리진산 2칼륨 시장 규모(수량) 성장률 (2020-2031)
1.4.3 글로벌 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 가격 동향 (2020-2031)
1.5 가정 및 한계 사항
2 지역별 시장 규모 및 전망
2.1 지역별 글로벌 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 시장 규모: 2020년 VS 2024년 VS 2031년
2.2 지역별 글로벌 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 과거 시장 시나리오 (2020-2025)
2.2.1 지역별 글로벌 식품용 디포타슘 글리시리진산염 판매 시장 점유율 (2020-2025)
2.2.2 지역별 글로벌 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 매출 시장 점유율 (2020-2025)
2.3 지역별 글로벌 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 시장 추정 및 예측 (2026-2031)
2.3.1 지역별 글로벌 식품용 디포타슘 글리시리진산염 판매 추정 및 예측 (2026-2031)
2.3.2 지역별 글로벌 식품용 글리시리진산이칼륨 매출 전망 (2026-2031)
2.4 주요 지역 및 신흥 시장 분석
2.4.1 북미 식품용 글리시리진산이칼륨 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
2.4.2 유럽 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
2.4.3 중국 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
2.4.4 일본 식품용 글리시리진산이칼륨 시장 규모 및 전망 (2020-2031)
3 유형별 글로벌 시장 규모
3.1 유형별 글로벌 식품용 글리시리진산이칼륨 역사적 시장 검토 (2020-2025)
3.1.1 유형별 글로벌 식품용 글리시리진산이칼륨 판매량 (2020-2025)
3.1.2 유형별 글로벌 식품용 글리시리진산이칼륨 매출 (2020-2025)
3.1.3 유형별 글로벌 식품용 글리시리진산이칼륨 가격 (2020-2025)
3.2 유형별 글로벌 식품용 글리시리진산이칼륨 시장 추정 및 예측 (2026-2031)
3.2.1 유형별 글로벌 식품용 글리시리진산 2칼륨 판매 예측 (2026-2031)
3.2.2 유형별 글로벌 식품용 글리시리진산이칼륨 매출 예측 (2026-2031)
3.2.3 유형별 글로벌 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 가격 전망 (2026-2031)
3.3 다양한 유형의 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 대표 업체
4. 응용 분야별 글로벌 시장 규모
4.1 응용 분야별 글로벌 식품용 글리시리진산이칼륨 역사적 시장 검토 (2020-2025)
4.1.1 응용 분야별 글로벌 식품용 디포타슘 글리시리진산염 판매량 (2020-2025)
4.1.2 응용 분야별 글로벌 식품용 글리시리진산이칼륨 매출 (2020-2025)
4.1.3 응용 분야별 글로벌 식품용 디포타슘 글리시리진산염 가격 (2020-2025)
4.2 응용 분야별 글로벌 식품용 글리시리진산이칼륨 시장 추정 및 예측 (2026-2031)
4.2.1 응용 분야별 글로벌 식품용 글리시리진산 2칼륨 판매 예측 (2026-2031)
4.2.2 응용 분야별 글로벌 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 매출 예측 (2026-2031)
4.2.3 응용 분야별 글로벌 식품용 글리시리진산이칼륨 가격 예측 (2026-2031)
4.3 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 응용 분야의 새로운 성장 동력
5. 주요 업체별 경쟁 환경
5.1 글로벌 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 기업별 판매량 (2020-2025)
5.2 글로벌 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 주요 업체 매출 기준 (2020-2025)
5.3 기업 유형별(1, 2, 3단계) 및 2024년 기준 식품용 글리시리진산이칼륨 매출액 기준 글로벌 시장 점유율
5.4 기업별 글로벌 식품용 글리시리진산 2칼륨 평균 가격 (2020-2025)
5.5 글로벌 식품용 글리시리진산이칼륨 주요 제조업체, 생산 현장 및 본사
