세계의 전분화 밀가루 시장 - 제품 유형, 최종 사용자 및 지역별 : 글로벌 산업 분석, 규모, 점유율, 성장, 동향 및 전망, 2025

퍼시스턴스 마켓 리서치는 최근 전 세계 프리젤라틴화 밀가루 시장에 대한 포괄적인 보고서를 발표했습니다. 본 보고서는 시장 구조에 대한 상세한 통찰력을 제공하며, 주요 시장 동인, 트렌드, 기회 및 도전과제를 포함한 핵심 시장 역학에 대한 철저한 평가를 제시합니다. 이 연구 간행물은 2025년부터 2032년까지 글로벌 프리젤라틴화 밀가루 시장의 예상 성장 궤적을 설명하는 독점적인 데이터와 통계를 제공합니다.

주요 인사이트:

•전분화 밀가루 시장 규모 (2025년 예상): 16억 9,960만 달러
•예상 시장 가치 (2032F): 23억 2,620만 달러
•글로벌 시장 성장률 (2025~2032년 연평균 성장률): 3.3%

전분화 밀가루 시장 – 보고서 범위:

전분화 밀가루는 증점, 결합, 수분 흡수 등의 기능적 특성을 개선하기 위해 젤라틴화 공정을 거친 변형 밀가루의 일종입니다. 찬물에 즉시 용해되고 가공 편의성이 향상되어 식품 및 음료, 제약, 산업용 응용 분야에서 널리 사용됩니다. 전분화 밀가루 시장은 제빵 제품, 소스, 수프, 유아식, 건강 보조 식품 제조업체를 대상으로 합니다. 편의 식품과 클린 라벨 원료에 대한 수요 증가가 시장 채택을 가속화하고 있습니다. 또한 글루텐 프리 및 알레르기 유발 물질이 없는 제형에 전분화 밀가루의 적용이 증가하며, 소비자의 건강 선호도 상승을 충족시키고 있습니다.

시장 성장 동인:

글로벌 프리젤라틴화 밀가루 시장은 가공 및 즉석 식품에 대한 수요 증가와 클린 라벨 기능성 원료에 대한 소비자 선호도 상승 등 여러 핵심 요인에 의해 주도되고 있습니다. 건강을 중시하는 소비자들의 요구에 따라 글루텐 프리 및 식물성 식품에 프리젤라틴화 밀가루 사용이 확대되면서 시장 성장이 더욱 가속화되고 있습니다. 또한 식품 산업의 단순화된 가공 및 조리 시간 단축 추세는 전분화 밀가루의 더 큰 채택에 기여하고 있습니다. 밀가루 개질 및 제분 공정의 기술 발전은 제품의 다용도성과 호환성을 향상시켜 산업 전반에 걸친 더 넓은 적용을 지원합니다.

시장 제약 요인:

유망한 성장에도 불구하고, 전분화 밀가루 시장은 몇 가지 과제에 직면해 있습니다. 특히 밀, 옥수수, 쌀 등 원자재 가격 변동은 생산 비용과 가격 책정 전략에 영향을 미칩니다. 개발도상국 시장에서 전분화 밀가루의 기능적 이점에 대한 인식 부족은 시장 침투를 저해합니다. 또한 식품 표시, 건강 기능 표시, 알레르기 유발 물질 표기와 관련된 규제적 어려움은 제조업체에 장애물이 될 수 있습니다. 더불어 대체 변성 전분 및 증점제와의 경쟁은 시장 점유율과 가격 동향에 영향을 미칠 수 있습니다.

시장 기회:

전분화 밀가루 시장은 제품 혁신, 지역적 확장, 변화하는 소비자 선호도를 통해 상당한 성장 기회를 제공합니다. 연구 개발에 대한 투자 증대는 특정 식품 응용 분야 및 식이 요구에 맞춤화된 맞춤형 밀가루 혼합물 개발을 가능하게 합니다. 글루텐 프리, 비건, 유기농 식품에 대한 수요 증가는 시장 참여자들에게 새로운 기회를 창출합니다. 아시아 태평양 및 라틴 아메리카의 신흥 경제권은 급속한 도시화, 가처분 소득 증가, 기능성 식품 원료에 대한 인식 제고로 미개척 잠재력을 보유하고 있습니다. 식품 제조업체, 유통업체 및 연구 기관과의 전략적 협력은 시장 진입을 용이하게 하고 제품 채택을 가속화할 수 있습니다.

