세계의 완두 단백질 시장 - 제품 유형, 최종 사용자 및 지역별 : 글로벌 산업 분석, 규모, 점유율, 성장, 동향 및 전망, 2025

퍼시스턴스 마켓 리서치는 최근 완두 단백질의 글로벌 시장에 대한 포괄적인 보고서를 발표했습니다. 본 보고서는 시장 구조에 대한 상세한 통찰력을 제공하며, 주요 시장 동인, 트렌드, 기회 및 도전과제를 포함한 핵심 시장 역학에 대한 철저한 평가를 제시합니다. 이 연구 간행물은 2025년부터 2032년까지 글로벌 완두 단백질 시장의 예상 성장 궤적을 설명하는 독점적인 데이터와 통계를 제공합니다.

주요 인사이트:

•완두 단백질 시장 규모 (2025년 예상): 23억 5,940만 달러
•예상 시장 가치 (2032F): 41억 9,960만 달러
•글로벌 시장 성장률 (2025~2032년 연평균 성장률): 7.1%

완두 단백질 시장 – 보고서 범위:

주로 노란색 분쇄 완두콩에서 추출되는 완두 단백질은 식음료, 건강 보조 식품 및 동물 사료 분야에서 널리 사용되는 주요 식물성 단백질 대체재로 부상했습니다. 높은 단백질 함량, 소화 용이성 및 알레르기 유발 물질이 없다는 특성으로 인정받는 완두 단백질은 비건 및 채식 식품 제형, 육류 대체품 및 스포츠 영양 제품에 점점 더 많이 통합되고 있습니다. 시장 성장은 클린 라벨, 지속 가능성, 비유전자변형(Non-GMO) 단백질 원료에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입고 있습니다. 이 시장은 식품 가공 기술과 풍미 강화 기법의 발전을 활용하여 기능성 식품, 제빵 제품, 에너지 바, 유제품 대체품 등 광범위한 응용 분야를 대상으로 합니다.

시장 성장 동인:

전 세계 완두 단백질 시장은 건강에 대한 인식 증가와 식물성 영양에 대한 수요 증가를 비롯한 여러 주요 요인에 의해 추진되고 있습니다. 비건 및 플렉시테리언 식단의 급증과 동물 농업의 환경적 영향에 대한 인식 제고는 식물성 단백질로의 전환을 뒷받침합니다. 지속 가능한 식품 원료에 대한 규제 지원과 대두 및 유제품 관련 식품 알레르기 발생률 증가 역시 시장 확장에 기여합니다. 또한 단백질 수율 향상과 맛·질감 프로파일 개선을 위한 추출 기술 혁신은 식품 및 기능성 식품 산업 전반에 걸쳐 시장 매력을 강화합니다.

시장 제약 요인:

긍정적인 전망에도 불구하고 완두 단백질 시장은 공급망 제약, 특히 농업 의존성으로 인한 원료 가용성 및 가격 변동과 같은 과제에 직면해 있습니다. 동물성 단백질에 비해 용해성과 풍미가 제한적이어서 특정 식품 제품의 제형 개발에 어려움을 겪습니다. 또한 일부 지역에서는 소비자 인식 부족, 다른 식물성 단백질과의 가격 경쟁력, 신흥 시장의 신식품 승인 관련 규제 복잡성으로 시장 침투가 저해됩니다. 이러한 장애물을 극복하려면 업계 전반에 걸친 연구개발 투자, 소비자 교육, 전략적 파트너십이 필요합니다.

시장 기회:

완두 단백질 시장은 기능성 및 강화 식품에 대한 수요 증가, 스포츠 영양제 소비 확대, 지속 가능한 식품 혁신에 대한 투자 증가에 힘입어 상당한 성장 기회를 제공합니다. 완두 단백질의 적용 범위를 유아 영양, 임상 영양, 반려동물 사료 등 새로운 분야로 확장하면 수익성 높은 성장 경로가 열립니다. 또한 단백질 혼합 및 텍스처화 기술의 지속적인 발전은 완두 단백질의 감각적 특성을 향상시켜 육류 및 유제품 대체품에서 더 매력적으로 만들 기회를 제공합니다. 식품 기술 기업, 원료 제조사, 연구 기관 간의 전략적 협력은 미개척 시장을 확보하고 혁신을 주도하는 데 핵심적일 것입니다.