5.6 식품용 글리시리진산이칼륨의 글로벌 주요 제조업체, 제품 유형 및 적용 분야
5.7 식품용 글리시리진산이칼륨의 글로벌 주요 제조업체, 해당 산업 진출 시기
5.8 제조업체 인수합병, 확장 계획
6 지역별 분석
6.1 북미 시장: 주요 업체, 세분화, 다운스트림 및 주요 고객
6.1.1 북미 식품용 글리시리진산이칼륨 기업별 판매량
6.1.1.1 북미 식품용 글리시리진산이칼륨 기업별 판매량 (2020-2025)
6.1.1.2 북미 식품용 글리시리진산 2칼륨 매출액 (기업별, 2020-2025)
6.1.2 북미 식품용 디포타슘 글리시리진산염 유형별 판매 내역 (2020-2025)
6.1.3 북미 식품용 글리시리진산이칼륨 응용 분야별 판매량 분석 (2020-2025)
6.1.4 북미 식품용 글리시리진산이칼륨 주요 고객사
6.1.5 북미 시장 동향 및 기회
6.2 유럽 시장: 주요 업체, 세그먼트, 다운스트림 및 주요 고객
6.2.1 유럽 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 기업별 판매량
6.2.1.1 유럽 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 기업별 판매량 (2020-2025)
6.2.1.2 유럽 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 기업별 매출 (2020-2025)
6.2.2 유럽 식품용 디포타슘 글리시리진산염 유형별 판매 내역 (2020-2025)
6.2.3 유럽 식품용 글리시리진산 2칼륨 판매량 응용 분야별 분석 (2020-2025)
6.2.4 유럽 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 주요 고객사
6.2.5 유럽 시장 동향 및 기회
6.3 중국 시장: 주요 업체, 세그먼트, 다운스트림 및 주요 고객
6.3.1 중국 식품용 디포타슘 글리시리진산염 기업별 판매량
6.3.1.1 중국 식품용 글리시리진산이칼륨 기업별 판매량 (2020-2025)
6.3.1.2 중국 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 기업별 매출 (2020-2025)
6.3.2 유형별 중국 식품용 글리시리진산이칼륨 판매 내역 (2020-2025)
6.3.3 중국 식품용 글리시리진산 2칼륨 판매량 응용 분야별 분석 (2020-2025)
6.3.4 중국 식품용 글리시리진산이칼륨 주요 고객
6.3.5 중국 시장 동향 및 기회
6.4 일본 시장: 주요 업체, 세그먼트, 다운스트림 및 주요 고객
6.4.1 일본 식품용 글리시리진산이칼륨 기업별 판매량
6.4.1.1 일본 식품용 글리시리진산이칼륨 기업별 판매량 (2020-2025)
6.4.1.2 일본 식품용 글리시리진산이칼륨 기업별 매출 (2020-2025)
6.4.2 일본 식품용 글리시리진산이칼륨 유형별 판매 내역 (2020-2025)
6.4.3 일본 식품용 글리시리진산 2칼륨 응용 분야별 판매량 분석 (2020-2025)
6.4.4 일본 식품용 글리시리진산이칼륨 주요 고객사
6.4.5 일본 시장 동향 및 기회
7 기업 프로필 및 주요 인물
7.1 GfN Selco
7.1.1 GfN Selco 회사 정보
7.1.2 GfN Selco 사업 개요
7.1.3 GfN Selco 식품용 글리시리진산 2칼륨염 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.1.4 GfN Selco 식품용 디포타슘 글리시리진산염 제품 제공
7.1.5 GfN Selco 최근 개발
7.2 신장 티안산 제약
7.2.1 신장 톈산 제약 회사 정보
7.2.2 신장 천산 제약 사업 개요
7.2.3 신장 천산 제약 식품용 글리시리진산 2칼륨염 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.2.4 신장 천산 제약 식품용 디포타슘 글리시리진산염 제품 제공
7.2.5 신장 천산 제약의 최근 발전
7.3 닛코 케미칼스
7.3.1 닛코 케미칼스 회사 정보
7.3.2 닛코 케미칼즈 사업 개요
7.3.3 닛코 케미칼의 식품용 글리시리진산 2칼륨염 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.3.4 닛코 케미칼스 식품용 글리시리진산 2칼륨염 제품 제공
7.3.5 닛코 케미칼즈의 최근 동향
7.4 판지 제약
7.4.1 판지 제약 회사 정보
7.4.2 판지 제약 사업 개요
7.4.3 판지 제약 식품용 글리시리진산 2칼륨 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.4.4 판지 제약의 식품용 디포타슘 글리시리진산염 제품 라인업
