세계의 감자 전분 시장 - 제품 유형, 최종 사용자 및 지역별 : 글로벌 산업 분석, 규모, 점유율, 성장, 동향 및 전망, 2025

퍼시스턴스 마켓 리서치는 최근 글로벌 감자전분 시장에 대한 포괄적인 보고서를 발표했습니다. 본 보고서는 주요 동인, 트렌드, 도전 과제 및 기회를 포함한 시장 역학에 대한 심층 분석을 제공하며 시장 구조에 대한 귀중한 통찰력을 제시합니다. 이 연구 간행물은 2025년부터 2032년까지 글로벌 감자전분 시장의 예상 성장 궤적을 개요하고 독점적인 데이터와 전망을 제시합니다.

주요 인사이트:

•감자전분 시장 규모 (2025년 예상): 47억 3,950만 달러
•예상 시장 가치 (2032F): 63억 9,120만 달러
•글로벌 시장 성장률 (2025~2032년 연평균 성장률): 4.4%

감자전분 시장 – 보고서 범위:

감자 전분은 감자에서 추출된 다용도 제품으로, 주로 식품 및 음료 분야에서 증점제, 안정제, 결합제로 사용됩니다. 또한 우수한 결합 및 접착 특성 덕분에 제약, 제지, 섬유 산업에서도 널리 활용됩니다. 감자 전분 시장은 식품 제조업체, 제약 회사, 산업용 사용자 등 다양한 분야를 대상으로 합니다. 이 시장의 성장은 주로 천연 청정 라벨 원료에 대한 수요 증가, 글루텐 프리 대체품 선호도 상승, 그리고 감자 전분의 건강상의 이점에 대한 인식 제고에 의해 주도되고 있습니다.

시장 성장 동인:

글로벌 감자전분 시장은 식품 산업 내 클린 라벨 제품에 대한 수요 증가를 비롯한 여러 주요 요인에 의해 주도되고 있습니다. 글루텐 프리 천연 원료인 감자전분은 소비자들의 건강식 선호 증가와 부합합니다. 글루텐 프리 식단의 인기 상승과 가공 식품에서의 활용, 기능성 원료에 대한 수요 증가가 시장 확장을 더욱 촉진하고 있습니다. 또한 감자 전분 가공 기술의 발전으로 제품 품질과 수율이 향상되어 시장 성장을 지속적으로 이끌고 있습니다.

시장 제약 요인:

유망한 성장 전망에도 불구하고 감자 전분 시장은 원료 공급 안정성, 감자 가격 변동성, 옥수수 및 밀과 같은 대체 전분 원료와의 경쟁과 같은 과제에 직면해 있습니다. 감자 수확에 영향을 미치는 기상 이변은 공급 부족과 가격 변동성을 초래할 수 있으며, 이는 시장 안정성에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한 생산을 위한 높은 가공 비용과 에너지 요구 사항은 특히 비용 효율성이 중요한 신흥 경제국에서 소규모 생산자의 성장을 저해할 수 있습니다.

시장 기회:

감자 전분 시장은 변화하는 소비자 선호도와 지속적인 기술 혁신에 힘입어 상당한 성장 기회를 제공합니다. 식품 산업에서 글루텐 프리 및 천연 제품에 대한 수요가 지속적으로 증가하면서 시장 확장의 새로운 길이 열리고 있습니다. 또한 생분해성 플라스틱, 의약품, 화장품 등 비식품 분야에서의 감자 전분 사용은 시장 응용 분야의 다각화를 주도하고 있습니다. 추가적인 건강 혜택을 제공하는 저항성 전분과 같은 특수 변종 개발은 시장 성장에 더 큰 기회를 제공합니다. 전분 생산자, 농가, 연구 기관 간의 협력으로 공급망과 제품 품질을 개선하면 새로운 잠재력을 발휘할 수 있을 것입니다.

보고서에서 다루는 주요 질문:

•전 세계 감자 전분 시장 성장을 주도하는 주요 요인은 무엇인가?
•감자전분 시장 확장에 가장 크게 기여하는 응용 분야 및 최종 사용자 산업은 무엇인가?
•기술 발전이 감자전분 시장의 경쟁 구도를 어떻게 재편하고 있는가?
•감자전분 시장에 기여하는 주요 기업은 어디이며, 시장 경쟁력을 유지하기 위해 어떤 전략을 구사하고 있는가?
•글로벌 감자전분 시장의 신흥 트렌드와 미래 전망은 무엇인가?