보고서에서 다루는 주요 질문:

•전세계적으로 전분화 밀가루 시장 성장을 주도하는 주요 요인은 무엇인가?
•다양한 최종 사용자 부문에서 전분화 밀가루 채택을 주도하는 밀가루 원료 및 응용 분야는 무엇인가?
•기술 발전이 전분화 밀가루 시장의 제품 혁신에 미치는 영향은 무엇인가?
•전분화 밀가루 시장에 기여하는 주요 업체는 어디이며, 시장 경쟁력을 유지하기 위해 어떤 전략을 사용하고 있나요?
•글로벌 전분화 밀가루 시장의 신흥 동향과 미래 전망은 무엇인가?

경쟁 정보 및 비즈니스 전략:

이들 기업은 특정 식품 응용 분야에 맞춤화된 클린 라벨 및 다기능 밀가루 제품 개발을 위해 연구개발(R&D)에 투자하고 있습니다. 현지 유통업체 및 식품 가공 기업과의 전략적 파트너십은 지역 내 입지 강화에 기여합니다. 지속가능성, 원재료 추적성, 소비자 교육에 대한 강조는 건강에 대한 관심이 높아지는 시장 환경에서 브랜드 차별화와 고객 충성도를 더욱 공고히 합니다.

주요 기업 프로필:

•ADM
•몰렌덤 인그리디언츠
•멘넬
•AGRANA Beteiligungs-AG
•Briess Malt & Ingredients
•크로너-슈테르케 GmbH
•세이지 V 푸즈, LLC
•라이프라인 푸즈
•Codrico Rotterdam BV
•디디온 인크.
•카레몰리 그룹
•번지
•벨루르트 그룹
•크레스펠 & 데이터스 GmbH & Co. KG
•어소시에이티드 브리티시 푸즈
•노르퀸
•지피 에디블 프로덕츠 프라이빗 리미티드
•기타

전분화 밀가루 시장 조사 세분화:

전분화 밀가루 시장은 식품 가공, 제약 및 산업 부문의 진화하는 수요를 충족시키기 위해 다양한 원료, 응용 분야 및 최종 사용자 세그먼트를 포괄합니다.