보고서에서 다루는 주요 질문:

•전 세계 완두 단백질 시장 성장을 주도하는 주요 요인은 무엇인가?
•식품, 음료, 건강보조식품 분야에서 완두 단백질 수요에 영향을 미치는 제품 유형과 적용 분야는 무엇인가?
•기술 발전과 클린 라벨 요구가 완두 단백질 시장의 경쟁 구도를 어떻게 재편하고 있는가?
• 완두 단백질 시장에 기여하는 주요 기업은 어디이며, 시장 점유율 확보를 위해 어떤 전략을 구사하고 있나요?
•글로벌 완두 단백질 시장의 신흥 트렌드와 미래 전망은 무엇인가?

경쟁 정보 및 비즈니스 전략:

이들 기업은 맛, 식감, 영양에 대한 변화하는 소비자 선호도를 충족시키기 위해 개선된 완두 단백질 분리물 및 농축물 개발을 위해 연구개발(R&D)에 막대한 투자를 하고 있습니다. 식품 제조업체 및 음료 브랜드와의 협력을 통해 시장 접근성을 확보하고 응용 분야별 제품 개발을 주도하고 있습니다. 또한 지속가능성, 비유전자변형(Non-GMO) 원료 조달, 투명한 라벨링에 대한 강조는 브랜드 충성도를 강화하고 급속히 진화하는 식물성 단백질 산업의 윤리적 소비자 트렌드와 부합합니다.

주요 기업 프로필:

•잉그레디언(Ingredion Incorporated)
•카길(Cargill, Incorporated)
•IFF
•듀폰 드 네무르스(DuPont de Nemours, Inc.)
•글랜비아 plc
•로케트 프레르
•에이앤비 인그리디언츠
•나우® 푸즈
•ADM
•케리 그룹 plc
•버콘
•더 스컬러 컴퍼니
•COSUCRA
•엠슬란트 그룹
•AGT 푸드 앤 인그리디언츠 Inc.
•푸리스
•데일리 하베스트
•기타

완두 단백질 시장 조사 세분화:

완두 단백질 시장은 다양한 제품 유형, 응용 분야 및 최종 사용자 세그먼트를 포괄하며, 광범위한 식이 및 기능적 요구를 충족시킵니다.

