글로벌 식품 증점제 시장 규모는 2025년 249억 달러에서 2031년 307억 2천만 달러로 성장할 것으로 예상되며, 2025년부터 2031년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) 3.6%를 기록할 것으로 전망됩니다.
본 보고서에서는 최근 미국의 관세 조치와 전 세계 각국의 대응 정책이 시장 경쟁력, 지역 경제 성과 및 공급망 구성에 미치는 영향을 종합적으로 평가할 것입니다.
미국 식품 증점제 시장은 2024년 백만 달러에서 2031년까지 백만 달러로 증가할 것으로 추정되며, 2025년부터 2031년까지 연평균 복합 성장률(CAGR) %를 기록할 것으로 전망됩니다.
중국 식품 증점제 시장은 2024년 백만 달러에서 2031년까지 백만 달러로 증가할 것으로 예상되며, 2025년부터 2031년까지 연평균 성장률(CAGR)은 %로 추정됩니다.
유럽 식품 증점제 시장은 2024년 백만 달러에서 2031년까지 백만 달러로 증가할 것으로 예상되며, 2025년부터 2031년까지 연평균 성장률(CAGR)은 %로 추정됩니다.
글로벌 주요 식품 증점제 업체로는 카길(Cargill), 아처 대니얼스 미들랜드 컴퍼니(Archer Daniels Midland Company), 듀폰(Dupont), 인그레디온 인코퍼레이티드(Ingredion Incorporated), 테이트 앤 라일 PLC(Tate & Lyle PLC) 등이 있습니다. 매출 기준, 글로벌 상위 2개 기업이 2024년 시장 점유율의 약 %를 차지했습니다.
LP Information, Inc. (LPI)의 최신 연구 보고서인 “식품 증점제 산업 전망”은 과거 판매 실적을 검토하고 2024년 전 세계 식품 증점제 총 판매량을 분석하며, 2025년부터 2031년까지 예상되는 식품 증점제 판매량에 대한 지역별 및 시장 부문별 포괄적인 분석을 제공합니다. 식품 증점제 매출을 지역, 시장 부문 및 하위 부문별로 세분화하여 본 보고서는 전 세계 식품 증점제 산업에 대한 상세한 분석을 백만 달러 단위로 제공합니다.
본 인사이트 보고서는 글로벌 식품 증점제 환경에 대한 포괄적인 분석을 제공하며, 제품 세분화, 기업 설립, 매출 및 시장 점유율, 최신 개발 동향, M&A 활동과 관련된 주요 트렌드를 강조합니다. 본 보고서는 또한 가속화되는 글로벌 식품 증점제 시장에서 이들 기업의 독보적 위치를 더 잘 이해하기 위해, 식품 증점제 포트폴리오 및 역량, 시장 진입 전략, 시장 포지션, 지리적 입지 등에 초점을 맞춘 글로벌 선도 기업들의 전략을 분석합니다.
본 인사이트 리포트는 식품 증점제의 글로벌 전망을 형성하는 주요 시장 동향, 추진 요인 및 영향 요인을 평가하고, 유형별, 응용 분야별, 지역별, 시장 규모별로 예측을 세분화하여 새롭게 부상하는 기회 영역을 부각합니다. 수백 건의 상향식 정성적·정량적 시장 입력을 기반으로 한 투명한 방법론을 통해, 본 연구 예측은 글로벌 식품 증점제 시장의 현재 상태와 미래 궤적에 대한 매우 세밀한 관점을 제공합니다.
본 보고서는 제품 유형, 응용 분야, 주요 제조사 및 주요 지역 및 국가별 식품 증점제 시장의 포괄적인 개요, 시장 점유율 및 성장 기회를 제시합니다.
유형별 세분화:
수화 콜로이드
단백질
전분
응용 분야별 세분화:
베이커리
제과
소스
마리네이드 및 그레이비
음료
유제품
편의식품
본 보고서는 또한 지역별로 시장을 구분합니다:
아메리카
미국
캐나다
멕시코
브라질
아시아태평양(APAC)
중국
일본
한국
동남아시아
인도
호주
유럽
독일
프랑스
영국
이탈리아
러시아
중동 및 아프리카
이집트
남아프리카 공화국
이스라엘
터키
GCC 국가들
아래에 소개된 기업들은 주요 전문가들로부터 수집한 정보와 해당 기업의 시장 커버리지, 제품 포트폴리오, 시장 침투도를 분석하여 선정되었습니다.
카길
아처 대니얼스 미들랜드 컴퍼니
듀폰
인그레디언 인코포레이티드
테이트 앤 라일 PLC
달링 인그리디언츠 Inc.
케리 그룹 PLC
애슐랜드 스페셜티 인그리디언츠
CP 켈코
TIC 검스, Inc.
퍼스트 데이 로슨 Ltd
본 보고서에서 다루는 주요 질문
글로벌 식품 증점제 시장의 향후 10년간 전망은 어떠한가?
글로벌 및 지역별 식품 증점제 시장 성장을 주도하는 요인은 무엇인가?