원료별

•밀
•옥수수
•쌀
•호밀
•기타

천연

•유기농
•일반

용도별

•식품
•제과 및 제빵
•유제품 대체품
•수프 및 소스
•기타
•애완동물 사료
•산업용

지역별

•북미
•유럽
•동아시아
•남아시아 및 오세아니아
•라틴 아메리카
•중동 및 아프리카

❖본 조사 보고서의 견적의뢰 / 샘플 / 구입 / 질문 폼❖

1. 요약
1.1. 글로벌 프리젤라틴화 밀가루 시장 개요, 2025년 및 2032년
1.2. 시장 기회 평가, 2025-2032, 백만 달러
1.3. 주요 시장 동향
1.4. 미래 시장 전망
1.5. 프리미엄 시장 인사이트
1.6. 산업 동향 및 주요 시장 이벤트
1.7. PMR 분석 및 권고사항
2. 시장 개요
2.1. 시장 범위 및 정의
2.2. 시장 역학
2.2.1. 성장 동인
2.2.2. 제약 요인
2.2.3. 기회
2.2.4. 과제
2.2.5. 주요 동향
2.3. COVID-19 영향 분석
2.4. 예측 요인 – 관련성 및 영향
3. 부가가치 인사이트
3.1. 가치 사슬 분석
3.2. 주요 시장 참여자
3.3. 규제 환경
3.4. PESTLE 분석
3.5. 포터의 5가지 힘 분석
4. 가격 동향 분석, 2019-2032
4.1. 제품 가격에 영향을 미치는 주요 요인
4.2. 원천별 가격 분석
4.3. 지역별 가격 및 제품 선호도
5. 글로벌 프리젤라틴화 밀가루 시장 전망
5.1. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망
5.1.1. 과거 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
5.1.2. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
5.2. 글로벌 프리젤라틴화 밀가루 시장 전망: 원료별
5.2.1. 원료별 과거 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
5.2.2. 원료별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
5.2.2.1. 밀
5.2.2.2. 옥수수
5.2.2.3. 쌀
5.2.2.4. 호밀
5.2.2.5. 기타
5.2.3. 시장 매력도 분석: 원료
5.3. 글로벌 프리젤라틴화 밀가루 시장 전망: 성질별
5.3.1. 역사적 시장 규모(백만 달러) 분석, 성질별, 2019-2024
5.3.2. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 성질별, 2025-2032
5.3.2.1. 유기농
5.3.2.2. 기존 방식
5.3.3. 시장 매력도 분석: 유형별
5.4. 글로벌 프리젤라틴화 밀가루 시장 전망: 최종 용도별
5.4.1. 최종 용도별 역사적 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
5.4.2. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 최종 용도별, 2025-2032
5.4.2.1. 식품
5.4.2.1.1. 제빵 및 제과
5.4.2.1.2. 유제품 대체품
5.4.2.1.3. 수프 및 소스
5.4.2.1.4. 기타
5.4.2.2. 애완동물 사료
5.4.2.3. 산업용
5.4.3. 시장 매력도 분석: 최종 용도
6. 글로벌 프리젤라틴화 밀가루 시장 전망: 지역별
6.1. 지역별 역사적 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
6.2. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 지역별, 2025-2032
6.2.1. 북미
6.2.2. 라틴 아메리카
6.2.3. 유럽
6.2.4. 동아시아
6.2.5. 남아시아 및 오세아니아
6.2.6. 중동 및 아프리카
6.3. 시장 매력도 분석: 지역별
7. 북미 프리젤라틴화 밀가루 시장 전망
7.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
7.1.1. 국가별
7.1.2. 원료별
7.1.3. 특성별
7.1.4. 최종 용도별
7.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 2025-2032
7.2.1. 미국
7.2.2. 캐나다
7.3. 원료별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
7.3.1. 밀
7.3.2. 옥수수
7.3.3. 쌀
7.3.4. 호밀
7.3.5. 기타
7.4. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 유형별, 2025-2032
7.4.1. 유기농
7.4.2. 일반 농산물
7.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
7.5.1. 식품
7.5.1.1. 제빵 및 제과
7.5.1.2. 유제품 대체품
7.5.1.3. 수프 및 소스
7.5.1.4. 기타
7.5.2. 애완동물 사료
7.5.3. 산업용
7.6. 시장 매력도 분석
8. 유럽 프리젤라틴화 밀가루 시장 전망
8.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
8.1.1. 국가별
8.1.2. 원료별
8.1.3. 특성별
8.1.4. 최종 용도별
8.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 2025-2032
8.2.1. 독일
8.2.2. 프랑스
8.2.3. 영국
8.2.4. 이탈리아
8.2.5. 스페인
8.2.6. 러시아
8.2.7. 기타 유럽
8.3. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 원천별, 2025-2032
8.3.1. 밀
8.3.2. 옥수수
8.3.3. 쌀
8.3.4. 호밀
8.3.5. 기타
8.4. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 유형별, 2025-2032
8.4.1. 유기농
8.4.2. 일반 농산물
8.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
8.5.1. 식품
8.5.1.1. 제빵 및 제과
8.5.1.2. 유제품 대체품
8.5.1.3. 수프 및 소스
8.5.1.4. 기타
8.5.2. 애완동물 사료
8.5.3. 산업용
8.6. 시장 매력도 분석
9. 동아시아 프리젤라틴화 밀가루 시장 전망