제품 유형별

•분리물
•농축물
•가수분해물

자연 그대로

•유기농
•일반

용도별

•식품 및 음료
•제빵 및 제과
•스낵 및 시리얼
•육류 첨가제
•음료
•스포츠 및 임상 영양
•동물 사료
•화장품 및 개인 위생용품
•기타

유통 채널별

•B2B
•B2C

지역별

•북미
•유럽
•동아시아
•남아시아 및 오세아니아
•라틴 아메리카
•중동 및 아프리카

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1. 요약
1.1. 글로벌 완두 단백질 시장 개요, 2025년 및 2032년
1.2. 시장 기회 평가, 2025-2032, 백만 달러
1.3. 주요 시장 동향
1.4. 미래 시장 전망
1.5. 프리미엄 시장 인사이트
1.6. 산업 동향 및 주요 시장 이벤트
1.7. PMR 분석 및 권고사항
2. 시장 개요
2.1. 시장 범위 및 정의
2.2. 시장 역학
2.2.1. 성장 동인
2.2.2. 제약 요인
2.2.3. 기회
2.2.4. 과제
2.2.5. 주요 동향
2.3. COVID-19 영향 분석
2.4. 예측 요인 – 관련성 및 영향
3. 부가가치 인사이트
3.1. 가치 사슬 분석
3.2. 주요 시장 참여자
3.3. 규제 환경
3.4. PESTLE 분석
3.5. 포터의 5가지 힘 분석
4. 가격 동향 분석, 2019-2032
4.1. 제품 유형별 가격 분석
4.2. 제품 가격에 영향을 미치는 주요 요인
5. 글로벌 완두 단백질 시장 전망
5.1. 주요 하이라이트
5.1.1. 시장 규모(톤) 전망
5.1.2. 시장 규모 (백만 달러) 및 전년 대비 성장률
5.1.3. 절대적 달러 기회
5.2. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망
5.2.1. 과거 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
5.2.2. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
5.3. 글로벌 완두 단백질 시장 전망: 제품 유형별
5.3.1. 제품 유형별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
5.3.2. 제품 유형별 시장 규모(백만 달러) 및 판매량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
5.3.2.1. 분리 단백질
5.3.2.2. 농축물
5.3.2.3. 가수분해물
5.3.3. 시장 매력도 분석: 제품 유형별
5.4. 글로벌 완두 단백질 시장 전망: 원료 유형별
5.4.1. 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 성질별, 2019-2024
5.4.2. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 성질별, 2025-2032
5.4.2.1. 유기농
5.4.2.2. 일반
5.4.3. 시장 매력도 분석: 자연
5.5. 글로벌 완두 단백질 시장 전망: 응용 분야별
5.5.1. 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 응용 분야별, 2019-2024
5.5.2. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 응용 분야별, 2025-2032
5.5.2.1. 식품 및 음료
5.5.2.1.1. 제빵 및 제과
5.5.2.1.2. 스낵 및 시리얼
5.5.2.1.3. 육류 첨가제
5.5.2.1.4. 음료
5.5.2.2. 스포츠 및 임상 영양
5.5.2.3. 동물 사료
5.5.2.4. 화장품 및 개인 위생용품
5.5.2.5. 기타
5.5.3. 시장 매력도 분석: 응용 분야
5.6. 글로벌 완두 단백질 시장 전망: 유통 채널
5.6.1. 유통 채널별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
5.6.2. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
5.6.2.1. B2B
5.6.2.2. B2C
5.6.3. 시장 매력도 분석: 유통 채널별
6. 글로벌 완두 단백질 시장 전망: 지역별
6.1. 지역별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
6.2. 지역별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
6.2.1. 북미
6.2.2. 라틴 아메리카
6.2.3. 유럽
6.2.4. 동아시아
6.2.5. 남아시아 및 오세아니아
6.2.6. 중동 및 아프리카
6.3. 시장 매력도 분석: 지역별
7. 북미 완두 단백질 시장 전망
7.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
7.1.1. 국가별
7.1.2. 제품 유형별
7.1.3. 특성별
7.1.4. 응용 분야별
7.1.5. 유통 채널별
7.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
7.2.1. 미국
7.2.2. 캐나다
7.3. 제품 유형별 시장 규모(백만 달러) 및 판매량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