시장 및 지역별로 가장 빠른 성장을 보일 기술은 무엇인가?
식품 증점제 시장 기회는 최종 시장 규모에 따라 어떻게 달라지는가?
식품 증점제는 유형별, 응용 분야별로 어떻게 구분되는가?

1 보고서 범위
1.1 시장 소개
1.2 고려 연도
1.3 연구 목적
1.4 시장 조사 방법론
1.5 연구 과정 및 데이터 출처
1.6 경제 지표
1.7 고려 통화
1.8 시장 추정 주의사항
2 요약
2.1 세계 시장 개요
2.1.1 글로벌 식품 증점제 연간 매출 2020-2031
2.1.2 지역별 식품 증점제 세계 현황 및 미래 분석, 2020, 2024 및 2031
2.1.3 국가/지역별 식품 증점제 세계 현황 및 전망 분석, 2020, 2024 및 2031
2.2 유형별 식품 증점제 세분화
2.2.1 하이드로콜로이드
2.2.2 단백질
2.2.3 전분
2.3 유형별 식품 증점제 매출
2.3.1 유형별 글로벌 식품 증점제 판매 시장 점유율 (2020-2025)
2.3.2 유형별 글로벌 식품 증점제 매출 및 시장 점유율 (2020-2025)
2.3.3 유형별 글로벌 식품 증점제 판매 가격 (2020-2025)
2.4 응용 분야별 식품 증점제 세분화
2.4.1 제빵
2.4.2 과자류
2.4.3 소스류
2.4.4 양념장 및 그레이비
2.4.5 음료
2.4.6 유제품
2.4.7 편의식품
2.5 응용 분야별 식품 증점제 판매량
2.5.1 응용 분야별 글로벌 식품 증점제 판매 시장 점유율 (2020-2025)
2.5.2 응용 분야별 글로벌 식품 증점제 매출 및 시장 점유율 (2020-2025)
2.5.3 글로벌 식품 증점제 응용 분야별 판매 가격 (2020-2025)
3 글로벌 기업별 분석
3.1 글로벌 식품 증점제 기업별 세부 데이터
3.1.1 글로벌 식품 증점제 기업별 연간 판매량 (2020-2025)
3.1.2 기업별 글로벌 식품 증점제 판매 시장 점유율 (2020-2025)
3.2 기업별 글로벌 식품 증점제 연간 매출액 (2020-2025)
3.2.1 기업별 글로벌 식품 증점제 매출액 (2020-2025)
3.2.2 기업별 글로벌 식품 증점제 매출액 시장 점유율 (2020-2025)
3.3 기업별 글로벌 식품 증점제 판매 가격
3.4 주요 제조사 식품 증점제 생산 지역 분포, 판매 지역, 제품 유형
3.4.1 주요 제조사 식품 증점제 제품 위치 분포
3.4.2 업체별 식품 증점제 제공 제품
3.5 시장 집중도 분석
3.5.1 경쟁 환경 분석
3.5.2 집중도 비율 (CR3, CR5 및 CR10) 및 (2023-2025)
3.6 신제품 및 잠재적 진입업체
3.7 시장 M&A 활동 및 전략
4 지역별 식품 증점제 세계 역사적 검토
4.1 지역별 세계 역사적 식품 증점제 시장 규모 (2020-2025)
4.1.1 지역별 글로벌 식품 증점제 연간 매출 (2020-2025)
4.1.2 지역별 글로벌 식품 증점제 연간 매출액 (2020-2025)
4.2 국가/지역별 글로벌 식품 증점제 시장 규모 (2020-2025)
4.2.1 국가/지역별 글로벌 식품 증점제 연간 판매량 (2020-2025)
4.2.2 국가/지역별 글로벌 식품 증점제 연간 매출 (2020-2025)
4.3 미주 지역 식품 증점제 판매 성장률
4.4 아시아태평양 지역 식품 증점제 판매 성장률
4.5 유럽 지역 식품 증점제 판매 성장률
4.6 중동 및 아프리카 식품 증점제 매출 성장률
5 미주 지역
5.1 미주 지역 국가별 식품 증점제 매출
5.1.1 미주 지역 국가별 식품 증점제 매출 (2020-2025)
5.1.2 미주 지역 국가별 식품 증점제 매출액 (2020-2025)
5.2 아메리카 지역 식품 증점제 유형별 판매량 (2020-2025)
5.3 아메리카 지역 식품 증점제 응용 분야별 판매량 (2020-2025)
5.4 미국
5.5 캐나다
5.6 멕시코
5.7 브라질
6 아시아태평양(APAC)
6.1 아시아태평양(APAC) 식품 증점제 지역별 판매량
6.1.1 아시아태평양(APAC) 식품 증점제 지역별 판매량 (2020-2025)
6.1.2 아시아태평양(APAC) 식품 증점제 지역별 매출액 (2020-2025)
6.2 APAC 식품 증점제 유형별 판매량 (2020-2025)
6.3 APAC 식품 증점제 응용 분야별 판매량 (2020-2025)
6.4 중국
6.5 일본
6.6 대한민국
6.7 동남아시아
6.8 인도
6.9 호주
6.10 중국 대만
7 유럽