9.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
9.1.1. 국가별
9.1.2. 원료별
9.1.3. 특성별
9.1.4. 최종 용도별
9.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 2025-2032
9.2.1. 중국
9.2.2. 일본
9.2.3. 대한민국
9.3. 원천별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
9.3.1. 밀
9.3.2. 옥수수
9.3.3. 쌀
9.3.4. 호밀
9.3.5. 기타
9.4. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 유형별, 2025-2032
9.4.1. 유기농
9.4.2. 일반 농산물
9.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
9.5.1. 식품
9.5.1.1. 제빵 및 제과
9.5.1.2. 유제품 대체품
9.5.1.3. 수프 및 소스
9.5.1.4. 기타
9.5.2. 애완동물 사료
9.5.3. 산업용
9.6. 시장 매력도 분석
10. 남아시아 및 오세아니아 프리젤라틴화 밀가루 시장 전망
10.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
10.1.1. 국가별
10.1.2. 원료별
10.1.3. 특성별
10.1.4. 최종 용도별
10.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 2025-2032
10.2.1. 인도
10.2.2. 인도네시아
10.2.3. 태국
10.2.4. 싱가포르
10.2.5. 호주·뉴질랜드
10.2.6. 남아시아 및 오세아니아 기타 지역
10.3. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 원천별, 2025-2032
10.3.1. 밀
10.3.2. 옥수수
10.3.3. 쌀
10.3.4. 호밀
10.3.5. 기타
10.4. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 유형별, 2025-2032
10.4.1. 유기농
10.4.2. 일반 농산물
10.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
10.5.1. 식품
10.5.1.1. 제빵 및 제과
10.5.1.2. 유제품 대체품
10.5.1.3. 수프 및 소스
10.5.1.4. 기타
10.5.2. 애완동물 사료
10.5.3. 산업용
10.6. 시장 매력도 분석
11. 라틴 아메리카 프리젤라틴화 밀가루 시장 전망
11.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
11.1.1. 국가별
11.1.2. 원료별
11.1.3. 특성별
11.1.4. 최종 용도별
11.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 2025-2032
11.2.1. 브라질
11.2.2. 멕시코
11.2.3. 기타 라틴 아메리카
11.3. 원천별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
11.3.1. 밀
11.3.2. 옥수수
11.3.3. 쌀
11.3.4. 호밀
11.3.5. 기타
11.4. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 유형별, 2025-2032
11.4.1. 유기농
11.4.2. 일반 농산물
11.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
11.5.1. 식품
11.5.1.1. 제빵 및 제과
11.5.1.2. 유제품 대체품
11.5.1.3. 수프 및 소스
11.5.1.4. 기타
11.5.2. 애완동물 사료
11.5.3. 산업용
11.6. 시장 매력도 분석
12. 중동 및 아프리카 프리젤라틴화 밀가루 시장 전망
12.1. 시장별 역사적 시장 규모(백만 달러) 분석, 2019-2024
12.1.1. 국가별
12.1.2. 원료별
12.1.3. 특성별
12.1.4. 최종 용도별
12.2. 국가별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 2025-2032
12.2.1. GCC 국가별
12.2.2. 이집트
12.2.3. 남아프리카 공화국
12.2.4. 북아프리카
12.2.5. 중동 및 아프리카 기타 지역
12.3. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 원천별, 2025-2032
12.3.1. 밀
12.3.2. 옥수수
12.3.3. 쌀
12.3.4. 호밀
12.3.5. 기타
12.4. 시장 규모(백만 달러) 분석 및 예측, 유형별, 2025-2032
12.4.1. 유기농
12.4.2. 일반 농산물
12.5. 최종 용도별 시장 규모(백만 달러) 분석 및 전망, 2025-2032
12.5.1. 식품
12.5.1.1. 제빵 및 제과
12.5.1.2. 유제품 대체품
12.5.1.3. 수프 및 소스
12.5.1.4. 기타
12.5.2. 애완동물 사료
12.5.3. 산업용
12.6. 시장 매력도 분석
13. 경쟁 환경
13.1. 시장 점유율 분석, 2025
13.2. 시장 구조
13.2.1. 시장별 경쟁 강도 매핑
13.2.2. 경쟁 대시보드
13.3. 기업 프로필 (상세 – 개요, 재무, 전략, 최근 동향)
13.3.1. ADM
13.3.1.1. 개요
13.3.1.2. 부문 및 제품 유형
13.3.1.3. 주요 재무 정보
13.3.1.4. 시장 동향
13.3.1.5. 시장 전략
13.3.2. 몰렌덤 원료
13.3.3. 메넬
13.3.4. AGRANA Beteiligungs-AG
13.3.5. 브리이스 몰트 앤 인그리디언츠
13.3.6. 크로너-슈테르케 GmbH
13.3.7. 세이지 V 푸즈, LLC
13.3.8. 라이프라인 푸즈
13.3.9. 코드리코 로테르담 BV
13.3.10. 디디온 인크.
13.3.11. 카레몰리 그룹
13.3.12. Bunge
13.3.13. 벨루르트 그룹
13.3.14. 크레스펠 & 데이터스 GmbH & Co. KG
13.3.15. 어소시에이티드 브리티시 푸즈
13.3.16. 노르퀸
13.3.17. 지피 에디블 프로덕츠 프라이빗 리미티드
13.3.18. 기타
14. 부록
14.1. 연구 방법론
14.2. 연구 가정
14.3. 약어 및 약칭