경쟁 정보 및 비즈니스 전략:

카길(Cargill), 인그레디온(Ingredion), 로케트 프레르(Roquette Frères) 등 글로벌 감자전분 시장의 주요 기업들은 시장 지위 강화를 위해 혁신, 제품 차별화, 전략적 파트너십에 주력하고 있습니다. 이들 기업은 특정 산업용으로 맞춤화된 변성전분과 같은 특수 감자전분 변종을 개발하기 위해 연구개발에 투자하고 있습니다. 식품 제조업체, 포장 회사 및 연구 기관과의 협력을 통해 제품 포트폴리오를 강화하고 시장 진출을 확대하고 있습니다. 또한 지속 가능성과 친환경 생산 공정에 대한 강조는 이러한 기업들이 소비자 기대에 부응하도록 돕고 감자 전분 시장의 성장을 주도하고 있습니다.

주요 기업 프로필:

•잉그레디온(Ingredion)
•카길(Cargill, Incorporated)
•로케트 프레르
•아그라나 베텔리히운그스-AG
•테이트 앤 라일
•엠스란트-슈테르케 GmbH
•아베베
•수드슈타르케 GmbH
•테레오스 SA
•KMC
•AKV AmbA
•노바솔 인그리디언츠 프라이빗 리미티드
•리케비
•Stagot Potatoes Product LLP
•엔젤 스타치
•밀루니 B.V.
•듀이네
•밥스 레드 밀 내추럴 푸드
•주디스 글루텐 프리
•로열 너트 컴퍼니
•피나밀
•기타

감자 전분 시장 조사 세분화:

감자 전분 시장은 다양한 소비자 요구와 산업적 요구를 충족시키기 위해 다양한 제품, 응용 분야 및 최종 사용자 세그먼트를 포괄합니다.