7.1 유럽 식품 증점제 국가별
7.1.1 유럽 식품 증점제 국가별 판매량 (2020-2025)
7.1.2 유럽 식품 증점제 국가별 매출액 (2020-2025)
7.2 유럽 식품 증점제 유형별 판매량 (2020-2025)
7.3 유럽 식품 증점제 응용 분야별 판매량 (2020-2025)
7.4 독일
7.5 프랑스
7.6 영국
7.7 이탈리아
7.8 러시아
8 중동 및 아프리카
8.1 중동 및 아프리카 식품 증점제 국가별
8.1.1 중동 및 아프리카 식품 증점제 국가별 판매량 (2020-2025)
8.1.2 중동 및 아프리카 식품 증점제 국가별 매출액 (2020-2025)
8.2 중동 및 아프리카 식품 증점제 유형별 판매량 (2020-2025)
8.3 중동 및 아프리카 식품 증점제 응용 분야별 판매량 (2020-2025)
8.4 이집트
8.5 남아프리카 공화국
8.6 이스라엘
8.7 터키
8.8 GCC 국가들
9 시장 동인, 과제 및 동향
9.1 시장 동인 및 성장 기회
9.2 시장 과제 및 위험
9.3 산업 동향
10 제조 원가 구조 분석
10.1 원자재 및 공급업체
10.2 식품 증점제의 제조 원가 구조 분석
10.3 식품 증점제의 제조 공정 분석
10.4 식품 증점제의 산업 체인 구조
11 마케팅, 유통업체 및 고객
11.1 판매 채널
11.1.1 직접 채널
11.1.2 간접 채널
11.2 식품 증점제 유통업체
11.3 식품 증점제 고객
12 지역별 식품 증점제 세계 전망 검토
12.1 지역별 글로벌 식품 증점제 시장 규모 전망
12.1.1 지역별 글로벌 식품 증점제 전망 (2026-2031)
12.1.2 지역별 글로벌 식품 증점제 연간 매출 전망 (2026-2031)
12.2 국가별 아메리카 지역 전망 (2026-2031)
12.3 지역별 아시아태평양 지역 전망 (2026-2031)
12.4 국가별 유럽 지역 전망 (2026-2031)
12.5 국가별 중동 및 아프리카 지역 전망 (2026-2031)
12.6 글로벌 식품 증점제 유형별 전망 (2026-2031)
12.7 글로벌 식품 증점제 응용 분야별 전망 (2026-2031)
13 주요 업체 분석
13.1 카길
13.1.1 카길 회사 정보
13.1.2 카길 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
13.1.3 카길 식품 증점제 판매량, 매출, 가격 및 매출 총이익률 (2020-2025)
13.1.4 카길 주요 사업 개요
13.1.5 카길 최신 동향
13.2 아처 대니얼스 미들랜드(Archer Daniels Midland)
13.2.1 아처 대니얼스 미들랜드 회사 정보
13.2.2 아처 대니얼스 미들랜드 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
13.2.3 아처 대니얼스 미들랜드 식품 증점제 판매량, 매출, 가격 및 매출 총이익률 (2020-2025)
13.2.4 아처 대니얼스 미들랜드 회사 주요 사업 개요
13.2.5 아처 대니얼스 미들랜드 회사 최신 동향
13.3 듀폰
13.3.1 듀폰 회사 정보
13.3.2 듀폰 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
13.3.3 듀폰 식품 증점제 판매량, 매출액, 가격 및 매출총이익 (2020-2025)
13.3.4 듀폰 주요 사업 개요
13.3.5 듀폰 최신 동향
13.4 인그레디온 인코포레이티드
13.4.1 인그레디온 인코포레이티드 회사 정보
13.4.2 잉그레디온 인코포레이티드 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
13.4.3 잉그레디온 인코포레이티드 식품 증점제 판매량, 매출, 가격 및 매출 총이익률 (2020-2025)
13.4.4 잉그레디온 인코포레이티드 주요 사업 개요
13.4.5 잉그레디온 인코포레이티드 최신 동향
13.5 테이트 앤 라일 PLC
13.5.1 테이트 앤 라일 PLC 회사 정보
13.5.2 테이트 앤 라일 PLC 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
13.5.3 테이트 앤 라일 PLC 식품 증점제 판매량, 매출, 가격 및 매출 총이익률 (2020-2025)
13.5.4 테이트 앤 라일 PLC 주요 사업 개요
13.5.5 테이트 앤 라일 PLC 최신 동향
13.6 달링 인그리디언츠 Inc.