7.3.1. 분리물
7.3.2. 농축물
7.3.3. 가수분해물
7.4. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 특성별, 2025-2032
7.4.1. 유기농
7.4.2. 일반
7.5. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 응용 분야별, 2025-2032
7.5.1. 식품 및 음료
7.5.1.1. 제빵 및 제과
7.5.1.2. 스낵 및 시리얼
7.5.1.3. 육류 첨가제
7.5.1.4. 음료
7.5.2. 스포츠 및 임상 영양
7.5.3. 동물 사료
7.5.4. 화장품 및 개인 위생용품
7.5.5. 기타
7.6. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
7.6.1. B2B
7.6.2. B2C
7.7. 시장 매력도 분석
8. 유럽 완두 단백질 시장 전망
8.1. 시장별 과거 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
8.1.1. 국가별
8.1.2. 제품 유형별
8.1.3. 성질별
8.1.4. 응용 분야별
8.1.5. 유통 채널별
8.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
8.2.1. 독일
8.2.2. 프랑스
8.2.3. 영국
8.2.4. 이탈리아
8.2.5. 스페인
8.2.6. 러시아
8.2.7. 기타 유럽
8.3. 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 제품 유형별, 2025-2032
8.3.1. 분리물
8.3.2. 농축물
8.3.3. 가수분해물
8.4. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 특성별, 2025-2032
8.4.1. 유기농
8.4.2. 일반
8.5. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 응용 분야별, 2025-2032
8.5.1. 식품 및 음료
8.5.1.1. 제빵 및 제과
8.5.1.2. 스낵 및 시리얼
8.5.1.3. 육류 첨가제
8.5.1.4. 음료
8.5.2. 스포츠 및 임상 영양
8.5.3. 동물 사료
8.5.4. 화장품 및 개인 위생용품
8.5.5. 기타
8.6. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
8.6.1. B2B
8.6.2. B2C
8.7. 시장 매력도 분석
9. 동아시아 완두 단백질 시장 전망
9.1. 시장별 과거 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
9.1.1. 국가별
9.1.2. 제품 유형별
9.1.3. 특성별
9.1.4. 응용 분야별
9.1.5. 유통 채널별
9.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
9.2.1. 중국
9.2.2. 일본
9.2.3. 대한민국
9.3. 제품 유형별 시장 규모(백만 달러) 및 판매량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
9.3.1. 분리물
9.3.2. 농축물
9.3.3. 가수분해물
9.4. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 성질별, 2025-2032
9.4.1. 유기농
9.4.2. 일반
9.5. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 용도별, 2025-2032
9.5.1. 식품 및 음료
9.5.1.1. 제빵 및 제과
9.5.1.2. 스낵 및 시리얼
9.5.1.3. 육류 첨가제
9.5.1.4. 음료
9.5.2. 스포츠 및 임상 영양
9.5.3. 동물 사료
9.5.4. 화장품 및 개인 위생용품
9.5.5. 기타
9.6. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
9.6.1. B2B
9.6.2. B2C
9.7. 시장 매력도 분석
10. 남아시아 및 오세아니아 완두 단백질 시장 전망
10.1. 시장별 과거 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
10.1.1. 국가별
10.1.2. 제품 유형별
10.1.3. 특성별
10.1.4. 응용 분야별
10.1.5. 유통 채널별
10.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
10.2.1. 인도
10.2.2. 인도네시아
10.2.3. 태국
10.2.4. 싱가포르
10.2.5. 호주·뉴질랜드
10.2.6. 남아시아 및 오세아니아 기타 지역
10.3. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 제품 유형별, 2025-2032
10.3.1. 분리물
10.3.2. 농축물
10.3.3. 가수분해물
10.4. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 특성별, 2025-2032
10.4.1. 유기농
10.4.2. 일반