1. Executive Summary
1.1. Global Pregelatinized Flour Market Snapshot, 2025 and 2032
1.2. Market Opportunity Assessment, 2025-2032, US$ Mn
1.3. Key Market Trends
1.4. Future Market Projections
1.5. Premium Market Insights
1.6. Industry Developments and Key Market Events
1.7. PMR Analysis and Recommendations
2. Market Overview
2.1. Market Scope and Definition
2.2. Market Dynamics
2.2.1. Drivers
2.2.2. Restraints
2.2.3. Opportunity
2.2.4. Challenges
2.2.5. Key Trends
2.3. COVID-19 Impact Analysis
2.4. Forecast Factors – Relevance and Impact
3. Value Added Insights
3.1. Value Chain Analysis
3.2. Key Market Players
3.3. Regulatory Landscape
3.4. PESTLE Analysis
3.5. Porter’s Five Force Analysis
4. Price Trend Analysis, 2019-2032
4.1. Key Factors Impacting Product Prices
4.2. Pricing Analysis, By Source
4.3. Regional Prices and Product Preferences
5. Global Pregelatinized Flour Market Outlook
5.1. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast
5.1.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, 2019-2024
5.1.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, 2025-2032
5.2. Global Pregelatinized Flour Market Outlook: Source
5.2.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Source, 2019-2024
5.2.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
5.2.2.1. Wheat
5.2.2.2. Corn
5.2.2.3. Rice
5.2.2.4. Rye
5.2.2.5. Others
5.2.3. Market Attractiveness Analysis: Source
5.3. Global Pregelatinized Flour Market Outlook: Nature
5.3.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Nature, 2019-2024
5.3.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
5.3.2.1. Organic
5.3.2.2. Conventional
5.3.3. Market Attractiveness Analysis: Nature
5.4. Global Pregelatinized Flour Market Outlook: End Use
5.4.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By End Use, 2019-2024
5.4.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
5.4.2.1. Food
5.4.2.1.1. Bakery & Confectionery
5.4.2.1.2. Dairy Alternatives
5.4.2.1.3. Soups and Sauces
5.4.2.1.4. Others
5.4.2.2. Pet Food
5.4.2.3. Industrial
5.4.3. Market Attractiveness Analysis: End Use
6. Global Pregelatinized Flour Market Outlook: Region
6.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Region, 2019-2024
6.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Region, 2025-2032
6.2.1. North America
6.2.2. Latin America
6.2.3. Europe
6.2.4. East Asia
6.2.5. South Asia and Oceania
6.2.6. Middle East & Africa
6.3. Market Attractiveness Analysis: Region
7. North America Pregelatinized Flour Market Outlook
7.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Market, 2019-2024
7.1.1. By Country
7.1.2. By Source
7.1.3. By Nature
7.1.4. By End Use
7.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
7.2.1. U.S.
7.2.2. Canada
7.3. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
7.3.1. Wheat
7.3.2. Corn
7.3.3. Rice
7.3.4. Rye
7.3.5. Others
7.4. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
7.4.1. Organic
7.4.2. Conventional
7.5. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
7.5.1. Food
7.5.1.1. Bakery & Confectionery
7.5.1.2. Dairy Alternatives
7.5.1.3. Soups and Sauces
7.5.1.4. Others
7.5.2. Pet Food
7.5.3. Industrial
7.6. Market Attractiveness Analysis
8. Europe Pregelatinized Flour Market Outlook
8.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Market, 2019-2024
8.1.1. By Country
8.1.2. By Source
8.1.3. By Nature
8.1.4. By End Use
8.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
8.2.1. Germany
8.2.2. France
8.2.3. U.K.
8.2.4. Italy
8.2.5. Spain
8.2.6. Russia
8.2.7. Rest of Europe
8.3. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
8.3.1. Wheat
8.3.2. Corn
8.3.3. Rice
8.3.4. Rye
8.3.5. Others
8.4. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
8.4.1. Organic
8.4.2. Conventional
8.5. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
8.5.1. Food
8.5.1.1. Bakery & Confectionery
8.5.1.2. Dairy Alternatives
8.5.1.3. Soups and Sauces
8.5.1.4. Others
8.5.2. Pet Food
8.5.3. Industrial
8.6. Market Attractiveness Analysis
9. East Asia Pregelatinized Flour Market Outlook
9.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Market, 2019-2024
9.1.1. By Country