13.6.1 달링 인그리디언츠 Inc. 회사 정보
13.6.2 달링 인그리디언츠 Inc. 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
13.6.3 달링 인그리디언츠(Darling Ingredients Inc.) 식품 증점제 매출, 수익, 가격 및 총마진 (2020-2025)
13.6.4 달링 인그리디언츠(Darling Ingredients Inc.) 주요 사업 개요
13.6.5 달링 인그리디언츠(Darling Ingredients Inc.) 최신 동향
13.7 케리 그룹 PLC(Kerry Group PLC)
13.7.1 케리 그룹 PLC(Kerry Group PLC) 회사 정보
13.7.2 Kerry Group PLC 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
13.7.3 Kerry Group PLC 식품 증점제 판매량, 매출, 가격 및 매출 총이익률 (2020-2025)
13.7.4 Kerry Group PLC 주요 사업 개요
13.7.5 Kerry Group PLC 최신 동향
13.8 애슐랜드 스페셜티 인그리디언츠
13.8.1 애슐랜드 스페셜티 인그리디언츠 회사 정보
13.8.2 애슐랜드 스페셜티 인그리디언츠 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
13.8.3 애슐랜드 스페셜티 인그리디언츠 식품 증점제 판매량, 매출, 가격 및 매출 총이익률 (2020-2025)
13.8.4 애슐랜드 스페셜티 인그리디언츠 주요 사업 개요
13.8.5 애슐랜드 스페셜티 인그리디언츠 최신 동향
13.9 CP 켈코
13.9.1 CP 켈코 회사 정보
13.9.2 CP 켈코 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
13.9.3 CP 켈코 식품 증점제 판매량, 매출액, 가격 및 매출 총이익률 (2020-2025)
13.9.4 CP 켈코 주요 사업 개요
13.9.5 CP 켈코 최신 동향
13.10 TIC 검스(TIC Gums, Inc.)
13.10.1 TIC Gums, Inc. 회사 정보
13.10.2 TIC Gums, Inc. 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
13.10.3 TIC Gums, Inc. 식품 증점제 판매량, 매출, 가격 및 매출 총이익률 (2020-2025)
13.10.4 TIC Gums, Inc. 주요 사업 개요
13.10.5 TIC Gums, Inc. 최신 동향
13.11 Fuerst Day Lawson Ltd
13.11.1 Fuerst Day Lawson Ltd 회사 정보
13.11.2 Fuerst Day Lawson Ltd 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
13.11.3 Fuerst Day Lawson Ltd 식품 증점제 매출, 수익, 가격 및 매출 총이익 (2020-2025)
13.11.4 Fuerst Day Lawson Ltd 주요 사업 개요
13.11.5 Fuerst Day Lawson Ltd 최신 동향
14 연구 결과 및 결론
표 목록
표 1. 식품 증점제 연간 매출 연평균 성장률(CAGR) 지역별 (2020, 2024 및 2031년) 및 (백만 달러)
표 2. 식품 증점제 연간 매출 연평균 성장률(CAGR) 국가/지역별 (2020, 2024 및 2031년) 및 ($ 백만)
표 3. 하이드로콜로이드 주요 업체
표 4. 단백질 주요 업체
표 5. 전분 주요 업체
표 6. 글로벌 식품 증점제 유형별 매출 (2020-2025) & (K MT)
표 7. 글로벌 식품 증점제 유형별 시장 점유율 (2020-2025)
표 8. 유형별 글로벌 식품 증점제 매출 (2020-2025) & (백만 달러)
표 9. 유형별 글로벌 식품 증점제 매출 시장 점유율 (2020-2025)
표 10. 유형별 글로벌 식품 증점제 판매 가격 (2020-2025) & (USD/MT)
표 11. 글로벌 식품 증점제 응용 분야별 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 12. 글로벌 식품 증점제 응용 분야별 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 13. 글로벌 식품 증점제 매출액: 응용 분야별 (2020-2025) & (백만 달러)
표 14. 글로벌 식품 증점제 매출액 시장 점유율: 응용 분야별 (2020-2025)
표 15. 글로벌 식품 증점제 판매 가격: 응용 분야별 (2020-2025) & (USD/MT)
표 16. 기업별 글로벌 식품 증점제 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 17. 기업별 글로벌 식품 증점제 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 18. 기업별 글로벌 식품 증점제 매출액 (2020-2025) & (백만 달러)
표 19. 글로벌 식품 증점제 매출 기업별 시장 점유율 (2020-2025)
표 20. 글로벌 식품 증점제 기업별 판매 가격 (2020-2025) & (USD/MT)
표 21. 주요 제조업체 식품 증점제 생산 지역 분포 및 판매 지역
표 22. 업체별 식품 증점제 제공 제품
표 23. 식품 증점제 집중도 비율 (CR3, CR5 및 CR10) 및 (2023-2025)
표 24. 신제품 및 잠재적 신규 진입업체
표 25. 시장 M&A 활동 및 전략
표 26. 지역별 글로벌 식품 증점제 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 27. 지역별 글로벌 식품 증점제 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 28. 지역별 글로벌 식품 증점제 매출 (2020-2025) & (백만 달러)
표 29. 지역별 글로벌 식품 증점제 매출 시장 점유율 (2020-2025)