10.5. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 용도별, 2025-2032
10.5.1. 식품 및 음료
10.5.1.1. 제빵 및 제과
10.5.1.2. 스낵 및 시리얼
10.5.1.3. 육류 첨가제
10.5.1.4. 음료
10.5.2. 스포츠 및 임상 영양
10.5.3. 동물 사료
10.5.4. 화장품 및 개인 위생용품
10.5.5. 기타
10.6. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
10.6.1. B2B
10.6.2. B2C
10.7. 시장 매력도 분석
11. 라틴 아메리카 완두 단백질 시장 전망
11.1. 시장별 과거 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
11.1.1. 국가별
11.1.2. 제품 유형별
11.1.3. 특성별
11.1.4. 응용 분야별
11.1.5. 유통 채널별
11.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
11.2.1. 브라질
11.2.2. 멕시코
11.2.3. 기타 라틴 아메리카
11.3. 제품 유형별 시장 규모(백만 달러) 및 판매량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
11.3.1. 분리물
11.3.2. 농축물
11.3.3. 가수분해물
11.4. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 특성별, 2025-2032
11.4.1. 유기농
11.4.2. 일반
11.5. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 용도별, 2025-2032
11.5.1. 식품 및 음료
11.5.1.1. 제빵 및 제과
11.5.1.2. 스낵 및 시리얼
11.5.1.3. 육류 첨가제
11.5.1.4. 음료
11.5.2. 스포츠 및 임상 영양
11.5.3. 동물 사료
11.5.4. 화장품 및 개인 위생용품
11.5.5. 기타
11.6. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
11.6.1. B2B
11.6.2. B2C
11.7. 시장 매력도 분석
12. 중동 및 아프리카 완두 단백질 시장 전망
12.1. 시장별 과거 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
12.1.1. 국가별
12.1.2. 제품 유형별
12.1.3. 특성별
12.1.4. 응용 분야별
12.1.5. 유통 채널별
12.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
12.2.1. GCC 국가별
12.2.2. 이집트
12.2.3. 남아프리카 공화국
12.2.4. 북아프리카
12.2.5. 중동 및 아프리카 기타 지역
12.3. 제품 유형별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
12.3.1. 분리물
12.3.2. 농축물
12.3.3. 가수분해물
12.4. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 특성별, 2025-2032
12.4.1. 유기농
12.4.2. 일반
12.5. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 용도별, 2025-2032
12.5.1. 식품 및 음료
12.5.1.1. 제빵 및 제과
12.5.1.2. 스낵 및 시리얼
12.5.1.3. 육류 첨가제
12.5.1.4. 음료
12.5.2. 스포츠 및 임상 영양
12.5.3. 동물 사료
12.5.4. 화장품 및 개인 위생용품
12.5.5. 기타
12.6. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
12.6.1. B2B
12.6.2. B2C
12.7. 시장 매력도 분석
13. 경쟁 환경
13.1. 시장 점유율 분석, 2025
13.2. 시장 구조
13.2.1. 시장별 경쟁 강도 매핑
13.2.2. 경쟁 대시보드
13.3. 기업 프로필 (상세 – 개요, 재무, 전략, 최근 동향)
13.3.1. 잉그레디온 인코퍼레이티드
13.3.1.1. 개요
13.3.1.2. 부문 및 제품 유형
13.3.1.3. 주요 재무 정보
13.3.1.4. 시장 동향
13.3.1.5. 시장 전략
13.3.2. 카길(Cargill, Incorporated)
13.3.3. IFF
13.3.4. 듀폰 드 네무르스(DuPont de Nemours, Inc.)
13.3.5. 글랜비아 plc
13.3.6. 로케트 프레르
13.3.7. A&B Ingredients, Inc
13.3.8. 나우® 푸즈
13.3.9. ADM
13.3.10. 케리 그룹 plc
13.3.11. 버콘
13.3.12. 더 스컬러 컴퍼니
13.3.13. COSUCRA
13.3.14. 엠슬란트 그룹
13.3.15. AGT 푸드 앤 인그리디언츠 Inc.
13.3.16. Puris
13.3.17. 데일리 하베스트
13.3.18. 기타
14. 부록
14.1. 연구 방법론
14.2. 연구 가정
14.3. 약어 및 약칭