7.4.5 판지 제약 최근 개발 동향
7.5 MAFCO Worldwide
7.5.1 MAFCO Worldwide 회사 정보
7.5.2 MAFCO Worldwide 사업 개요
7.5.3 MAFCO Worldwide 식품용 디포타슘 글리시리진산염 판매, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.5.4 MAFCO Worldwide 식품용 디포타슘 글리시리진산염 제품 제공
7.5.5 MAFCO Worldwide 최근 개발 동향
7.6 산시 진타이 생물공학
7.6.1 산시 진타이 생물 공학 회사 정보
7.6.2 산시 진타이 생물공학 사업 개요
7.6.3 산시 진타이 생물공학 식품용 디포타슘 글리시리진산염 매출, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.6.4 산시 진타이 생물공학 식품용 디포타슘 글리시리진산염 제품 제공
7.6.5 산시 진타이 생물공학 최근 개발 동향
7.7 장쑤 톈성 제약
7.7.1 장쑤 톈성 제약 회사 정보
7.7.2 장쑤 톈성 제약 사업 개요
7.7.3 장쑤 톈성 제약의 식품용 글리시리진산 2칼륨 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.7.4 장쑤 톈성 제약의 식품용 글리시리진산 2칼륨염 제품 제공
7.7.5 장쑤 천성 제약 최근 개발 동향
7.8 칭하이 레이크 제약
7.8.1 칭하이 레이크 제약 회사 정보
7.8.2 칭하이 레이크 제약 사업 개요
7.8.3 칭하이 레이크 제약 식품용 디포타슘 글리시리진산염 판매, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.8.4 칭하이 레이크 제약의 식품용 디포타슘 글리시리진산염 제품 제공 현황
7.8.5 칭하이 레이크 제약 최근 개발 동향
7.9 VITAL-CHEM 주하이
7.9.1 VITAL-CHEM Zhuhai 회사 정보
7.9.2 VITAL-CHEM Zhuhai 사업 개요
7.9.3 VITAL-CHEM Zhuhai 식품용 디포타슘 글리시리진산염 판매, 수익 및 총마진 (2020-2025)
7.9.4 VITAL-CHEM Zhuhai 식품용 디포타슘 글리시리진산염 제품 제공
7.9.5 VITAL-CHEM Zhuhai 최근 개발
7.10 산시 푸지에 제약
7.10.1 Shaanxi Fujie Pharmaceutical 회사 정보
7.10.2 Shaanxi Fujie Pharmaceutical 사업 개요
7.10.3 산시 푸지에 제약의 식품용 디포타슘 글리시리진산염 판매량, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.10.4 산시 푸지에 제약의 식품용 디포타슘 글리시리진산염 제품 제공
7.10.5 산시 후지에 제약의 최근 개발
7.11 칭다오 타이통 제약
7.11.1 칭다오 타이통 제약 회사 정보
7.11.2 칭다오 타이통 제약 사업 개요
7.11.3 칭다오 타이통 제약 식품용 글리시리진산 2칼륨 판매, 매출 및 총마진 (2020-2025)
7.11.4 청도 타이통 제약의 식품용 글리시리진산 2칼륨 제품 제공
7.11.5 칭다오 타이통 제약의 최근 개발 동향
8 식품용 디포타슘 글리시리진산염 제조 비용 분석
8.1 식품용 글리시리진산이칼륨 주요 원료 분석
8.1.1 주요 원료
8.1.2 원료 주요 공급업체
8.2 제조 원가 구조 비율
8.3 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 제조 공정 분석
8.4 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 산업 체인 분석
9 마케팅 채널, 유통업체 및 고객
9.1 마케팅 채널
9.2 식품용 글리시리진산이칼륨 유통업체 목록
9.3 식품용 글리시리진산이칼륨 고객
10 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 시장 역학
10.1 식품용 디포타슘 글리시리진산염 산업 동향
10.2 식품용 글리시리진산이칼륨 시장 동인
10.3 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 시장 과제
10.4 식품용 디포타슘 글리시리자네이트 시장 제약 요인
11 연구 결과 및 결론
12 부록
12.1 연구 방법론
12.1.1 방법론/연구 접근법
12.1.1.1 연구 프로그램/설계
12.1.1.2 시장 규모 추정
12.1.1.3 시장 세분화 및 데이터 삼각측정
12.1.2 데이터 출처
12.1.2.1 2차 자료
12.1.2.2 1차 자료
12.2 저자 정보
12.3 면책 조항