표 30. 국가/지역별 글로벌 식품 증점제 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 31. 국가/지역별 글로벌 식품 증점제 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 32. 국가/지역별 글로벌 식품 증점제 매출 (2020-2025) & (백만 달러)
표 33. 국가/지역별 글로벌 식품 증점제 매출 시장 점유율 (2020-2025)
표 34. 아메리카 지역 식품 증점제 국가별 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 35. 아메리카 지역 식품 증점제 국가별 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 36. 아메리카 지역 식품 증점제 국가별 매출액 (2020-2025) & ($ 백만)
표 37. 아메리카 지역 식품 증점제 유형별 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 38. 아메리카 지역 식품 증점제 응용 분야별 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 39. 아시아태평양 지역 식품 증점제 지역별 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 40. 아시아태평양 지역 식품 증점제 판매 시장 점유율 (2020-2025)
표 41. 아시아태평양 지역 식품 증점제 매출 (2020-2025) 및 (백만 달러)
표 42. 아시아태평양 지역 식품 증점제 판매량 (2020-2025) 및 (천 톤)
표 43. 아시아태평양 지역 식품 증점제 응용 분야별 판매량 (2020-2025) & (천 톤)
표 44. 유럽 식품 증점제 국가별 판매량 (2020-2025) & (천 톤)
표 45. 유럽 식품 증점제 국가별 매출액 (2020-2025) & (백만 달러)
표 46. 유럽 식품 증점제 유형별 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 47. 유럽 식품 증점제 응용 분야별 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 48. 중동 및 아프리카 식품 증점제 국가별 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 49. 중동 및 아프리카 식품 증점제 국가별 매출 시장 점유율 (2020-2025)
표 50. 중동 및 아프리카 식품 증점제 유형별 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 51. 중동 및 아프리카 식품 증점제 응용 분야별 판매량 (2020-2025) & (K MT)
표 52. 식품 증점제의 주요 시장 동인 및 성장 기회
표 53. 식품 증점제의 주요 시장 과제 및 위험
표 54. 식품 증점제의 주요 산업 동향
표 55. 식품 증점제 원료
표 56. 주요 원료 공급업체
표 57. 식품 증점제 유통업체 목록
표 58. 식품 증점제 고객사 목록
표 59. 지역별 글로벌 식품 증점제 매출 전망 (2026-2031) & (K MT)
표 60. 지역별 글로벌 식품 증점제 매출 전망 (2026-2031) & (백만 달러)
표 61. 국가별 미주 지역 식품 증점제 판매 전망 (2026-2031) & (K MT)
표 62. 국가별 미주 지역 식품 증점제 연간 매출 전망 (2026-2031) & ($ 백만)
표 63. 아시아태평양 지역 식품 증점제 지역별 판매량 예측 (2026-2031) & (K MT)
표 64. 아시아태평양 지역 식품 증점제 지역별 연간 매출 예측 (2026-2031) & ($ 백만)
표 65. 유럽 식품 증점제 국가별 판매량 예측 (2026-2031) & (K MT)
표 66. 유럽 식품 증점제 국가별 매출 예측 (2026-2031) & ($ 백만)
표 67. 중동 및 아프리카 식품 증점제 국가별 판매량 예측 (2026-2031) & (K MT)
표 68. 중동 및 아프리카 식품 증점제 국가별 매출 예측 (2026-2031) & ($ 백만)
표 69. 전 세계 식품 증점제 유형별 판매량 예측 (2026-2031) & (K MT)
표 70. 전 세계 식품 증점제 유형별 매출 예측 (2026-2031) & ($ 백만)
표 71. 글로벌 식품 증점제 응용 분야별 판매량 예측 (2026-2031) & (천 톤)
표 72. 글로벌 식품 증점제 응용 분야별 매출 예측 (2026-2031) & (백만 달러)
표 73. 카길 기본 정보, 식품 증점제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 74. 카길 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
표 75. 카길 식품 증점제 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 매출 총이익률(2020-2025)
표 76. 카길 주요 사업
표 77. 카길 최신 동향
표 78. 아처 대니얼스 미들랜드(Archer Daniels Midland) 회사 기본 정보, 식품 증점제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 79. 아처 대니얼스 미들랜드(Archer Daniels Midland) 회사 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
표 80. 아처 대니얼스 미들랜드(Archer Daniels Midland Company) 식품 증점제 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 총마진(2020-2025)
표 81. 아처 대니얼스 미들랜드(Archer Daniels Midland Company) 주요 사업
표 82. 아처 대니얼스 미들랜드(Archer Daniels Midland Company) 최신 동향
표 83. 듀폰(Dupont) 기본 정보, 식품 증점제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 84. 듀폰 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