1. Executive Summary
1.1. Global Pea Protein Market Snapshot, 2025 and 2032
1.2. Market Opportunity Assessment, 2025-2032, US$ Mn
1.3. Key Market Trends
1.4. Future Market Projections
1.5. Premium Market Insights
1.6. Industry Developments and Key Market Events
1.7. PMR Analysis and Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Scope and Definition
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Opportunity
2.2.4. Challenges
2.2.5. Key Trends
2.3. COVID-19 Impact Analysis
2.4. Forecast Factors – Relevance and Impact
3. Value Added Insights
3.1. Value Chain Analysis
3.2. Key Market Players
3.3. Regulatory Landscape
3.4. PESTLE Analysis
3.5. Porter’s Five Force Analysis
4. Price Trend Analysis, 2019-2032
4.1. Pricing Analysis, By Product Type
4.2. Key Factors Impacting Product Prices
5. Global Pea Protein Market Outlook
5.1. Key Highlights
5.1.1. Market Volume (Tons) Projections
5.1.2. Market Size (US$ Mn) and Y-o-Y Growth
5.1.3. Absolute $ Opportunity
5.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast
5.2.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, 2019-2024
5.2.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, 2025-2032
5.3. Global Pea Protein Market Outlook: Product Type
5.3.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Product Type, 2019-2024
5.3.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
5.3.2.1. Isolates
5.3.2.2. Concentrates
5.3.2.3. Hydrolysate
5.3.3. Market Attractiveness Analysis: Product Type
5.4. Global Pea Protein Market Outlook: Nature
5.4.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Nature, 2019-2024
5.4.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
5.4.2.1. Organic
5.4.2.2. Conventional
5.4.3. Market Attractiveness Analysis: Nature
5.5. Global Pea Protein Market Outlook: Application
5.5.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Application, 2019-2024
5.5.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Application, 2025-2032
5.5.2.1. Food & Beverage
5.5.2.1.1. Bakery & Confectionery
5.5.2.1.2. Snacks & Cereals
5.5.2.1.3. Meat Additives
5.5.2.1.4. Beverages
5.5.2.2. Sports & Clinical Nutrition
5.5.2.3. Animal Feed
5.5.2.4. Cosmetics & personal care
5.5.2.5. Others
5.5.3. Market Attractiveness Analysis: Application
5.6. Global Pea Protein Market Outlook: Distribution Channel
5.6.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Distribution Channel, 2019-2024
5.6.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
5.6.2.1. B2B
5.6.2.2. B2C
5.6.3. Market Attractiveness Analysis: Distribution Channel
6. Global Pea Protein Market Outlook: Region
6.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Region, 2019-2024
6.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Region, 2025-2032
6.2.1. North America
6.2.2. Latin America
6.2.3. Europe
6.2.4. East Asia
6.2.5. South Asia and Oceania
6.2.6. Middle East & Africa
6.3. Market Attractiveness Analysis: Region
7. North America Pea Protein Market Outlook
7.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Market, 2019-2024
7.1.1. By Country
7.1.2. By Product Type
7.1.3. By Nature
7.1.4. By Application
7.1.5. By Distribution Channel
7.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
7.2.1. U.S.
7.2.2. Canada
7.3. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
7.3.1. Isolates
7.3.2. Concentrates
7.3.3. Hydrolysate
7.4. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
7.4.1. Organic
7.4.2. Conventional
7.5. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Application, 2025-2032
7.5.1. Food & Beverage
7.5.1.1. Bakery & Confectionery
7.5.1.2. Snacks & Cereals
7.5.1.3. Meat Additives
7.5.1.4. Beverages
7.5.2. Sports & Clinical Nutrition
7.5.3. Animal Feed
7.5.4. Cosmetics & personal care
7.5.5. Others
7.6. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
7.6.1. B2B
7.6.2. B2C
7.7. Market Attractiveness Analysis
8. Europe Pea Protein Market Outlook
8.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Market, 2019-2024
8.1.1. By Country
8.1.2. By Product Type
8.1.3. By Nature
8.1.4. By Application
8.1.5. By Distribution Channel
8.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
8.2.1. Germany
8.2.2. France
8.2.3. U.K.
8.2.4. Italy
8.2.5. Spain
8.2.6. Russia
8.2.7. Rest of Europe
8.3. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
8.3.1. Isolates
8.3.2. Concentrates
8.3.3. Hydrolysate
8.4. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
8.4.1. Organic
8.4.2. Conventional
8.5. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Application, 2025-2032
8.5.1. Food & Beverage
8.5.1.1. Bakery & Confectionery
8.5.1.2. Snacks & Cereals
8.5.1.3. Meat Additives
8.5.1.4. Beverages
8.5.2. Sports & Clinical Nutrition
8.5.3. Animal Feed
8.5.4. Cosmetics & personal care
8.5.5. Others
8.6. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
8.6.1. B2B
8.6.2. B2C
8.7. Market Attractiveness Analysis
9. East Asia Pea Protein Market Outlook