제품 유형별

•변성 감자 전분
•천연 감자 전분

천연

•유기농
•일반 재배

용도별

식품 및 음료

•유제품
•제과·제빵
•스낵 및 가공식품
•분유
•기타

의약품

•종이 및 포장
•화학
•화장품 및 개인 위생용품
•동물 사료
•기타

유통 채널별

B2B
B2C

•대형마트/슈퍼마켓
•편의점
•전문점
•온라인 소매
•기타

지역별

•북미
•유럽
•동아시아
•남아시아 및 오세아니아
•라틴 아메리카
•중동 및 아프리카

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1. 요약
1.1. 글로벌 감자전분 시장 개요, 2025-2032
1.2. 시장 기회 평가, 2025-2032, 백만 달러
1.3. 주요 시장 동향
1.4. 미래 시장 전망
1.5. 프리미엄 시장 인사이트
1.6. 산업 동향 및 주요 시장 이벤트
1.7. PMR 분석 및 권고사항
2. 시장 개요
2.1. 시장 범위 및 정의
2.2. 시장 역학
2.2.1. 성장 동인
2.2.2. 제약 요인
2.2.3. 기회
2.2.4. 과제
2.2.5. 주요 동향
2.3. COVID-19 영향 분석
2.4. 예측 요인 – 관련성 및 영향
3. 부가가치 인사이트
3.1. 가치 사슬 분석
3.2. 주요 시장 참여자
3.3. 규제 환경
3.4. PESTLE 분석
3.5. 포터의 5가지 힘 분석
4. 무역 통계 (HS 코드: 110813)
4.1. 주요 수입국
4.2. 주요 수출국
5. 가격 동향 분석, 2019-2032
5.1. 제품 가격에 영향을 미치는 주요 요인
5.2. 제품 유형별 가격 분석
5.3. 지역별 가격 및 제품 선호도
6. 글로벌 감자전분 시장 전망
6.1. 주요 하이라이트
6.1.1. 시장 규모(톤) 전망
6.1.2. 시장 규모(백만 달러) 및 전년 대비 성장률
6.1.3. 절대적 달러 기회
6.2. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망
6.2.1. 과거 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
6.2.2. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
6.3. 글로벌 감자전분 시장 전망: 제품 유형별
6.3.1. 제품 유형별 과거 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
6.3.2. 제품 유형별 시장 규모(백만 달러) 및 판매량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
6.3.2.1. 변성 감자 전분
6.3.2.2. 천연 감자 전분
6.3.3. 시장 매력도 분석: 제품 유형별
6.4. 글로벌 감자전분 시장 전망: 특성별
6.4.1. 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 성질별, 2019-2024
6.4.2. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 성질별, 2025-2032
6.4.2.1. 유기농
6.4.2.2. 기존 방식
6.4.3. 시장 매력도 분석: 자연
6.5. 글로벌 감자전분 시장 전망: 최종 용도별
6.5.1. 최종 용도별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
6.5.2. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
6.5.2.1. 식품 및 음료
6.5.2.1.1. 유제품
6.5.2.1.2. 제빵 및 제과
6.5.2.1.3. 스낵 및 가공식품
6.5.2.1.4. 유아용 조제분유
6.5.2.1.5. 기타
6.5.2.2. 제약 산업
6.5.2.3. 제지 및 포장 산업
6.5.2.4. 화학 산업
6.5.2.5. 화장품 및 개인 위생용품
6.5.2.6. 동물 사료
6.5.2.7. 기타
6.5.3. 시장 매력도 분석: 최종 용도
6.6. 글로벌 감자전분 시장 전망: 유통 채널별
6.6.1. 유통 채널별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
6.6.2. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
6.6.2.1. B2B
6.6.2.2. B2C
6.6.2.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
6.6.2.2.2. 편의점
6.6.2.2.3. 전문점
6.6.2.2.4. 온라인 소매
6.6.2.2.5. 기타
6.6.3. 시장 매력도 분석: 유통 채널
7. 글로벌 감자전분 시장 전망: 지역별
7.1. 지역별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
7.2. 지역별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
7.2.1. 북미
7.2.2. 라틴 아메리카
7.2.3. 유럽
7.2.4. 동아시아
7.2.5. 남아시아 및 오세아니아
7.2.6. 중동 및 아프리카
7.3. 시장 매력도 분석: 지역별
8. 북미 감자 전분 시장 전망
8.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
8.1.1. 국가별
8.1.2. 제품 유형별
8.1.3. 특성별
8.1.4. 최종 용도별
8.1.5. 유통 채널별
8.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
8.2.1. 미국
8.2.2. 캐나다
8.3. 제품 유형별 시장 규모(백만 달러) 및 판매량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
8.3.1. 변성 감자 전분
8.3.2. 천연 감자 전분
8.4. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 특성별, 2025-2032
8.4.1. 유기농