표 85. 듀폰 식품 증점제 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 매출 총이익률(2020-2025)
표 86. 듀폰 주요 사업
표 87. 듀폰 최신 동향
표 88. 잉그레디언 인코포레이티드 기본 정보, 식품 증점제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 89. 잉그레디언 인코포레이티드 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
표 90. 잉그레디언 인코포레이티드 식품 증점제 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 매출 총이익률(2020-2025)
표 91. 잉그레디언 인코포레이티드 주요 사업
표 92. 잉그레디언 인코포레이티드 최신 동향
표 93. 테이트 앤 라일 PLC 기본 정보, 식품 증점제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 94. 테이트 앤 라일 PLC 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
표 95. 테이트 앤 라일 PLC 식품 증점제 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 매출 총이익률(2020-2025)
표 96. 테이트 앤 라일 PLC 주요 사업
표 97. 테이트 앤 라일 PLC 최신 동향
표 98. Darling Ingredients Inc. 기본 정보, 식품 증점제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 99. Darling Ingredients Inc. 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
표 100. 달링 인그리디언츠(Darling Ingredients Inc.) 식품 증점제 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 총마진(2020-2025)
표 101. 달링 인그리디언츠(Darling Ingredients Inc.) 주요 사업
표 102. 달링 인그리디언츠(Darling Ingredients Inc.) 최신 동향
표 103. Kerry Group PLC 기본 정보, 식품 증점제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 104. Kerry Group PLC 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
표 105. Kerry Group PLC 식품 증점제 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 매출 총이익률(2020-2025)
표 106. 케리 그룹 PLC 주요 사업
표 107. 케리 그룹 PLC 최신 동향
표 108. 애슐랜드 스페셜티 인그리디언츠 기본 정보, 식품 증점제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 109. 애슐랜드 스페셜티 인그리디언츠 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
표 110. 애슐랜드 스페셜티 인그리디언츠 식품 증점제 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 총마진(2020-2025)
표 111. 애슐랜드 스페셜티 인그리디언츠 주요 사업
표 112. 애슐랜드 스페셜티 인그리디언츠 최신 동향
표 113. CP 켈코 기본 정보, 식품 증점제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 114. CP 켈코 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
표 115. CP 켈코 식품 증점제 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 매출 총이익률 (2020-2025)
표 116. CP 켈코 주요 사업
표 117. CP 켈코 최신 동향
표 118. TIC 검스(TIC Gums, Inc.) 기본 정보, 식품 증점제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 119. TIC 검스(TIC Gums, Inc.) 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
표 120. TIC Gums, Inc. 식품 증점제 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 총마진 (2020-2025)
표 121. TIC Gums, Inc. 주요 사업
표 122. TIC Gums, Inc. 최신 동향
표 123. Fuerst Day Lawson Ltd 기본 정보, 식품 증점제 생산 거점, 판매 지역 및 경쟁사
표 124. Fuerst Day Lawson Ltd 식품 증점제 제품 포트폴리오 및 사양
표 125. Fuerst Day Lawson Ltd 식품 증점제 판매량(K MT), 매출액($ 백만), 가격(USD/MT) 및 총마진(2020-2025)
표 126. Fuerst Day Lawson Ltd 주요 사업
표 127. Fuerst Day Lawson Ltd 최신 동향
도표 목록
도표 1. 식품 증점제 사진
도표 2. 식품 증점제 보고서 대상 연도
도표 3. 연구 목적
도표 4. 연구 방법론
도표 5. 연구 과정 및 데이터 출처
도표 6. 글로벌 식품 증점제 판매 성장률 2020-2031 (K MT)
그림 7. 글로벌 식품 증점제 매출 성장률 2020-2031 (백만 달러)
그림 8. 지역별 식품 증점제 판매량 (2020, 2024 및 2031) 및 (백만 달러)
그림 9. 국가/지역별 식품 증점제 판매 시장 점유율 (2024)
그림 10. 국가/지역별 식품 증점제 판매 시장 점유율 (2020, 2024 및 2031)