9.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Market, 2019-2024
9.1.1. By Country
9.1.2. By Product Type
9.1.3. By Nature
9.1.4. By Application
9.1.5. By Distribution Channel
9.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
9.2.1. China
9.2.2. Japan
9.2.3. South Korea
9.3. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
9.3.1. Isolates
9.3.2. Concentrates
9.3.3. Hydrolysate
9.4. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
9.4.1. Organic
9.4.2. Conventional
9.5. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Application, 2025-2032
9.5.1. Food & Beverage
9.5.1.1. Bakery & Confectionery
9.5.1.2. Snacks & Cereals
9.5.1.3. Meat Additives
9.5.1.4. Beverages
9.5.2. Sports & Clinical Nutrition
9.5.3. Animal Feed
9.5.4. Cosmetics & personal care
9.5.5. Others
9.6. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
9.6.1. B2B
9.6.2. B2C
9.7. Market Attractiveness Analysis
10. South Asia & Oceania Pea Protein Market Outlook
10.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Market, 2019-2024
10.1.1. By Country
10.1.2. By Product Type
10.1.3. By Nature
10.1.4. By Application
10.1.5. By Distribution Channel
10.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
10.2.1. India
10.2.2. Indonesia
10.2.3. Thailand
10.2.4. Singapore
10.2.5. ANZ
10.2.6. Rest of South Asia & Oceania
10.3. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
10.3.1. Isolates
10.3.2. Concentrates
10.3.3. Hydrolysate
10.4. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
10.4.1. Organic
10.4.2. Conventional
10.5. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Application, 2025-2032
10.5.1. Food & Beverage
10.5.1.1. Bakery & Confectionery
10.5.1.2. Snacks & Cereals
10.5.1.3. Meat Additives
10.5.1.4. Beverages
10.5.2. Sports & Clinical Nutrition
10.5.3. Animal Feed
10.5.4. Cosmetics & personal care
10.5.5. Others
10.6. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
10.6.1. B2B
10.6.2. B2C
10.7. Market Attractiveness Analysis
11. Latin America Pea Protein Market Outlook
11.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Market, 2019-2024
11.1.1. By Country
11.1.2. By Product Type
11.1.3. By Nature
11.1.4. By Application
11.1.5. By Distribution Channel
11.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
11.2.1. Brazil
11.2.2. Mexico
11.2.3. Rest of Latin America
11.3. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
11.3.1. Isolates
11.3.2. Concentrates
11.3.3. Hydrolysate
11.4. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
11.4.1. Organic
11.4.2. Conventional
11.5. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Application, 2025-2032
11.5.1. Food & Beverage
11.5.1.1. Bakery & Confectionery
11.5.1.2. Snacks & Cereals
11.5.1.3. Meat Additives
11.5.1.4. Beverages
11.5.2. Sports & Clinical Nutrition
11.5.3. Animal Feed
11.5.4. Cosmetics & personal care
11.5.5. Others
11.6. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
11.6.1. B2B
11.6.2. B2C
11.7. Market Attractiveness Analysis
12. Middle East & Africa Pea Protein Market Outlook
12.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Market, 2019-2024
12.1.1. By Country
12.1.2. By Product Type
12.1.3. By Nature
12.1.4. By Application
12.1.5. By Distribution Channel
12.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
12.2.1. GCC Countries
12.2.2. Egypt
12.2.3. South Africa
12.2.4. Northern Africa
12.2.5. Rest of Middle East & Africa
12.3. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
12.3.1. Isolates
12.3.2. Concentrates
12.3.3. Hydrolysate
12.4. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
12.4.1. Organic
12.4.2. Conventional
12.5. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Application, 2025-2032
12.5.1. Food & Beverage
12.5.1.1. Bakery & Confectionery
12.5.1.2. Snacks & Cereals
12.5.1.3. Meat Additives
12.5.1.4. Beverages
12.5.2. Sports & Clinical Nutrition
12.5.3. Animal Feed
12.5.4. Cosmetics & personal care
12.5.5. Others
12.6. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
12.6.1. B2B
12.6.2. B2C
12.7. Market Attractiveness Analysis
13. Competition Landscape
13.1. Market Share Analysis, 2025
13.2. Market Structure
13.2.1. Competition Intensity Mapping By Market
13.2.2. Competition Dashboard
13.3. Company Profiles (Details – Overview, Financials, Strategy, Recent Developments)
13.3.1. Ingredion Incorporated
13.3.1.1. Overview
13.3.1.2. Segments and Product Type
13.3.1.3. Key Financials
13.3.1.4. Market Developments
13.3.1.5. Market Strategy
13.3.2. Cargill, Incorporated
13.3.3. IFF
13.3.4. DuPont de Nemours, Inc.
13.3.5. Glanbia plc
13.3.6. Roquette Frères
13.3.7. A&B Ingredients, Inc
13.3.8. NOW® Foods
13.3.9. ADM
13.3.10. Kerry Group plc
13.3.11. Burcon
13.3.12. The Scoular Company
13.3.13. COSUCRA
13.3.14. Emsland Group
13.3.15. AGT Food and Ingredients Inc.
13.3.16. Puris
13.3.17. Daily Harvest
13.3.18. Others
14. Appendix
14.1. Research Methodology
14.2. Research Assumptions
14.3. Acronyms and Abbreviations