9.1.2. By Source
9.1.3. By Nature
9.1.4. By End Use
9.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
9.2.1. China
9.2.2. Japan
9.2.3. South Korea
9.3. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
9.3.1. Wheat
9.3.2. Corn
9.3.3. Rice
9.3.4. Rye
9.3.5. Others
9.4. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
9.4.1. Organic
9.4.2. Conventional
9.5. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
9.5.1. Food
9.5.1.1. Bakery & Confectionery
9.5.1.2. Dairy Alternatives
9.5.1.3. Soups and Sauces
9.5.1.4. Others
9.5.2. Pet Food
9.5.3. Industrial
9.6. Market Attractiveness Analysis
10. South Asia & Oceania Pregelatinized Flour Market Outlook
10.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Market, 2019-2024
10.1.1. By Country
10.1.2. By Source
10.1.3. By Nature
10.1.4. By End Use
10.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
10.2.1. India
10.2.2. Indonesia
10.2.3. Thailand
10.2.4. Singapore
10.2.5. ANZ
10.2.6. Rest of South Asia & Oceania
10.3. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
10.3.1. Wheat
10.3.2. Corn
10.3.3. Rice
10.3.4. Rye
10.3.5. Others
10.4. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
10.4.1. Organic
10.4.2. Conventional
10.5. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
10.5.1. Food
10.5.1.1. Bakery & Confectionery
10.5.1.2. Dairy Alternatives
10.5.1.3. Soups and Sauces
10.5.1.4. Others
10.5.2. Pet Food
10.5.3. Industrial
10.6. Market Attractiveness Analysis
11. Latin America Pregelatinized Flour Market Outlook
11.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Market, 2019-2024
11.1.1. By Country
11.1.2. By Source
11.1.3. By Nature
11.1.4. By End Use
11.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
11.2.1. Brazil
11.2.2. Mexico
11.2.3. Rest of Latin America
11.3. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
11.3.1. Wheat
11.3.2. Corn
11.3.3. Rice
11.3.4. Rye
11.3.5. Others
11.4. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
11.4.1. Organic
11.4.2. Conventional
11.5. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
11.5.1. Food
11.5.1.1. Bakery & Confectionery
11.5.1.2. Dairy Alternatives
11.5.1.3. Soups and Sauces
11.5.1.4. Others
11.5.2. Pet Food
11.5.3. Industrial
11.6. Market Attractiveness Analysis
12. Middle East & Africa Pregelatinized Flour Market Outlook
12.1. Historical Market Size (US$ Mn) Analysis, By Market, 2019-2024
12.1.1. By Country
12.1.2. By Source
12.1.3. By Nature
12.1.4. By End Use
12.2. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Country, 2025-2032
12.2.1. GCC Countries
12.2.2. Egypt
12.2.3. South Africa
12.2.4. Northern Africa
12.2.5. Rest of Middle East & Africa
12.3. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Source, 2025-2032
12.3.1. Wheat
12.3.2. Corn
12.3.3. Rice
12.3.4. Rye
12.3.5. Others
12.4. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By Nature, 2025-2032
12.4.1. Organic
12.4.2. Conventional
12.5. Market Size (US$ Mn) Analysis and Forecast, By End Use, 2025-2032
12.5.1. Food
12.5.1.1. Bakery & Confectionery
12.5.1.2. Dairy Alternatives
12.5.1.3. Soups and Sauces
12.5.1.4. Others
12.5.2. Pet Food
12.5.3. Industrial
12.6. Market Attractiveness Analysis
13. Competition Landscape
13.1. Market Share Analysis, 2025
13.2. Market Structure
13.2.1. Competition Intensity Mapping By Market
13.2.2. Competition Dashboard
13.3. Company Profiles (Details – Overview, Financials, Strategy, Recent Developments)
13.3.1. ADM
13.3.1.1. Overview
13.3.1.2. Segments and Product Type
13.3.1.3. Key Financials
13.3.1.4. Market Developments
13.3.1.5. Market Strategy
13.3.2. Molendum Ingredients
13.3.3. Mennel
13.3.4. AGRANA Beteiligungs-AG
13.3.5. Briess Malt & Ingredients
13.3.6. Kröner-Stärke GmbH
13.3.7. Sage V Foods, LLC
13.3.8. LifeLine Foods
13.3.9. Codrico Rotterdam BV
13.3.10. Didion Inc.
13.3.11. Caremoli Group
13.3.12. Bunge
13.3.13. Belourthe Group
13.3.14. Crespel & Deiters GmbH & Co. KG
13.3.15. Associated British Foods
13.3.16. NorQuin
13.3.17. Zippy Edible Products Pvt Ltd
13.3.18. Others
14. Appendix
14.1. Research Methodology
14.2. Research Assumptions
14.3. Acronyms and Abbreviations