그림 11. 하이드로콜로이드 제품 이미지
그림 12. 단백질 제품 이미지
그림 13. 전분 제품 이미지
그림 14. 2025년 유형별 글로벌 식품 증점제 판매 시장 점유율
그림 15. 유형별 글로벌 식품 증점제 매출 시장 점유율 (2020-2025)
그림 16. 제빵용 식품 증점제 소비량
그림 17. 글로벌 식품 증점제 시장: 제빵 부문 (2020-2025) & (K MT)
그림 18. 과자류에서 소비되는 식품 증점제
그림 19. 글로벌 식품 증점제 시장: 과자류 (2020-2025) & (K MT)
그림 20. 소스류에서 소비되는 식품 증점제
그림 21. 글로벌 식품 증점제 시장: 소스류 (2020-2025) & (K MT)
그림 22. 마리네이드 및 그레이비에 사용되는 식품 증점제
그림 23. 글로벌 식품 증점제 시장: 마리네이드 및 그레이비 (2020-2025) & (K MT)
그림 24. 음료에 사용되는 식품 증점제
그림 25. 글로벌 식품 증점제 시장: 음료 (2020-2025) & (K MT)
그림 26. 유제품에 사용되는 식품 증점제
그림 27. 글로벌 식품 증점제 시장: 유제품 (2020-2025) & (K MT)
그림 28. 편의식품에 사용되는 식품 증점제
그림 29. 글로벌 식품 증점제 시장: 편의식품 (2020-2025) & (K MT)
그림 30. 글로벌 식품 증점제 판매 시장 점유율 (응용 분야별, 2024년)
그림 31. 글로벌 식품 증점제 매출 시장 점유율 (응용 분야별, 2025년)
그림 32. 2025년 기업별 식품 증점제 판매량 (K MT)
그림 33. 2025년 기업별 글로벌 식품 증점제 판매 시장 점유율
그림 34. 2025년 기업별 식품 증점제 매출 (백만 달러)
그림 35. 2025년 기업별 글로벌 식품 증점제 매출 시장 점유율
그림 36. 지역별 글로벌 식품 증점제 판매 시장 점유율 (2020-2025)
그림 37. 지역별 글로벌 식품 증점제 매출 시장 점유율 (2025년)
그림 38. 미주 지역 식품 증점제 판매량 (2020-2025, K MT)
그림 39. 미주 지역 식품 증점제 매출 2020-2025 (백만 달러)
그림 40. 아시아태평양 지역 식품 증점제 판매량 2020-2025 (천 톤)
그림 41. 아시아태평양 지역 식품 증점제 매출 2020-2025 (백만 달러)
그림 42. 유럽 식품 증점제 판매량 2020-2025 (천 톤)
그림 43. 유럽 식품 증점제 매출액 2020-2025 (백만 달러)
그림 44. 중동 및 아프리카 식품 증점제 판매량 2020-2025 (천 톤)
그림 45. 중동 및 아프리카 식품 증점제 매출 2020-2025 (백만 달러)
그림 46. 2025년 국가별 아메리카 식품 증점제 판매 시장 점유율
그림 47. 국가별 아메리카 식품 증점제 매출 시장 점유율 (2020-2025)
그림 48. 아메리카 지역 식품 증점제 판매 시장 점유율 (유형별, 2020-2025)
그림 49. 아메리카 지역 식품 증점제 판매 시장 점유율 (응용 분야별, 2020-2025)
그림 50. 미국 식품 증점제 매출 성장률 2020-2025 (백만 달러)
그림 51. 캐나다 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 52. 멕시코 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 53. 브라질 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 54. 2025년 지역별 아시아태평양(APAC) 식품 증점제 판매 시장 점유율
그림 55. 지역별 아시아태평양(APAC) 식품 증점제 매출 시장 점유율 (2020-2025)
그림 56. 유형별 아시아태평양(APAC) 식품 증점제 판매 시장 점유율 (2020-2025)
그림 57. APAC 식품 증점제 응용 분야별 판매 시장 점유율 (2020-2025)
그림 58. 중국 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 59. 일본 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 60. 한국 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 61. 동남아시아 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 62. 인도 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 63. 호주 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 64. 중국 대만 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 65. 2025년 유럽 식품 증점제 국가별 판매 시장 점유율
그림 66. 2020-2025년 유럽 식품 증점제 국가별 매출 시장 점유율
그림 67. 2020-2025년 유럽 식품 증점제 유형별 판매 시장 점유율
그림 68. 유럽 식품 증점제 응용 분야별 판매 시장 점유율 (2020-2025)
그림 69. 독일 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 70. 프랑스 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 71. 영국 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 72. 이탈리아 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 73. 러시아 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 74. 중동 및 아프리카 식품 증점제 판매 시장 점유율 (국가별, 2020-2025)
그림 75. 중동 및 아프리카 식품 증점제 판매 시장 점유율 (유형별, 2020-2025)
그림 76. 중동 및 아프리카 식품 증점제 판매 시장 점유율 (응용 분야별, 2020-2025)