8.4.2. 일반
8.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
8.5.1. 식품 및 음료
8.5.1.1. 유제품
8.5.1.2. 제빵 및 제과
8.5.1.3. 스낵 및 가공식품
8.5.1.4. 유아용 조제분유
8.5.1.5. 기타
8.5.2. 제약 산업
8.5.3. 제지 및 포장 산업
8.5.4. 화학 산업
8.5.5. 화장품 및 개인 위생용품
8.5.6. 동물 사료
8.5.7. 기타
8.6. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
8.6.1. B2B
8.6.2. B2C
8.6.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
8.6.2.2. 편의점
8.6.2.3. 전문점
8.6.2.4. 온라인 소매
8.6.2.5. 기타
8.7. 시장 매력도 분석
9. 유럽 감자전분 시장 전망
9.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
9.1.1. 국가별
9.1.2. 제품 유형별
9.1.3. 특성별
9.1.4. 최종 용도별
9.1.5. 유통 채널별
9.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
9.2.1. 독일
9.2.2. 프랑스
9.2.3. 영국
9.2.4. 이탈리아
9.2.5. 스페인
9.2.6. 네덜란드
9.2.7. 러시아
9.2.8. 기타 유럽 국가
9.3. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 제품 유형별, 2025-2032
9.3.1. 변형 감자 전분
9.3.2. 천연 감자 전분
9.4. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 특성별, 2025-2032
9.4.1. 유기농
9.4.2. 일반
9.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
9.5.1. 식품 및 음료
9.5.1.1. 유제품
9.5.1.2. 제빵 및 제과
9.5.1.3. 스낵 및 가공식품
9.5.1.4. 유아용 조제분유
9.5.1.5. 기타
9.5.2. 제약 산업
9.5.3. 제지 및 포장 산업
9.5.4. 화학 산업
9.5.5. 화장품 및 개인 위생용품
9.5.6. 동물 사료
9.5.7. 기타
9.6. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
9.6.1. B2B
9.6.2. B2C
9.6.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
9.6.2.2. 편의점
9.6.2.3. 전문점
9.6.2.4. 온라인 소매
9.6.2.5. 기타
9.7. 시장 매력도 분석
10. 동아시아 감자전분 시장 전망
10.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
10.1.1. 국가별
10.1.2. 제품 유형별
10.1.3. 특성별
10.1.4. 최종 용도별
10.1.5. 유통 채널별
10.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
10.2.1. 중국
10.2.2. 일본
10.2.3. 대한민국
10.3. 제품 유형별 시장 규모(백만 달러) 및 판매량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
10.3.1. 변성 감자 전분
10.3.2. 천연 감자 전분
10.4. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 특성별, 2025-2032
10.4.1. 유기농
10.4.2. 일반
10.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
10.5.1. 식품 및 음료
10.5.1.1. 유제품
10.5.1.2. 제빵 및 제과
10.5.1.3. 스낵 및 가공식품
10.5.1.4. 유아용 조제분유
10.5.1.5. 기타
10.5.2. 제약 산업
10.5.3. 제지 및 포장 산업
10.5.4. 화학 산업
10.5.5. 화장품 및 개인 위생용품
10.5.6. 동물 사료
10.5.7. 기타
10.6. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
10.6.1. B2B
10.6.2. B2C
10.6.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
10.6.2.2. 편의점
10.6.2.3. 전문점
10.6.2.4. 온라인 소매
10.6.2.5. 기타
10.7. 시장 매력도 분석
11. 남아시아 및 오세아니아 감자 전분 시장 전망
11.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
11.1.1. 국가별
11.1.2. 제품 유형별
11.1.3. 특성별
11.1.4. 최종 용도별
11.1.5. 유통 채널별
11.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
11.2.1. 인도
11.2.2. 인도네시아
11.2.3. 태국
11.2.4. 싱가포르
11.2.5. 호주·뉴질랜드
11.2.6. 남아시아 및 오세아니아 기타 지역
11.3. 제품 유형별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
11.3.1. 변성 감자 전분
11.3.2. 천연 감자 전분
11.4. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 특성별, 2025-2032
11.4.1. 유기농
11.4.2. 일반
11.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
11.5.1. 식품 및 음료
11.5.1.1. 유제품
11.5.1.2. 제빵 및 제과
11.5.1.3. 스낵 및 가공식품