❖본 조사 보고서의 견적의뢰 / 샘플 / 구입 / 질문 폼❖

※참고 정보※

전분화 밀가루(Pregelatinized Flour)는 일반적으로 전분이 가열 및 수분 처리 과정을 거쳐 미리 젤화된 형태로 제조된 밀가루를 의미합니다. 이러한 과정은 전분 입자에 물이 흡수되도록 하여, 이후의 조리 과정 없이도 즉시 사용할 수 있게 합니다. 전분화 밀가루는 주로 다양한 식품에서 두 가지 중요한 특성을 부여하기 위해 활용됩니다; 즉, 점도가 높아지고 안정성 증가하는 장점이 있습니다.

전분화 밀가루의 주요 종류는 원료의 차이에 따라 다소 달라질 수 있으며, 주로 옥수수, 감자, 타피오카, 쌀 등 다양한 행사에서 사용됩니다. 이러한 원료에 따라 각각의 물리적 성질과 희소성이 달라져, 필요에 따라 특정 원료의 전분화 밀가루를 선택하여 사용할 수 있습니다. 각 종류별로 특유의 풍미와 텍스처가 존재하여 다양한 조리법에 활용될 수 있습니다.

이러한 전분화 밀가루는 여러 분야에서 폭넓게 활용됩니다. 특히, 즉석 식품, 베이커리 제품, 드레싱 및 소스, 스프, 아이스크림 등 다양한 식품에 사용되어 그 점도와 질감을 향상시키는 역할을 합니다. 또한, 전분화 밀가루는 기계적 안전성이 높고, 보관이나 운반이 용이하여 식품 산업에서 많은 인기를 얻고 있습니다.

전분화 밀가루와 관련된 기술로는 주로 전분의 젤화 및 가공 기술이 있으며, 이러한 과정을 통해 전분의 물리화학적 특성을 조절할 수 있습니다. 또한, 현대의 식품 과학에서는 전분 화합물의 구조 분석 및 기능성 연구가 진행되고 있으며, 이를 통해 더 나은 품질의 식품을 개발하기 위한 연구가 지속적으로 이루어지고 있습니다. 이러한 기술들은 식품 산업의 혁신과 효율성을 높이는 데 중요한 기초 자료가 되고 있습니다.

결론적으로, 전분화 밀가루는 식품 조리 과정에서 유용하게 쓰이는 재료로, 특히 즉석식품 및 가공식품의 품질 개선에 큰 역할을 하고 있습니다. 다양한 원료와 용도로 인해 식품 제조업체들에게는 효율적이고 안정적인 선택지가 되고 있으며, 앞으로도 더욱 다양한 활용 가능성이 기대됩니다.