그림 77. 이집트 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 78. 남아프리카 공화국 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 79. 이스라엘 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 80. 터키 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 81. GCC 국가 식품 증점제 매출 성장 2020-2025 (백만 달러)
그림 82. 2025년 식품 증점제 제조 원가 구조 분석
그림 83. 식품 증점제 제조 공정 분석
그림 84. 식품 증점제 산업 체인 구조
그림 85. 유통 채널
그림 86. 지역별 글로벌 식품 증점제 판매 시장 전망 (2026-2031)
그림 87. 지역별 글로벌 식품 증점제 매출 시장 점유율 전망 (2026-2031)
그림 88. 유형별 글로벌 식품 증점제 판매 시장 점유율 전망 (2026-2031)
그림 89. 유형별 글로벌 식품 증점제 매출 시장 점유율 전망 (2026-2031)
그림 90. 응용 분야별 글로벌 식품 증점제 판매 시장 점유율 전망 (2026-2031)
그림 91. 응용 분야별 글로벌 식품 증점제 매출 시장 점유율 전망 (2026-2031)

식품 증점제는 식품의 점도와 질감을 조절하는 데 사용되는 첨가물입니다. 이들은 물리적 또는 화학적 방법으로 식품의 구조를 변화시켜, 음식의 농도를 높이고 입자 간의 상호작용을 증가시킵니다. 이러한 증점제는 주로 수분을 포함한 식품에서 사용되며, 다양한 식품의 질감을 개선하고, 안정성을 높이며, 소비자에게 더욱 매력적인 식감을 제공합니다. 식품 증점제는 크게 자연 유래 및 합성 유래 두 가지로 나눌 수 있습니다. 자연 유래 증점제로는 전분, 펙틴, 카라기난, 구아검, 그리고 아가 등이 있으며, 이들은 주로 식물에서 추출된 성분입니다. 합성 유래 증점제로는 카본화된 폴리머나 수산화적색소 등이 포함됩니다. 식품 산업에서는 이들 각 증점제를 이용해 다양한 효과를 얻을 수 있습니다. 예를 들어, 전분은 음식에 부드러움과 결합력을 부여하며, 펙틴은 잼과 젤리 제조 시 중요한 역할을 합니다. 이러한 증점제는 여러 이용 분야에서 광범위하게 활용됩니다. 특히 소스, 스프, 유제품, 제과제빵 및 음료 산업에서 많이 사용되며, 특정 질감을 부여하거나 색상과 맛을 더욱 강조하는 데 일조합니다. 또한, 저칼로리 제품과 같은 건강 지향적인 식품에서도 지방 대신 점도감을 주기 위해 사용됩니다. 식품 증점제를 사용하는 기술 또한 중요합니다. 예를 들어, 높은 온도 또는 산성과 같은 특정 환경에서 최적의 효과를 발휘하는 증점제를 선택할 필요가 있습니다. 따라서, 제조업체는 제품 성격에 따라 가장 적합한 증점제를 찾아야 하며, 이를 위해 실험과 테스트가 필수적입니다. 결론적으로, 식품 증점제는 현대 식품 산업에서 중요한 역할을 하며, 소비자의 입맛을 만족시키고 제품의 질을 높이는 데 기여합니다. 다양한 종류와 용도가 있으며, 그 적용 범위 또한 계속 확장되고 있는 만큼 관련 기술들도 발전해 나가고 있습니다. |
- 글로벌 문서 관리 시스템 시장 : 오퍼링 (서비스, 솔루션), 배포 모드 (온 프레미스, 클라우드 기반), 조직 (중소기업, 대기업), 애플리케이션 (BFSI, IT 및 통신, 정부, 의료, 소매, 제조 및 기타) 및 지역 별 2024-2032 년
- 환경 및 에너지 응용 분야 촉매제 글로벌 시장 성장 전망 2025-2031 : 시장규모는 연평균 3.3% 성장 예측
- 글로벌 보안 로봇 시장 : 구성 요소 (추진 시스템, 프레임 및 센서, 카메라 시스템, 안내 및 항법 제어 시스템, 전력 시스템 및 기타), 유형 (무인 지상 차량, 무인 항공기, 자율 수중 차량), 애플리케이션 (감시, 순찰, 폭발물 탐지, 구조 작업 및 기타), 최종 사용자 (국방 및 군사, 주거, 상업) 및 지역 2024-2032 년)
- 글로벌 혼합층 핵등급 이온교환수지 시장 성장 전망 2025-2031 : 시장규모는 연평균 6.7% 성장 예측
- 글로벌 건설용 중공 구조재 시장 성장 전망 2025-2031 : 시장규모는 연평균 5.5% 성장 예측
- 글로벌 초분광 이미징 시스템 시장 : 제품 유형별 (카메라, 액세서리), 애플리케이션 (군사 감시, 원격 감지, 생명 과학 및 의료 진단, 머신 비전 및 광학 분류 및 기타), 기술 (푸시 빗, 스냅 샷 및 기타) 및 지역별 (2024-2032 년)
- 글로벌 테르부카브 시장 성장 2025-2031 : 시장규모는 연평균 4.5% 성장 예측
- 글로벌 용액 스티렌 부타디엔 고무(SSBR) 시장 성장 2025-2031 : 시장규모는 연평균 3.2% 성장 예측
- 글로벌 PEEK 입자 시장 성장 2025-2031 : 시장규모는 연평균 5.7% 성장 예측
- 글로벌 마오타이 풍미 백주 찌꺼기 자원 활용 시장 성장 (현황 및 전망) 2025-2031 : 시장규모는 연평균 31.8% 성장 예측
- 글로벌 종자 처리 시장 규모, 점유율, 동향 및 예측, 2025-2033년 유형, 응용 기술, 작물 유형, 기능 및 지역별
- 글로벌 박막 트랜지스터(TFT) 시장 성장 2025-2031 : 시장규모는 연평균 10.0% 성장 예측
- https://www.globalresearch.co.kr/report/south-korea-fungicides-market-overview-bna25jl064
- https://www.globalresearch.kr/markets/it-asset-disposition-market-imarc/
- https://www.marketreport.kr/report/global-hand-surface-disinfectants-mr-ku05541
- https://www.marketreport.co.kr/report/global-optical-chemical-sensors-mr-gifr37497
- https://www.globalresearch.co.kr/insight/environmental-catalyst-market-tnv/