11.5.1.4. 유아용 조제분유
11.5.1.5. 기타
11.5.2. 제약 산업
11.5.3. 제지 및 포장 산업
11.5.4. 화학 산업
11.5.5. 화장품 및 개인 위생용품
11.5.6. 동물 사료
11.5.7. 기타
11.6. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
11.6.1. B2B
11.6.2. B2C
11.6.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
11.6.2.2. 편의점
11.6.2.3. 전문점
11.6.2.4. 온라인 소매
11.6.2.5. 기타
11.7. 시장 매력도 분석
12. 라틴 아메리카 감자 전분 시장 전망
12.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
12.1.1. 국가별
12.1.2. 제품 유형별
12.1.3. 특성별
12.1.4. 최종 용도별
12.1.5. 유통 채널별
12.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
12.2.1. 브라질
12.2.2. 멕시코
12.2.3. 기타 라틴 아메리카
12.3. 제품 유형별 시장 규모(백만 달러) 및 판매량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
12.3.1. 변성 감자 전분
12.3.2. 천연 감자 전분
12.4. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 특성별, 2025-2032
12.4.1. 유기농
12.4.2. 일반
12.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
12.5.1. 식품 및 음료
12.5.1.1. 유제품
12.5.1.2. 제빵 및 제과
12.5.1.3. 스낵 및 가공식품
12.5.1.4. 유아용 조제분유
12.5.1.5. 기타
12.5.2. 제약
12.5.3. 제지 및 포장
12.5.4. 화학
12.5.5. 화장품 및 개인 위생용품
12.5.6. 동물 사료
12.5.7. 기타
12.6. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
12.6.1. B2B
12.6.2. B2C
12.6.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
12.6.2.2. 편의점
12.6.2.3. 전문점
12.6.2.4. 온라인 소매
12.6.2.5. 기타
12.7. 시장 매력도 분석
13. 중동 및 아프리카 감자 전분 시장 전망
13.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석, 2019-2024
13.1.1. 국가별
13.1.2. 제품 유형별
13.1.3. 특성별
13.1.4. 최종 용도별
13.1.5. 유통 채널별
13.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 및 규모(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
13.2.1. GCC 국가별
13.2.2. 이집트
13.2.3. 남아프리카 공화국
13.2.4. 북아프리카
13.2.5. 중동 및 아프리카 기타 지역
13.3. 제품 유형별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
13.3.1. 변성 감자 전분
13.3.2. 천연 감자 전분
13.4. 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 특성별, 2025-2032
13.4.1. 유기농
13.4.2. 일반
13.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 예측, 2025-2032
13.5.1. 식품 및 음료
13.5.1.1. 유제품
13.5.1.2. 제빵 및 제과
13.5.1.3. 스낵 및 가공식품
13.5.1.4. 유아용 조제분유
13.5.1.5. 기타
13.5.2. 제약 산업
13.5.3. 제지 및 포장 산업
13.5.4. 화학 산업
13.5.5. 화장품 및 개인 위생용품
13.5.6. 동물 사료
13.5.7. 기타
13.6. 유통 채널별 시장 규모(백만 달러) 및 물량(톤) 분석 및 전망, 2025-2032
13.6.1. B2B
13.6.2. B2C
13.6.2.1. 대형마트/슈퍼마켓
13.6.2.2. 편의점
13.6.2.3. 전문점
13.6.2.4. 온라인 소매
13.6.2.5. 기타
13.7. 시장 매력도 분석
14. 경쟁 환경
14.1. 시장 점유율 분석, 2025
14.2. 시장 구조
14.2.1. 시장별 경쟁 강도 매핑
14.2.2. 경쟁 대시보드
14.3. 기업 프로필 (상세 – 개요, 재무, 전략, 최근 동향)
14.3.1. 잉그레디온
14.3.1.1. 개요
14.3.1.2. 부문 및 제품 유형
14.3.1.3. 주요 재무 정보
14.3.1.4. 시장 동향
14.3.1.5. 시장 전략
14.3.2. 카길(Cargill, Incorporated)
14.3.3. 로케트 프레르
14.3.4. 아그라나 베텔리히운츠-AG
14.3.5. 테이트 앤 라일
14.3.6. 엠스란트-슈테르케 GmbH
14.3.7. 아베베
14.3.8. 쥐트슈타르케 GmbH
14.3.9. 테레오스 SA
14.3.10. KMC
14.3.11. AKV AmbA
14.3.12. 노바솔 인그리디언츠 프라이빗 리미티드
14.3.13. 릭케비
14.3.14. 스타고트 포테이토스 프로덕트 LLP
14.3.15. 엔젤 스타치
14.3.16. Meelunie B.V.
14.3.17. Duynie
14.3.18. 밥스 레드 밀 내추럴 푸드
14.3.19. 주디스 글루텐 프리
14.3.20. 로열 너트 컴퍼니
14.3.21. 피나밀
14.3.22. 기타
15. 부록
15.1. 연구 방법론
15.2. 연구 가정
15.3. 약어 및 약칭
15. 부록