❖본 조사 보고서의 견적의뢰 / 샘플 / 구입 / 질문 폼❖

※참고 정보※

완두 단백질은 완두콩에서 추출된 식물성 단백질로, 비건 및 채식 식단을 따르는 사람들뿐만 아니라 건강을 중시하는 일반 소비자들에게도 인기가 높습니다. 완두 단백질은 고품질의 단백질 공급원으로, 인간의 필수 아미노산 중 일부를 포함하고 있어 영양가가 높습니다. 이러한 특성 때문에 완두 단백질은 스포츠 영양 보충제, 식사 대체 식품, 그리고 일반 식품의 성분으로 많이 사용되고 있습니다.

완두 단백질의 종류는 크게 분리형 단백질과 농축형 단백질로 나눌 수 있습니다. 분리형 단백질은 단백질 농도가 높고 지방과 탄수화물의 함량이 낮은 반면, 농축형 단백질은 상대적으로 단백질 함량이 낮고 다른 영양소가 상대적으로 많이 포함되어 있습니다. 이러한 차이로 인해 각각의 용도에 맞는 적절한 제품 선택이 가능합니다.

완두 단백질은 다양한 용도로 사용됩니다. 먼저, 건강 보조 식품으로서 단백질 섭취를 증가시킬 수 있는 방법으로 인기가 많습니다. 운동 선수들, 체중 조절을 원하는 이들, 그리고 근력을 키우고자 하는 사람들이 주로 사용합니다. 또한, 완두 단백질은 식품 산업에서도 사용됩니다. 예를 들어, 고단백 식사 대체 바, 스무디 믹스, 그리고 다양한 식품 첨가물로 활용되고 있습니다. 이외에도 완두 단백질은 유제품을 대체할 수 있는 혁신적인 식물성 제품을 만드는 데 기여하고 있습니다.

관련 기술로는 완두 단백질의 추출 및 가공 기술이 있습니다. 이 과정에서는 완두콩을 세척하고, 분쇄한 후, 수분을 제거하여 단백질을 추출합니다. 최근에는 기술이 발전함에 따라 다양한 부가가치를 창출할 수 있는 새로운 가공 방식이 개발되고 있습니다. 이러한 기술들은 완두 단백질의 질감을 개선하고, 맛을 보완하며, 소비자들이 선호하는 다양한 형태로 가공할 수 있게 합니다.

결과적으로, 완두 단백질은 건강과 환경을 중시하는 현대 사회에서 매우 중요한 식품 원료 중 하나로 자리 잡고 있습니다. 가식성, 건강함, 그리고 다양한 용도 덕분에 앞으로도 완두 단백질의 수요는 더욱 증가할 것으로 예상됩니다. 소비자는 이러한 혜택을 통해 더 건강한 식습관을 유지할 수 있으며, 지속 가능한 식품 소비를 실천할 수 있는 기회를 가지게 됩니다.