1. Executive Summary
1.1. Global Potato Starch Market Snapshot, 2025-2032
1.2. Market Opportunity Assessment, 2025-2032, US$ Mn
1.3. Key Market Trends
1.4. Future Market Projections
1.5. Premium Market Insights
1.6. Industry Developments and Key Market Events
1.7. PMR Analysis and Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Scope and Definition
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Opportunity
2.2.4. Challenges
2.2.5. Key Trends
2.3. COVID-19 Impact Analysis
2.4. Forecast Factors – Relevance and Impact
3. Value Added Insights
3.1. Value Chain Analysis
3.2. Key Market Players
3.3. Regulatory Landscape
3.4. PESTLE Analysis
3.5. Porter’s Five Force Analysis
4. Trade Statistics (HS code: 110813)
4.1. Top Importing Countries
4.2. Top Exporting Countries
5. Price Trend Analysis, 2019-2032
5.1. Key Factors Impacting Product Prices
5.2. Pricing Analysis, By Product Type
5.3. Regional Prices and Product Preferences
6. Global Potato Starch Market Outlook
6.1. Key Highlights
6.1.1. Market Volume (Tons) Projections
6.1.2. Market Size (US$ Mn) and Y-o-Y Growth
6.1.3. Absolute $ Opportunity
6.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast
6.2.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, 2019-2024
6.2.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, 2025-2032
6.3. Global Potato Starch Market Outlook: Product Type
6.3.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Product Type, 2019-2024
6.3.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
6.3.2.1. Modified Potato Starch
6.3.2.2. Native Potato Starch
6.3.3. Market Attractiveness Analysis: Product Type
6.4. Global Potato Starch Market Outlook: Nature
6.4.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Nature, 2019-2024
6.4.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
6.4.2.1. Organic
6.4.2.2. Conventional
6.4.3. Market Attractiveness Analysis: Nature
6.5. Global Potato Starch Market Outlook: End Use
6.5.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By End Use, 2019-2024
6.5.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
6.5.2.1. Food and Beverages
6.5.2.1.1. Dairy Products
6.5.2.1.2. Bakery & Confectionery
6.5.2.1.3. Snacks & Processed Foods
6.5.2.1.4. Infant Formula
6.5.2.1.5. Others
6.5.2.2. Pharmaceutical Industry
6.5.2.3. Paper & Packaging Industry
6.5.2.4. Chemical Industry
6.5.2.5. Cosmetics & Personal Care
6.5.2.6. Animal Feed
6.5.2.7. Others
6.5.3. Market Attractiveness Analysis: End Use
6.6. Global Potato Starch Market Outlook: Distribution Channel
6.6.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Distribution Channel, 2019-2024
6.6.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
6.6.2.1. B2B
6.6.2.2. B2C
6.6.2.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
6.6.2.2.2. Convenience Stores
6.6.2.2.3. Specialty Stores
6.6.2.2.4. Online retail
6.6.2.2.5. Others
6.6.3. Market Attractiveness Analysis: Distribution Channel
7. Global Potato Starch Market Outlook: Region
7.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Region, 2019-2024
7.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Region, 2025-2032
7.2.1. North America
7.2.2. Latin America
7.2.3. Europe
7.2.4. East Asia
7.2.5. South Asia and Oceania
7.2.6. Middle East & Africa
7.3. Market Attractiveness Analysis: Region
8. North America Potato Starch Market Outlook
8.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Market, 2019-2024
8.1.1. By Country
8.1.2. By Product Type
8.1.3. By Nature
8.1.4. By End Use
8.1.5. By Distribution Channel
8.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
8.2.1. U.S.
8.2.2. Canada
8.3. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
8.3.1. Modified Potato Starch
8.3.2. Native Potato Starch
8.4. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
8.4.1. Organic
8.4.2. Conventional
8.5. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
8.5.1. Food and Beverages
8.5.1.1. Dairy Products
8.5.1.2. Bakery & Confectionery
8.5.1.3. Snacks & Processed Foods
8.5.1.4. Infant Formula
8.5.1.5. Others
8.5.2. Pharmaceutical Industry
8.5.3. Paper & Packaging Industry
8.5.4. Chemical Industry
8.5.5. Cosmetics & Personal Care
8.5.6. Animal Feed
8.5.7. Others
8.6. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
8.6.1. B2B
8.6.2. B2C
8.6.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
8.6.2.2. Convenience Stores
8.6.2.3. Specialty Stores
8.6.2.4. Online retail
8.6.2.5. Others
8.7. Market Attractiveness Analysis
9. Europe Potato Starch Market Outlook
9.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Market, 2019-2024
9.1.1. By Country
9.1.2. By Product Type
9.1.3. By Nature
9.1.4. By End Use
9.1.5. By Distribution Channel
9.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
9.2.1. Germany
9.2.2. France
9.2.3. U.K.
9.2.4. Italy
9.2.5. Spain
9.2.6. The Netherlands
9.2.7. Russia
9.2.8. Rest of Europe
9.3. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
9.3.1. Modified Potato Starch
9.3.2. Native Potato Starch
9.4. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
9.4.1. Organic
9.4.2. Conventional
9.5. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
9.5.1. Food and Beverages
9.5.1.1. Dairy Products
9.5.1.2. Bakery & Confectionery
9.5.1.3. Snacks & Processed Foods
9.5.1.4. Infant Formula
9.5.1.5. Others
9.5.2. Pharmaceutical Industry
9.5.3. Paper & Packaging Industry
9.5.4. Chemical Industry
9.5.5. Cosmetics & Personal Care
9.5.6. Animal Feed
9.5.7. Others
9.6. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
9.6.1. B2B
9.6.2. B2C
9.6.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
9.6.2.2. Convenience Stores
9.6.2.3. Specialty Stores
9.6.2.4. Online retail
9.6.2.5. Others
9.7. Market Attractiveness Analysis
10. East Asia Potato Starch Market Outlook
10.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Market, 2019-2024
10.1.1. By Country
10.1.2. By Product Type
10.1.3. By Nature
10.1.4. By End Use
10.1.5. By Distribution Channel
10.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
10.2.1. China
10.2.2. Japan
10.2.3. South Korea
10.3. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
10.3.1. Modified Potato Starch
10.3.2. Native Potato Starch
10.4. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
10.4.1. Organic
10.4.2. Conventional
10.5. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
10.5.1. Food and Beverages
10.5.1.1. Dairy Products
10.5.1.2. Bakery & Confectionery
10.5.1.3. Snacks & Processed Foods
10.5.1.4. Infant Formula
10.5.1.5. Others
10.5.2. Pharmaceutical Industry
10.5.3. Paper & Packaging Industry
10.5.4. Chemical Industry
10.5.5. Cosmetics & Personal Care
10.5.6. Animal Feed
10.5.7. Others
10.6. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
10.6.1. B2B
10.6.2. B2C
10.6.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
10.6.2.2. Convenience Stores
10.6.2.3. Specialty Stores
10.6.2.4. Online retail
10.6.2.5. Others
10.7. Market Attractiveness Analysis
11. South Asia & Oceania Potato Starch Market Outlook
11.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Market, 2019-2024
11.1.1. By Country
11.1.2. By Product Type
11.1.3. By Nature
11.1.4. By End Use
11.1.5. By Distribution Channel
11.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
11.2.1. India
11.2.2. Indonesia
11.2.3. Thailand
11.2.4. Singapore
11.2.5. ANZ
11.2.6. Rest of South Asia & Oceania
11.3. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
11.3.1. Modified Potato Starch
11.3.2. Native Potato Starch
11.4. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
11.4.1. Organic
11.4.2. Conventional
11.5. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
11.5.1. Food and Beverages
11.5.1.1. Dairy Products
11.5.1.2. Bakery & Confectionery
11.5.1.3. Snacks & Processed Foods
11.5.1.4. Infant Formula
11.5.1.5. Others
11.5.2. Pharmaceutical Industry
11.5.3. Paper & Packaging Industry
11.5.4. Chemical Industry
11.5.5. Cosmetics & Personal Care
11.5.6. Animal Feed
11.5.7. Others
11.6. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
11.6.1. B2B
11.6.2. B2C
11.6.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
11.6.2.2. Convenience Stores
11.6.2.3. Specialty Stores
11.6.2.4. Online retail
11.6.2.5. Others
11.7. Market Attractiveness Analysis
12. Latin America Potato Starch Market Outlook
12.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Market, 2019-2024
12.1.1. By Country
12.1.2. By Product Type
12.1.3. By Nature
12.1.4. By End Use
12.1.5. By Distribution Channel
12.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
12.2.1. Brazil
12.2.2. Mexico
12.2.3. Rest of Latin America
12.3. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
12.3.1. Modified Potato Starch
12.3.2. Native Potato Starch
12.4. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
12.4.1. Organic
12.4.2. Conventional
12.5. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
12.5.1. Food and Beverages
12.5.1.1. Dairy Products
12.5.1.2. Bakery & Confectionery
12.5.1.3. Snacks & Processed Foods
12.5.1.4. Infant Formula
12.5.1.5. Others
12.5.2. Pharmaceutical
12.5.3. Paper & Packaging
12.5.4. Chemical
12.5.5. Cosmetics & Personal Care
12.5.6. Animal Feed
12.5.7. Others
12.6. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
12.6.1. B2B
12.6.2. B2C
12.6.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
12.6.2.2. Convenience Stores
12.6.2.3. Specialty Stores
12.6.2.4. Online retail
12.6.2.5. Others
12.7. Market Attractiveness Analysis
13. Middle East & Africa Potato Starch Market Outlook
13.1. Historical Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis, By Market, 2019-2024
13.1.1. By Country
13.1.2. By Product Type
13.1.3. By Nature
13.1.4. By End Use
13.1.5. By Distribution Channel
13.2. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
13.2.1. GCC Countries
13.2.2. Egypt
13.2.3. South Africa
13.2.4. Northern Africa
13.2.5. Rest of Middle East & Africa
13.3. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Product Type, 2025-2032
13.3.1. Modified Potato Starch
13.3.2. Native Potato Starch
13.4. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
13.4.1. Organic
13.4.2. Conventional
13.5. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
13.5.1. Food and Beverages
13.5.1.1. Dairy Products
13.5.1.2. Bakery & Confectionery
13.5.1.3. Snacks & Processed Foods
13.5.1.4. Infant Formula
13.5.1.5. Others
13.5.2. Pharmaceutical Industry
13.5.3. Paper & Packaging Industry
13.5.4. Chemical Industry
13.5.5. Cosmetics & Personal Care
13.5.6. Animal Feed
13.5.7. Others
13.6. Market Size (US$ Mn) and Volume (Tons) Analysis and Forecast, By Distribution Channel, 2025-2032
13.6.1. B2B
13.6.2. B2C
13.6.2.1. Hypermarkets/Supermarkets
13.6.2.2. Convenience Stores
13.6.2.3. Specialty Stores
13.6.2.4. Online retail
13.6.2.5. Others
13.7. Market Attractiveness Analysis
14. Competition Landscape
14.1. Market Share Analysis, 2025
14.2. Market Structure
14.2.1. Competition Intensity Mapping By Market
14.2.2. Competition Dashboard
14.3. Company Profiles (Details – Overview, Financials, Strategy, Recent Developments)
14.3.1. Ingredion
14.3.1.1. Overview
14.3.1.2. Segments and Product Type
14.3.1.3. Key Financials
14.3.1.4. Market Developments
14.3.1.5. Market Strategy
14.3.2. Cargill, Incorporated
14.3.3. Roquette Frères
14.3.4. AGRANA Beteiligungs-AG
14.3.5. Tate & Lyle
14.3.6. Emsland-Stärke GmbH
14.3.7. Avebe
14.3.8. Südstärke GmbH
14.3.9. Tereos SA
14.3.10. KMC
14.3.11. AKV AmbA
14.3.12. Novasol Ingredients Pvt. Ltd.
14.3.13. Lyckeby
14.3.14. Stagot Potatoes Product LLP
14.3.15. Angel Starch
14.3.16. Meelunie B.V.
14.3.17. Duynie
14.3.18. Bob’s Red Mill Natural Foods
14.3.19. Judee’s Gluten Free
14.3.20. Royal Nut Company
14.3.21. Finnamyl
14.3.22. Others
15. Appendix
15.1. Research Methodology
15.2. Research Assumptions
15.3. Acronyms and Abbreviations

❖본 조사 보고서의 견적의뢰 / 샘플 / 구입 / 질문 폼❖

※참고 정보※

감자 전분은 감자에서 추출되는 고분자 탄수화물로, 주로 식품 산업 및 다양한 산업 분야에서 광범위하게 사용됩니다. 전분은 식물의 에너지원으로 작용하며, 감자 전분은 그 중에서도 특히 고유한 특성과 기능을 가지고 있습니다. 감자는 전 세계적으로 널리 재배되는 작물로, 이로 인해 감자 전분은 상대적으로 쉽게 공급될 수 있습니다.

감자 전분의 주요 특징은 높은 점도와 투명도, 그리고 겔화 능력입니다. 이러한 특성 덕분에 감자 전분은 다양한 조리법에서 효과적으로 사용될 수 있습니다. 감자 전분은 일반적으로 원형 또는 고운 분말 형태로 제공되며, 물과 결합할 때 점도가 증가하여 식품의 질감을 개선하는 역할을 합니다. 또한, 감자 전분은 글루텐이 없어 글루텐 프리 식품에 적합하며, 이는 알레르기나 불내증이 있는 소비자들에게 큰 장점이 됩니다.

감자 전분의 용도는 여러 가지가 있으며, 대표적으로 제빵, 패스트리 및 소스의 농도를 조절하는 데 활용됩니다. 또한, 감자 전분은 간편식, 냉동식품, 디저트 등 다양한 가공식품에도 이용됩니다. 식품 외에도 가정용 세제, 종이, 및 의료 제품 등에서도 감자 전분이 사용됩니다. 특히, 제약 산업에서는 약물의 안정화 및 점도 조절에 유용하게 활용되기도 합니다.

이외에도 감자 전분 관련 기술이 발전하면서, 감자 전분의 활용 가능성이 더욱 확대되고 있습니다. 최근에는 친환경적인 방법으로 감자 전분을 생산하고 활용하는 연구가 진행되고 있으며, 이는 지속 가능한 식품 산업을 위한 중요한 개발로 평가받고 있습니다. 또한, 나노 기술과 결합하여 감자 전분의 물리적, 화학적 성질을 개선하는 연구도 활발히 이루어지고 있습니다.

결론적으로, 감자 전분은 식품 산업을 포함하여 다양한 산업 분야에서 중요한 역할을 하고 있으며, 그 용도와 관련 기술은 계속해서 발전하고 있습니다. 이러한 특성으로 인해 감자 전분은 앞으로도 많은 분야에서 중요한 원료로서의 위치를 차지할 것으로 기대됩니다.